2019 Domaine de la Villaudière Silex Sancerre AOC
17,50 €*
Füllmenge:
0.75 Liter
(23,33 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
142004
Hersteller:
Domaine de la Villaudière
Produktinformationen "2019 Domaine de la Villaudière Silex Sancerre AOC"
Cuvée SILEX wird aus einer Auswahl alter Weinparzellen hergestellt, die in Ménétréol und Sancerre, in Lehm- und Feuersteinhügeln gepflanzt sind. Dieses seltene Terroir wird mit traditionellen und nachhaltigen Methoden kultiviert und ergibt einen Wein mit außergewöhnlichen Eigenschaften und Alterungspotential. Dank ihrer Süd- Südostausrichtung erhalten diese Hänge Jahr für Jahr die optimale Sonneneinstrahlung woraus ein perfekter Reifegrad der Beeren resultiert. Dieser in einem außergewöhnlichen Terroir angebaute Weisswein zeigt einen hellgelben Farbton, der mit Silber gesprenkelt ist. Die elegante und ausdrucksstarke Nase zeigt ein intensives aromatisches Bouquet, das durch florale Noten, Zitrusfrüchte und einen Hauch von Feuerstein (Sillex) gekennzeichnet ist. Der Gaumen ist rund, gut strukturiert und untermauert von einer angenehmen Mineralität. Bemerkenswerte Ausstrahlung und Reinheit.
Speiseempfehlung: Austern, Schalentiere, Dessert mit einer Auswahl von Käse, Terrine de Canard
Captain Cork: 4,5/5 Sterne
Was der Captain über Sancerre Silex sagt: "Im Glas glänzendes Messing. In der Nase floral und reife gelbfruchtige Noten. Ich rieche viel mürben Apfel, zerbissene Apfelkerne, ein frisch gezapftes Pils und jenen Feuersteinrauch, der dem Wein seinen Namen gibt, aber nur ganz zart. Im Mund sehr milde Säure (untypisch für Sancerre), irre saftig und würzig mit eleganten Bitternoten und vegetabilen Aromen, die der Frucht Kontra geben. Am Gaumen weißer Pfeffer und schmelzige Textur mit einem Quäntchen Süße. Dieser Wein hat opulente Substanz und spendet Freude. Ungewöhnlich opulenter Sancerre, der jedem fetten Fisch gut steht."
Eigenschaften "2019 Domaine de la Villaudière Silex Sancerre AOC"
| Jahrgang: | 2019 |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
| Weinart: | Weißwein |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Frankreich |
| Anbauregion: | Loire |
| Qualität: | AOC |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Charakter: | frisch & mineralisch , stoffig & aromatisch |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 9-11 °C |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Fisch , Geflügel , Käse (frisch & mild) , Meeresfrüchte , Vegetarischer Küche |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | Hersteller: Domaine de la Villaudière, Route de Chaudenay, 18300 Verdigny, Frankreich |