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WW KREMSTAL

Das Weingut Müller ist ein echter Familienbetrieb. Ökologisch nachhaltig in der Produktion und hochgelobt für ihre Weine.

„Es ist keine Kunst, Wein zu machen. Die Kunst besteht darin, große Weine hervorzubringen...", ist der Leitspruch des Weinguts Nigl.

2017 Grüner Veltliner Eiswein 0,375l

Ausgereift, dichte, tiefe Nase, Früchtebrot und gelbe Dörrfrüchte, auch eingelegte Pfirsiche und ein bisschen Maracuja. Dazu getoastete Noten, herrlich tropische Fruchtnuancen, etwas Veilchen, hohe Restsüße, aber auch knackig-packender Säurekick. Serviervorschlag: Hervorragend zu Gänseleberterrine, Gelee, Selleriecreme

Inhalt: 0.375 Liter (49,33 €* / 1 Liter)

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18,50 €*

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2019 Grüner Veltliner "Pellingen Privat" Kremstal DAC

Glimmerschiefer als Untergrund für 35 bis 45 Jahre alte Rebanlagen, das macht aus dieser steilen Terrassenlage in Senftenberg eine „Erste Lage“ nach den Kriterien der Österreichischen Traditionsweingüter. Die hier gewonnenen Trauben sind von höchster Qualität und sind das Material, aus dem die beiden „Privat“-Füllungen von Grünem Veltliner und Riesling gekeltert werden.Mineralität und Würze im Vordergrund, dahinter feinfruchtig, kraftvoll, gaumenfüllend, hohe Extrakte, dicht und komplex, tiefgründig, exotische Fruchtnoten im langen Nachhall spürbar. Serviervorschlag: Gerne zu Kalbsrücken und gegrilltem Lachs oder zur vegetarischen Küche.Bewertungen:James Suckling: 97/100 Punkten für 2019Ala Carte: 96/100 Punkten für 2019Falstaff: 95/100 Punkten für 2019

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

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29,50 €*

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2019 Grüner Veltliner "Pellingen Privat" Kremstal DAC Magnum

Glimmerschiefer als Untergrund für 35 bis 45 Jahre alte Rebanlagen, das macht aus dieser steilen Terrassenlage in Senftenberg eine „Erste Lage“ nach den Kriterien der Österreichischen Traditionsweingüter. Die hier gewonnenen Trauben sind von höchster Qualität und sind das Material, aus dem die beiden „Privat“-Füllungen von Grünem Veltliner und Riesling gekeltert werden. Mineralität und Würze im Vordergrund, dahinter feinfruchtig, kraftvoll, gaumenfüllend, hohe Extrakte, dicht und komplex, tiefgründig, exotische Fruchtnoten im langen Nachhall spürbar. Serviervorschlag: Gerne zu Kalbsrücken und gegrilltem Lachs oder zur vegetarischen Küche.Bewertungen:James Suckling: 97/100 Punkten für 2019Ala Carte: 96/100 Punkten für 2019Falstaff: 95/100 Punkten für 2019

Inhalt: 1.5 Liter (39,25 €* / 0.75 Liter)

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Varianten ab 29,50 €*

78,50 €*

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2019 Herzstück vom Kirchenberg Grüner Veltliner

Die windgeschützte, nach Südosten ausgerichtete Ried Kirchenberg, unterhalb der historischen Kirche von Senftenberg verfügt über einen Glimmerschieferboden. Die geschützte Lage und der Boden verleiht dem hier gepflanzten Grünen Veltliner seine typische Stachelbeer -Quittenaromatik und die mineralische Fülle, so wie es in kaum einer anderen Lage möglich ist. Das Resultat zeigt eine faszinierend samtige Fülle, dabei ruhig strömend, reichhaltig, fantastisch strukturiert, mineralisch unterlegt, durch reife Säure abgerundet.Charmanter Begleiter zu gegrillter Lachs oder Avocado mit Garnelen. Bewertungen:Falstaff: 95/100 Punkte (Jahrgang 2018)A la Carte: 94/100 Punkte (Jahrgang 2018)

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

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29,50 €*

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2019 Rehberger Goldberg Riesling

Über die Lage Rehberger Goldberg: ein Amphibolit-Kegel ragt bei Rehberg, fast wie ein „geologisches Auge“, bis an die Oberfläche, der dem hier gepflanzten Riesling eine deutlich kühlere Aromatik und mehr kristalline Frische verleiht als in den umliegenden Lagen des Tales. Diese Besonderheit will man herausarbeiten und damit demonstrieren, was Terroir bedeuten und wie man es schmecken kann. Nämlich in diesem Fall Exotik pur, schöne animierend Säure, dunkle Mineralität kombiniert mit schöner SaftigkeitServiervorschlag: Reichen Sie ihn zu Fisch asiatischen und skandinavischen Gerichten.Bewertungen:Wine Enthusiast: 96/100 Punkten für 2019Falstaff: 94/100 Punkten für 2019Ala Carte: 94+/100 Punkten für 2019

Inhalt: 0.75 Liter (52,40 €* / 1 Liter)

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39,30 €*

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2019 Ried Hochäcker Privat Riesling

Glimmerschiefer als Untergrund für 35 bis 45 Jahre alte Rebanlagen, das macht aus dieser steilen Terrassenlage in Senftenberg eine „Erste Lage“ nach den Kriterien der Österreichischen Traditionsweingüter. Die hier gewonnenen Trauben sind von höchster Qualität und sind das Material, aus dem die beiden „Privat“-Füllungen von Grünem Veltliner und Riesling gekeltert werden. Verführerischer delikater Steinobstduft, klar und tiefgründig, rauchig Mineral, Feuerstein, Schieferanklänge, lebendig nervige Säure, kraftvoll, hohe Extraktwerte, lange auslaufend. Serviervorschlag: Zu Kalbsrücken, gegrilltem Fisch und zur skandinavischer Küche.Bewertungen:Falstaff: 97/100 Punkten für 2019Ala Carte: 96/100 Punkten für 2019James Suckling: 96/100 Punkten für 2019Decanter: 95/100 Punkten für 2019

Inhalt: 0.75 Liter (44,67 €* / 1 Liter)

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33,50 €*

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2019 Ried Hochäcker Privat Riesling Magnum

Glimmerschiefer als Untergrund für 35 bis 45 Jahre alte Rebanlagen, das macht aus dieser steilen Terrassenlage in Senftenberg eine „Erste Lage“ nach den Kriterien der Österreichischen Traditionsweingüter. Die hier gewonnenen Trauben sind von höchster Qualität und sind das Material, aus dem die beiden „Privat“-Füllungen von Grünem Veltliner und Riesling gekeltert werden. Verführerischer delikater Steinobstduft, klar und tiefgründig, rauchig Mineral, Feuerstein, Schieferanklänge, lebendig nervige Säure, kraftvoll, hohe Extraktwerte, lange auslaufend. Serviervorschlag: Zu Kalbsrücken, gegrilltem Fisch und zur skandinavischer Küche.Bewertungen:Falstaff: 97/100 Punkten für 2019Ala Carte: 96/100 Punkten für 2019James Suckling: 96/100 Punkten für 2019Decanter: 95/100 Punkten für 2019

Inhalt: 1.5 Liter (54,67 €* / 1 Liter)

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Varianten ab 33,50 €*

82,00 €*

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2019 Sauvignon Blanc

Mineralischer Sauvignon mit exotischer Fruchtaromatik von Mango, Papaya und Passionsfrucht. Am Gaumen kräutrige und grasige Nuancen. Gut strukturiert, animierend, frisch und knackig mit lebendig nerviger Säure. Serviervorschlag: Idealer Begleiter zu Fisch mit/oder Spargel, Ziegenkäse und vegetarischen Gerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

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18,50 €*

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2019 Sauvignon Blanc Göttweiger Berg

Die Trauben stammen aus den Weingärten rund um den Göttweiger Berg. Hier wird der Charakter des Sauvignon Blanc vor allem durch das einzigartige Klima geprägt, denn die Schwankungen zwischen Tag- und Nachttemperatur verleihen ihm seine sortentypische Frucht. Auch der Einfluss der Donau und die tiefgründigen Lehm- und Lössboden mit kalkhaltigen Konglomerat-Schottereinlagerungen tragen einiges zur Finesse des Sauvignons bei. Er zeigt sich gradlinig und kompakt am Gaumen mit gutem Fruchtspiel und feinen Noten von Ribisel, etwas Brennnessel und grünen Paprikaschoten.Serviervorschlag: Harmoniert sehr gut mit allen Pastavariationen, vor allem mit Pesto und zu leichten Fischgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

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11,90 €*

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2020 Chardonnay Ried Fuchaberg Reserve

Die Trauben für diesen Chardonnay stammen aus den Weingärten der Lage Fuchaberg. Diese nach Süd-Ost ausgerichteten Hangterrassen befinden sich im südlichen Kremstal. Der Boden dieser Lage ist geprägt von Löss und kargem Verwitterungsgestein im Untergrund. Diese Riede ist durch ihren warmen Boden und den klimatischen Einflüssen des pannonischen Klimas aus dem Osten besonders geeignet für kräftige Burgundersorten. Es zeigt sich ein mittleres Gelb im Glas, in der Nase reife Frucht mit Finesse, am Gaumen elegant und kraftvoll, sehr aromatisch eingebundene Holznoten mit gutem Reifepotential. Serviervorschlag: Insbesondere zu cremigen Kalbs- und Schweinefleischgerichten stets ein schöner Begleiter. Gerne ein Vitello tonnatoAuszeichnung/Jarhgang 2018:Mundus Vini 2019 - GOLDSalon 2018Auszeichnungen/Jahrgang 2019:Falstaff: 91/100 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

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13,90 €*

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2020 Gelber Muskateller

Ein grandioser und mit nur 11,5 % vol. Alkohol leichter Vertreter seiner Art. Im Gegensatz zu manch anderen Kollegen nicht zu vorlaut, eher gradlinig und schlank. Duftet nach Stachelbeeren, Hollerblüten und Litschi. Zeigt sich verspielt und beschwingt mit lebendiger Säure unterlegt. Dabei stets zugänglich, sehr sortentypisch, geschmacksvoll mit feiner Leichtigkeit. Serviervorschlag: Passend zur Vesperplatte und zur asiatisch Küche (Thai- / Vietnam- / Korean-Style)

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

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2020 Grüner Veltliner Ried Kremser Kogl

Die Lage "Kremser Kogl" befindet sich im südlichen Kremstal, nahe dem kleinen Weinort Hollenburg. Der Boden dieser Riede bringt sehr schön fruchtige und ebenfalls würzige Weine hervor. Das Klima ist geprägt von den Ausläufern des pannonischen Klimas, kombiniert mit den kalten, nächtlichen Luftströmen aus dem nördlichen Waldviertel. Die Trauben wurden Mitte Oktober selektiv handverlesen und ohne lange Standzeit abgepresst. Dies ergab einen sehr fruchtig-frischen Most mit einer angenehmen Würze. Die Gärung erfolgte temperaturgesteuert im Stahltank. Im Dezember wurde der Wein abgezogen und nach einiger Zeit Lagerung abgefüllt. Der Grüne Veltliner zeigt ein helles grüngelb, in der Nase zart nach Heublumen erinnernde Nuancen. Am Gaumen klare Frucht und Finesse, mineralischer Nachhall. Serviervorschlag: Genießen Sie ihn zu Geflügel, Vesperplatte, vegetarische Küche.

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

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8,90 €*

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2020 Senftenberger Piri Grüner Veltliner

Nigl´s Piri offenbart eine fantastische Typizität! Strahlende Duftigkeit von klarem Pfirsich, grazile Eleganz, engmaschige Säurestruktur. Am Gaumen saftig, offenherzig mit spürbarem Schmelz, mineralischem Ausklang mit salzige Noten, gepaart mit Kräuterwürze und lebendiger Säure. Serviervorschlag: Passend zu Geflügel-Gerichten, Kalbfleisch, gegrillte Forelle und Mies-Muscheln rheinischer Art.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

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13,50 €*

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