Dieser Gutswein ist zugleich der wichtigste Wein des Weinguts und entstammt der Haupternte der wertvollsten Sauvignon Blanc Lagen wie Zieregg, Grassnitzberg, Sernau, Hochkittenberg, Eckberg, Wielitsch, Sulztal, Ottenberg und Kranachberg. Insgesamt sind es 55 Sauvignon Blanc Parzellen, die einen Wein mit unvergleichlichem Terroir-Mix entstehen lassen. Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen, langsam und schonend ausgebaut, vielschichtig mit tiefliegender Würze. Reife Birnennoten, dazu aromatischer Holunder, mit Luft auch ganz viel Cassis. Komplex und strahlend klar am Gaumen.   Serviervorschlag: Genial zu Spargel, Mozzarella, Forelle Müllerin mit steirischen Blattsalaten und zu Couscous.   Robert Parker: 92 Punkte | Jahrgang 2024     AT-BIO-402 AT Landwirtschaft

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

Das sich die Burgunder Reben in Niederösterreich wohl fühlen, stellt das Weingut Dürnberg grandios unter Beweis. Eine Prestige Cuvée als Neuankömmling in burgundischer Stilistik, ein knappes Jahr auf der Vollhefe in 500 l Eichenfässern gereift. Das Etikett zeigt einen Auszug aus Dürnbergs ältestem Weingesetzbuch von 1309. Eine wahrliche Hommage an die lange Weinbautradition dieser Region.    Nach einer kürzlichen Verkostung mit dem Captain (aka Captain Cork), möchten wir Ihnen seine Zeilen selbstverständlich nicht vorenthalten: "Wollüstiger Weißwein aus 85% Chardonnay, 10% Weißburgunder und 5% Grauburgunder. Im Glas sattes Strohgelb. In der Nase irre schmelzig und würzig nach der dominanten Rebsorte Chardonnay mit Noten von gebratener Banane, Honigmelone, Mango, nassem Heu, Karamell. Im Mund herrlich cremig und dabei kräutrig-frisch mit feiner Säure. Ich schmecke Ananas, Orangenschale, karamellisierten grünen Spargel aus der Pfanne und Salz. Interessanter Wein, der zwischen opulenter Dichte und mineralischer Frische changiert und dabei den Speisebegleiter für alles Mögliche macht: Räucherfisch, Schweinebraten, Tom-Kha-Gai-Suppe."   Auszeichnungen:   Captain Cork: 5/5 Sterne (Jahrgang 2018): Falstaff: 91 Punkte | Jahrgang 2021  

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Direkt unterhalb des Rosengartens der Burgruine Falkenstein befindet sich diese einzigartige gleichnamige Lage. Ab etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel fallen die Weinberge steil nach Süd-Südosten ab. Vor allem im oberen Teil ist der Boden fast weiß kalkhaltig. Die gute Durchlüftung dieser Hanglage schützt vor unerwünschter Botrytis. Der besondere Boden bringt eine enorme Menge an Mineralität. Spannender Fruchtbogen mit Nuancen von Nüssen, Aromen von reifer Birne, Orange und zartem Karamell, cremig und fruchtbetont und ausgewogene Säure, dabei komplex mit langem mineralischem Abgang. Hohes Entwicklungspotential! Servierempfehlung. Ein vielseitiger Begleiter insbesondere zu Hummersuppe, gebratenen Steinpilzen, gedämpftem Kabeljau oder Steinbutt, Ragout aus hellem Fleisch und Fisch, sowie geschmortem Wildschwein.

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Der von Lehm und Kalk geprägte Boden rund um die Weinberge in Kirchberg, Rosenberg und Eckartsberg, bringt eine enorme Mineralität in den Wein. Die Trauben werden Anfang November zum Abkühlen eingelagert und dann bis zu 72 Stunden auf der Maische belassen. Der hochreife Most vergärt in 500 l Eichenfässern und reift für ca. 10 Monate auf der Vollhefe.   Der Wein präsentiert sich in einer kräftigen Bernsteinfarbe. Am Gaumen dominiert die Mineralität mit milder Säure und faszinierenden Aromen von Haselnuss, Pflaume und Zimt. Ausgewogene Tannine und eine cremige Struktur mit trockenem Abgang machen den Grauburgunder zu einem hervorragenden und vielseitigen Tischbegleiter.   Servierempfehlung. Ideal zu Wild- und Lammgerichten, Ente und würzigem Käse. Gerne auch zu Desserts mit Nüssen, Nougat, Kaffee und karamellisierten Früchten.

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Ein anmutiger Rosé - fein und dennoch gehaltvoll, der zu 100% aus der Blaufränkisch-Traube des Mittelburgenlands gekeltert wurde. Doch seine Einzigartigkeit manifestiert sich nicht nur im Geschmack, sondern auch auf dem Etikett, wo ein rosaroter Elefant die Fantasie anregt und neugierige Blicke auf sich zieht. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Ode an das Ungewöhnliche, symbolisiert durch die Metapher „Elefant im Porzellanladen“.   In einem zarten Lachsrosé erstrahlt er im Glas und entfaltet ein Bukett intensiver Aromen von sonnengereiften Blutorangen, saftigen Weingartenpfirsichen und verlockender Vanille. Am Gaumen entfesselt er seine volle Kraft und Saftigkeit, umhüllt den Gaumen mit einer Explosion von Fruchtigkeit und klingt in einem langen, verlockenden Abgang aus.   Bewertungen Jahrgang 2023: Falstaff: 93 Punkte Unter den 10 Besten! Quelle: welt.de | Juni 2024 | Rubrik: Die 10 besten Roséweine für den Sommer! Vinum: 94 Punkte | 1. Platz "Best of Austria"    AT-BIO-402 Österreichische Landwirtschaft

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Am Weingut Strehn aus Deutschkreutz ist Rosé nicht einfach nur ein Getränk. Er verkörpert einen Lebensstil und die Quelle für Emotionen. Daher war es auch keine Überraschung, dass uns der neue Jahrgang 2024 wieder restlos begeistert hat. Mit erfrischenden Zitrusnoten, exotischer Kaktusfeige, subtilen Nuancen von saftigem Pfirsich, sonnengereiften Erdbeeren und einer Fülle von feinen Wiesenkräutern präsentiert er sich als wahres Geschmackserlebnis. Am Gaumen entfaltet sich eine Explosion intensiver und saftiger Fruchtigkeit, die jeden Schluck zu einem unvergesslichen Moment macht.   Bewertungen | Jahrgang 2023: Falstaff: 91 Punkte: "Helles Lachsrosa, Kupfertouch, silberfarbene Reflexe. Zart nach Limetten und weißem Apfel, ein Hauch von roten Waldbeeren, dezentes Bukett. Schlank, weißes Kernobst, feine Fruchtsüße, feiner Säurebogen, balancierter, zugänglicher Stil."

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Tradition neu definiert! Was das Weingut schon seit Jahren auszeichnet ist der hohe Qualitätsanspruch bei jedem einzelnen Wein. Auch in der klassischen Linie „Tradition“, welche insbesondere von Frische und Frucht geprägt ist. Und damit 100 % Südsteiermark drin ist, selektiert man jedes Jahr aufs Neue das optimale Lesegut für die Traditionsweine des Hauses. Der Kellermeister sagte uns einst „Dieser Wein steht wie kein anderer in unserem Haus für den Qualitätsgedanken der unser Tun prägt. Top Terroir in Kombination mit bestem Winzerhandwerk ergeben diesen Wein. Er steht wie kein anderer für das überragende Preis/Qualitätsverhältnis das unser Weingut auszeichnet und erfolgreich macht“. Beste Qualität der Ehrenhausener, Gamlitzer, Leutschacher und Kitzecker Weinberge wandert in die Traditionsabfüllung. Hierfür werden die Trauben bei einer Gradation von 17-19 KMW in Kabinett Qualität von Hand geerntet. Ein ursteirischer Sauvignon durch und durch! Ätherisch, frisch, Nuancen von mit Salz und Kräutern zerriebener Limette, enorm fruchtig mit mediterraner Anmutung. Dabei mit festem Biss und gutem Druck. Serviervorschlag: Reichen Sie ihn zum Barbecue (Fisch, Gemüse), Sushi, Geflügel und Pasta.

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Die Lage "Kremser Kogl" befindet sich im südlichen Kremstal, nahe dem kleinen Weinort Hollenburg. Der Boden dieser Riede bringt sehr schön fruchtige und ebenfalls würzige Weine hervor. Das Klima ist geprägt von den Ausläufern des pannonischen Klimas, kombiniert mit den kalten, nächtlichen Luftströmen aus dem nördlichen Waldviertel. Die Trauben wurden Mitte Oktober selektiv handverlesen und ohne lange Standzeit abgepresst. Dies ergab einen sehr fruchtig-frischen Most mit einer angenehmen Würze. Die Gärung erfolgte temperaturgesteuert im Stahltank. Im Dezember wurde der Wein abgezogen und nach einiger Zeit Lagerung abgefüllt. Der Grüne Veltliner zeigt ein helles grüngelb, in der Nase zart nach Heublumen erinnernde Nuancen. Am Gaumen klare Frucht und Finesse, mineralischer Nachhall.    Serviervorschlag: Genießen Sie ihn zu Geflügel, Vesperplatte, vegetarische Küche.  

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Der Göttweiger Berg bietet mit seiner hohen Löss-Schicht beste Bedingungen für einen fruchtigen Grünen Veltliner. Überzeugt durch prägnante Sortenaromatik mit Apfelfrucht, gepaart mit sortentypischer Würze und anregendem Säurespiel. Gerade seiner Unkompliziertheit wegen begeistert er sowohl die Weinneulinge als auch routinierte Weintrinker bei Anlässen, die die eine oder andere Flasche mehr verlangen.   Serviervorschlag: zur Brettljause und allem Panierten, sowie Backhendlsalat

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Wunderbar klare, feine und würzige Frucht mit etwas Pfeffer, Zitrusschale und Apfel in der Nase, am Gaumen saftig und harmonisch. Ein fruchtiger, leichter Veltliner für gesellige Stunden. New Vino Wagram Weinverkostung 2019: 1. Platz in der Kategorie "GV Leicht" Salon Winzer 2019Serviervorschlag: Zu Käse, Meeresfrüchten, Salaten oder Geschnetzeltem vom Huhn oder Pute.

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Nigl´s Piri offenbart eine fantastische Typizität! Strahlende Duftigkeit von klarem Pfirsich, grazile Eleganz, engmaschige Säurestruktur. Am Gaumen saftig, offenherzig mit spürbarem Schmelz, mineralischem Ausklang mit salzige Noten, gepaart mit Kräuterwürze und lebendiger Säure. Serviervorschlag: Passend zu Geflügel-Gerichten, Kalbfleisch, gegrillte Forelle und Mies-Muscheln rheinischer Art. Bewertungen | Jahrgang 2025:  A la Carte: 93 Punkte

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Ausgereift, dichte, tiefe Nase, Früchtebrot und gelbe Dörrfrüchte, auch eingelegte Pfirsiche und ein bisschen Maracuja. Dazu getoastete Noten, herrlich tropische Fruchtnuancen, etwas Veilchen, hohe Restsüße, aber auch knackig-packender Säurekick. Serviervorschlag: Hervorragend zu Gänseleberterrine, Gelee, Selleriecreme 

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