Genießen Sie diesen erlesenen Fine Tawny von Vista Alegre, der durch den geschickten Verschnitt von Weinen mit einzigartigem Stil und aus verschiedenen Jahrgängen entsteht. In Eichenfässern gereift, mit einem Durchschnittsalter von 4-5 Jahren. Traditionell als Dessertwein bekannt, harmoniert er perfekt mit Obstkuchen, Eiscreme, Trockenfrüchten, Nüssen, Schokolade, Kaffee und karamellisierten Desserts. Darüber hinaus ist er eine hervorragende Begleitung zu kräftigem Käse. Gekühlt und mit Trockenfrüchten sowie Nüssen serviert, eignet er sich auch als exquisiter Aperitif. Fine Tawny ist trinkfertig und erfordert keine Dekantierung. Servieren Sie ihn am besten bei einer Temperatur zwischen 12 °C und 14 °C.
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Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Fine Ruby Port aus einer Mischung aus ausgewählten Rotweinen (mit einem Durchschnittsalter von 3-4 Jahren), die in großen Eichenfässern gereift sind. Komplexes Aroma reifer Früchte, geglättet durch den kurzen Holzeinsatz. Vollmundig, harmonisch weich mit abgerundeten Tanninen, verbunden mit der eleganten Süße und einem langen Abgang. Servierempfehlung: Begleiter zu Roquefort, Appenzeller und Blue Stilton Käse. Oder Sie bereiten sich einen Cancellor zu.
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Die Herstellung erfolgte nach der traditionellen Methode "Moscatel do Douro", die in dieser Region angewendet wird. Die Gärung erfolgt unter präziser Temperaturkontrolle, der gesamte Weinherstellungsprozess wird vom erfahrenen Önologenteam überwacht und berücksichtigt sorgfältig die Rebsorte, den Reifegrad sowie die gewünschte Süße. Dieser Wein entsteht durch die geschickte Kombination von Douro-Muskatelweinen (DOP), die über einen Zeitraum von 3-4 Jahren in Eichenfässern gereift sind. Moscatel Douro eignet sich ideal als zeitgemäßer Aperitif und harmoniert ausgezeichnet mit Trockenfrüchten, Nüssen, Oliven, geräucherten Fleischsorten sowie gereiftem Käse. Er stellt auch eine exzellente Begleitung zu süßen Desserts mit Passionsfrüchten und Torten mit tropischen Früchten dar. Für optimalen Genuss wird empfohlen, ihn gut gekühlt bei einer Temperatur zwischen 10° C und 12° C zu servieren.
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Für diesen fruchtig lieblichen Portwein wurden die Weinberge (aus den Regionen Baixo Corgo und Cima Corgo) auf alten Reben und auf Plattformen mit unterschiedlichen Sonneneinstrahlungen und Höhenlagen gepflanzt. Hier vermählt sich eine Mischung ausgewählter Weißweine mit einem Durchschnittsalter von 4-5 Jahren, die in Eichenfässern reiften. Begeistert durch Aromen von Mandeln, Feigenmarmelade und Honig. Schmeichelnd zart im Mund, wieder etwas Honig und Mandeln mit weich samtigem Gesamteindruck. Servierempfehlung: Ideal serviert auf Eis, Tonic Water und einer Zitronenscheibe. Gerne auch gepaart mit getrockneten Früchten und Nüssen. Auch zu Desserts mit tropischen Früchten oder Eiscreme.
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Nach sorgfältiger Auswahl der Trauben, werden die Trauben glatt und vollständig zerkleinert. Die alkoholische Gärung erfolgt ohne Mazeration der Haut. Die Fermentation findet unter kontrollierter Temperatur statt und wird durch Zugabe von Weinbrand gestoppt. Der gesamte Weinherstellungsprozess, der vom Önologieteam überwacht wird, berücksichtigt die Rebsorten, ihren Reifegrad und die gewünschte Süße. Dieser Wein ist das Ergebnis einer Kombination aus jungen, frischen und fruchtigen Weinen, die teilweise gereift sind. Das Ergebnis ist außergewöhnlich und insbesondere lecker, mit einem Hauch von Erdbeere und Himbeere. Seine süße und frische Art macht ihn zu einem fantastischen Begleiter zu Desserts und Käsevariationen. Servierempfehlung: Pannacotta mit Himbeere, Beerentarte, Ziegenkäsewürfel mit Olive. Oder Sie servieren als Aperitif mal einen Orange-Por. Ideale Trinktemperatur zwischen 10° C und 12° C
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Weinbereitung nach der traditionellen Methode für Port. Nach leichtem Zerkleinern folgt eine alkoholische Gärung mit Hautmazeration. Die Gärung erfolgt unter kontrollierter Temperatur und wird durch Zugabe von Weinbrand gestoppt. Der gesamte Weinherstellungsprozess, der vom Önologieteam überwacht wird, berücksichtigt die Rebsorten, ihren Reifegrad und die gewünschte Süße. Dieser Wein mit einem Durchschnittsalter von 4 bis 5 Jahren ergibt sich aus der ausgewählten Kombination trockener Weißweine, die in Eichenfässern gereift sind. Servierempfehlung: Charmanter Beleiter für Sushi und Sashimi, Koriander gewürzte Küche (vietnam-style) oder auch zu getrockneten Früchten und Nüssen. Gerne auch zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten oder Frischkäse. Oder sie probieren ihn als "Porto Flip" Ideale Trinktemperatur zwischen 10° C und 12° C.
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Fine Ruby Port aus einer Mischung aus ausgewählten Rotweinen (mit einem Durchschnittsalter von 3-4 Jahren), die in großen Eichenfässern gereift sind. Komplexes Aroma reifer Früchte, geglättet durch den kurzen Holzeinsatz. Vollmundig, harmonisch weich mit abgerundeten Tanninen, verbunden mit der eleganten Süße und einem langen Abgang. Servierempfehlung: Begleiter zu Roquefort, Appenzeller und Blue Stilton Käse. Oder Sie bereiten sich einen Cancellor zu.
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Ein Tawny, der Tradition und Genuss mühelos verbindet. Der Fine Tawny von Vista Alegre zeigt, wie harmonisch ein Portwein sein kann, wenn verschiedene Jahrgänge und Stile zu einem stimmigen Ganzen verschmelzen. Mehrere Jahre Ruhe in Eichenfässern – im Schnitt 4 bis 5 Jahre – verleihen ihm seine warmen Aromen, die weiche Textur und die typische, nussige Reife eines klassischen Tawnys. Begeistert mit Noten von getrockneten Früchten, Karamell und einer feinen Nussigkeit, begleitet von einem sanften Schmelz und einer angenehmen Süße. Ob Obstkuchen, Eis, Nüsse, Schokolade, Kaffee oder karamellisierte Desserts – dieser Tawny fühlt sich an vielen Tafeln wohl. Auch zu kräftigem Käse zeigt er erstaunliches Format. Wer ihn lieber zur Einstimmung genießt, serviert ihn leicht gekühlt mit ein paar Trockenfrüchten – ein eleganter Aperitif, der sofort Lust auf mehr macht. Serviertemperatur: Ideal bei 12–14 °C, ganz unkompliziert ohne Dekantieren. Ein Portwein, der zeigt, wie charmant und vielseitig ein Fine Tawny sein kann.
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Ein Tawny mit Charakter aus ausgewählten Weinen verschiedener Jahrgänge mit einem Durchschnittsalter von 10 Jahren, gereift in Eichenfässern. Reif, nussig, betont kräftig und mit einem langem Nachhall. Aromen von getrockneten Früchten, Vanille, Nüssen und Rosinen.Weinbereitung nach der traditionellen Methode für Port. Nach leichtem Zerkleinern der Beeren, folgt eine alkoholische Gärung mit Hautmazeration. Die Gärung erfolgt unter kontrollierter Temperatur und wird durch Zugabe von Weinbrand gestoppt. Der gesamte Weinherstellungsprozess, der vom Önologieteam überwacht wird, berücksichtigt die Rebsorten, ihren Reifegrad und die gewünschte Süße.Servierempfehlung: Sehr gut geeignet als Aperitif oder zum Abschluss nach einem guten Essen, zum Dessert oder auch zu Kuchen.
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Dieser Port ist das Ergebnis einer Auswahl und Kombination von Weißweinen, die über einen Zeitraum von mehr als 10 Jahren in Eichenfässern gereift sind. Weinbereitung nach der traditionellen Methode für Port. Nach leichtem Zerkleinern folgt eine alkoholische Gärung mit Hautmazeration. Die Gärung erfolgt unter kontrollierter Temperatur und wird durch Zugabe von Weinbrand gestoppt. Der gesamte Weinherstellungsprozess, der vom Önologieteam überwacht wird, berücksichtigt die Rebsorten, ihren Reifegrad und die gewünschte Süße. Zeigt sich bernsteinfarbig im Glas und verströmt einen wunderbaren Duft nach getrockneten Früchten und Nüssen. Am Gaumen sehr überzeugend mit fantastischer Fülle und intensiven Geschmacksnoten nach kandierten Früchten, Marzipan mit einer Karamell Note. Komplex, warm-herb mit vorzüglich lang-anhaltendem Abgang. Servierempfehlung: Ein vielseitiger Essensbegleiter und ein ausgezeichneter Aperitif. Harmoniert sehr gut mit Käse, Desserts oder einfach nur für sich allein bei idealer Trinktemperatur zwischen 10 °C und 12 °C.
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Diese Weinberge aus den Unterregionen Baixo Corgo und Cima Corgo werden auf alten Reben und auf Plattformen mit unterschiedlichen Sonneneinstrahlungen und Höhenlagen gepflanzt. Die Weinbereitung erfolgt nach der traditionellen Methode für Port. Nach leichtem Zerkleinern folgt eine alkoholische Gärung mit Hautmazeration. Die Gärung erfolgt unter kontrollierter Temperatur und wird durch Zugabe von Weinbrand gestoppt. Der gesamte Weinherstellungsprozess, der vom Önologieteam überwacht wird, berücksichtigt die Rebsorten, ihren Reifegrad und die gewünschte Süße. Eine fantastische Auswahl von Rotweinen von tief rubinroter Farbe, gereift in großen Eichenfässern. Ruby Reserve zeigt komplexe Aromen von reifen Früchten wie Pflaumen, Brombeeren und Rosinen. Am Gaumen vollmundig mit süßen Tanninen und noch mehr Aromatik von Blaubeermarmelade und Pflaumensaft und sehr guter Ausdauer. Die außergewöhnliche Flaschenform ist ein Schiffsdekanter. Diese Form wurde einst entwickelt, damit bei Seegang die Flasche nicht umkippen kann. Tische auf Segelschiffen haben ja eine Aufkantung, damit Besteck und Teller nicht einfach bei Schräglage runter rutschen.... Servierempfehlung: Bestens zu Käse, Schinken und getrockneten Früchten, Schokolade und fruchtigen Dessertvariationen. Oder Sie probieren ihn als "Ginger Rogers". Diese und weitere Portwein -Drinks finden Sie in unter Weinstimmung / Blaue Stunde.
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Ein Tawny mit Charakter aus ausgewählten Weinen verschiedener Jahrgänge mit einem Durchschnittsalter von 10 Jahren, gereift in Eichenfässern. Reif, nussig, betont kräftig und mit einem langem Nachhall. Aromen von getrockneten Früchten, Vanille, Nüssen und Rosinen. Weinbereitung nach der traditionellen Methode für Port. Nach leichtem Zerkleinern der Beeren, folgt eine alkoholische Gärung mit Hautmazeration. Die Gärung erfolgt unter kontrollierter Temperatur und wird durch Zugabe von Weinbrand gestoppt. Der gesamte Weinherstellungsprozess, der vom Önologieteam überwacht wird, berücksichtigt die Rebsorten, ihren Reifegrad und die gewünschte Süße. Servierempfehlung: Sehr gut geeignet als Aperitif oder zum Abschluss nach einem guten Essen, zum Dessert oder auch zu Kuchen.
Inhalt: 0.75 Liter (38,67 € / 1 Liter)
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