RW NAVARRA
Bodegas Nekeas! Wie 8 Familien ihr Dorf wieder zu einem Weindorf machten...
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2017 El Chaparral de Vega Sindoa Old Wine Grenache DO
In den 60er Jahren verursachte eine schwere Krise, einhergehend mit einem heftigen Preisverfall der Trauben, die Rodung eines wichtigen Teils der Weinberge im Nekeastal. Es blieben nur einige Parzellen von Garnachatrauben, die im Chaparral lagen, dem oberen Teil des Tales. 3 Jahrzehnte später, im Jahr 1997, als dieses Terroir gerodet werden sollte, beschloss die Bodega den "perfekten" Rotwein aus dieser hervorragenden Lage zu kreieren: Chaparral Vega Sindoa. Vinifiziert nur in den besten Jahrgängen aus 70 und 100 Jahre alten Rebstöcken. Die atlantischen Einflüsse tragen zu einem höherem Säuregehalt bei, was dem (nur kurz im Fass gereiftem) Garnacha das perfekte Gleichgewicht gibt. Echte Weinliebhaber verstehen seine Sprache, Jahrgang für Jahrgang bleiben sie den Besonderheiten dieses Weins treu: exzellente Fokussierung und Struktur, Zartheit, Eleganz und Finesse der Grenacheweine aus dem Navarra. Serviervorschlag: Wie geschaffen für Schmorgerichte und saftige Steaks.
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Allergenhinweis: enthält Sulfite
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2018 Cepa por Cepa Garnacha DO
Vor ein paar Jahren entdeckten die Bewohner, einen unbekannten Schatz im Nekeastal. Eingebettet zwischen alten Eichenwäldern hatten sich kleine Weinberge mit Grenachetrauben nach über 60 Jahren noch immer behauptet. Der Wert dieser alten Gewächse kann nicht hoch genug eingeschätzt werden, aber dies ist nicht nur eine Frage des Rebstockalters. Der Wert der Stöcke ist die spezielle Art von Trauben. Sie waren das Ergebnis von Jahrzehnten! Winzer der alten Generation, hatten ohne des heutigen technischen Wissen lediglich mit ihrer Erfahrung in dem oft extremen Klima, die Grundlage zu einer perfekten Reifung geschaffen. Nekeas hat sich entschieden, genau diesen Weg weiter zu verfolgen: Die ideale Rebe auszusuchen und sie auf andere Stämme zu veredeln. Eine Arbeit von Stock zu Stock - also "Cepa por Cepa" genau das war das Ziel. Voller Stolz präsentieren die Weinmacher ein kostbares Erbgut, dass sonst für immer verloren wäre.Wenn Sie saftige Rottöne lieben, dann ist dieser Garnacha das Richtige für Sie. In Frankreich auch als Grenache bekannt, ist die Rebsorte das Rückgrat von Châteauneuf-du-Pape. CEPA por CEPA ist weich und saftig, der von Aromen von Waldbeeren und Gewürzen dominiert wird. Am Gaumen großartige Tanninstruktur, angenehme Säure, mit einer hohen Präsenz von roten Früchten, aromatischen Kräutern und Nuancen von Toffee. Und da die Mengen jedes Jahr limitiert sind - gleich zugreifen!Serviervorschlag: Ein Genuss zu hellemFleisch, gebraten oder gegrillt.
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2018 Nekeas Tinto Joven Tempranillo Garnacha DO
Leichtigkeit und Frische prägen diesen jungen Roten. Dafür wählte der Kellermeister einerseits Tempranillo Trauben aus dem Norden von Nekeas, sowie Garnacha Reben von der Talebene. Hervorragende Kombination aus lila Garnacha und kirschrotem Tempranillo. Nuancen von schwarzen Früchten und Walderdbeeren. Weicher und fast süßer Eindruck mit einem saftig frischen Finale. Serviervorschlag: Bestens geeignet zu Nudeln und Paella, Thunfisch und Makrele, sowie Sushi
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Durch dieses Gebiet verläuft der berühmte Pilgerweg nach Santiago de Compostella. Über diese alte „Touristenstraße“ brachten Pilger sowohl neue Rebsorten als auch Weinwissen