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Laurent-Perrier Brut Millésimé Champagne 2008

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Produktnummer: 448008
Hersteller: Champagne Laurent-Perrier

Produktinformationen " Laurent-Perrier Brut Millésimé Champagne 2008"

Der Jahrgangschampagner ist die Wahl eines außergewöhnlichen Weinjahres, wie es nur ein bis zwei Mal in einem Jahrhundert vorkommt.  Auf einen kalten, aber nicht eisigen Winter, folgte 2008 ein trüber regnerischer Frühling aus. Die Pflanzen erhielten so in der Wachstumsphase genügend Feuchtigkeit. Das ideale Lesewetter ist kühl und trocken, so wie Mitte September. Die Lese  bescherte gesunde und sehr schöne Chardonnay- und Pinot Noir Trauben. Die Qualität der Beeren offenbarten eine wunderbare aromatische Vielfalt, die einen herausragenden Jahrgang auszeichnen.

Für diese Komposition wurde eine Auswahl der Grands Crus Lagen von Chardonnay und Pinot Noir  gewählt. Ein seltener und herausragender Champagner, der den Charakter des Weinjahres im Stil des Hauses Laurent-Perrier vorzüglich zum Ausdruck bringt. Lebhaft im Ansatz zeigt sich weißer Pfirsich, sekundär mit Noten von Minze und Zitruszesten. Feinste Perlage tänzelt auf der Zunge mit einer cremigen Textur. Langer, leicht salziger Abgang.

Genießen Sie diesen Brut Millésimé zu zarten und delikaten Gerichten wie Meeresfrüchte, Edelfische aber auch zu Geflügel und Kalbsfilet.

Crus:
50 % Chardonnay aus der Côte des Blancs: Chouilly, Cramant, Avize, Le Mesnil-sur-Oger
50 % Pinot Noir aus der Montagne de Reims: Ay, Verzy, Verzenay, Tours-sur-Marne, Louvois, Bouzy.
95 Fallstaffpunkte 2020 Platz 3 Kategorie Champagner Vintage Brut
Eigenschaften " Laurent-Perrier Brut Millésimé Champagne 2008"
Jahrgang: 2008
Lebensmittelbezeichnung: Schaumwein
Weinart: Champagner
Geschmack: brut
Land: Frankreich
Anbauregion: Champagne
Rebsorte: Chardonnay , Pinot Noir
Charakter: alterungsfähig , kompakt & ausdrucksstark , stoffig & aromatisch
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Füllmenge: 0,75 Liter
Säuregehalt: 4,4 g/l
Restzucker: 10,4 g/l
Trinktemperatur: 9-11 °C
Reifepotential: 15 Jahre
Allergene: enthält Sulfite
Passt zu: Dessert , Fisch , Geflügel , Helles Fleisch , Meeresfrüchte , Solo & Aperitif
Anschrift Hersteller/Weingut: Domaine Laurent-Perrier, 51150 Tours-Sur-Marne, Frankreich
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Champagner Hebrart Blanc de Blancs Brut 1er Cru

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