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2019 Lugana Brolettino DOC

Produktinformationen "2019 Lugana Brolettino DOC"

Die Qualität "Brolettino" basiert auf der strengen Selektion der besten Trauben aus den Weinbergen von Ca dei Frati. Der Boden ist wie geschaffen für den Anbau dieser einheimischen Rebe. Die Trauben werden erst bei voller Reife (ab Mitte Oktober) geerntet und verleihen ihm die mineralische Tiefe, natürliche Säure und vor allem seine Fähigkeit zu Altern. In der Nase finden sich feine Fruchtnuancen von Pfirsich und Apfel. Gute Struktur, beeindruckende Spannung, Eleganz und Länge. Ausbau 10 - 12 Monate im Holz, sowie einige Monate in der Flasche.

Serviervorschlag: Ideal zu kalt geräucherten Fischgerichten, gratinierten Nudelaufläufen, Pilzrisotto und beispielsweise Piccata Milanese

Bewertungen | Jahrgang 2019:
Falstaff: 93/100 Punkten
Eigenschaften "2019 Lugana Brolettino DOC"
Jahrgang: 2019
Lebensmittelbezeichnung: Wein
Weinart: Weißwein
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbauregion: Lombardei
Qualität: DOC
Rebsorte: Turbiana (Trebbiano di Lugana)
Charakter: alterungsfähig , stoffig & aromatisch
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Füllmenge: 0,75 Liter
Säuregehalt: 7,1 g/l
Restzucker: 4,7 g/l
Trinktemperatur: 10-13 °C
Allergene: enthält Sulfite
Passt zu: Fisch , Geflügel , Helles Fleisch , Käse , Käse (frisch & mild) , Pizza & Pasta
Anschrift Hersteller/Weingut: Ca dei Frati, Via Frati, 22 - 25019 Sirmione (BS), Italien

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