Rose aus Spanien
"Rosé entsteht, indem man Rot- und Weißwein mischt..." heute ein Witz, war diese Methode früher in Spanien weit verbreitet. Ein hervorragender Rosado, wie von Bodegas Nekeas, wird ganz seriös und zeitgemäß aus roten Trauben gekeltert...
%
2019 Nekeas Rosado de Lágrima DO
Nach einer kurzen Zeit der Mazeration wird der Most im "Lagrima-" Verfahren gewonnen. Was bedeutet, dass der Saft nur durch das eigene Gewicht gepresst wird. Lediglich 40 % des Traubensaftes wird so für diesen Rosado verwendet, was zu einer bestechenden Qualität führt. Reife, Balance, Weichheit und Frische sind die Merkmale dieses Lagrimaweins. Suggestive, helle Erdbeerfarbe mit einer Explosion von Himbeer-, Brombeer- und Erdbeeraromen. Insgesamt ein schlanker Rosé mit einer ausgezeichneten Säurebalance, die ein fast süßes aber dennoch erfrischendes Finale hervorbringt.Serviervorschlag: Ausgezeichneter Aperitif zu jeder Zeit des Jahres, insbesondere als Terrassenwein im Sommer. Harmoniert perfekt mit Paella, Pasta & Pizza. Die New York Times hat ihn witziger weise zu amerikanischen Hot Dogs empfohlen.
*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite