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Rotweine aus Deutschland
In Deutschland werden großartige Rotweine produziert. Immerhin ist ein Drittel aller Weinfelder in Deutschland mit Rotweinreben bestockt. Rotwein aus Deutschland präsentiert sich modern und von teils herausragender Qualität, der keinen Vergleich mit dem gallischen Nachbarn scheuen muss.

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James Suckling - 95
2017 Mano Negra
2017 Mano Negra
Philipps Rotweincuvée mit mediterranem Charakter und Pfälzer Fruchtigkeit. Der Name "Mano Negra" bezeichnet die schwarze Hand, die der Winzer beim Einmaischen der farbintensiven Trauben bekommt. 70 % Cabernet Sauvignon und 30 % Blaufränkisch wurden für diese schwarzbeerige Cuvée vermählt, die mit herrlichen Kirsch-, Cassis- und Dörrpflaumenaromen überzeugt. Abgerundet wird das fruchtige Spiel durch würzige Kräuter- und Pfeffernoten und einem Hauch von Lebkuchenaromen. Die Holznote die Mano Negra durch die Reifung in Barriques erhält, ist perfekt eingebunden und zeigt sich insgesamt mit viel Charme und Samtigkeit. Die Beeren wurden von den Stielen getrennt und traditionell in Maischebütten über eine Dauer von 14 Tagen traditionell durchgegoren. Anschließend lagern beide Grundweine getrennt voneinander für ca. 17 Monate in kleinen Barriques. Verschnitten werden die beiden Rebsorten erst kurz vor der Abfüllung.Servierempfehlung: Ein vielschichtiger Essensbegleiter. Vom zarten Rehrücken bis hin Pizza & Pasta,  vom gut gewürzten Grillfleisch bis zum geschmeidigen Soloauftritt. 

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
16,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2017 Merlot trocken Qualitätswein
2017 Merlot trocken Qualitätswein
Gehaltvoller, tiefroter Merlot aus dem Barrique-Fass. Feine Holzaromen paaren sich mit merlottypischen, weichen Aromen. Mindestens 24 Monate in kleinen Eichenholzfässern gereift. Inspiriert von einem klassischen Bordeaux überzeugt dieser Wein durch feinste Aromen von Brombeere, Johannisbeere und einem Hauch Vanille. Dicht, gehaltvoll, von kräftiger Struktur.Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu Leber, Rohkost, Chili con Carne oder auch Wildgerichten mit dunklen, würzigen Saucen.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
9,90 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Nur 9 auf Lager!
2017 Pinot Noir - A -
2017 Pinot Noir - A -
Unter besten Voraussetzungen auf purem Kalkstein gewachsen, zeigt sich der Pinot Noir nach und nach von seiner schönsten Seite. Ein Wein mit viel Eleganz, der aber doch Ecken und Kanten aufweist und daher immer Spannend bleibt. Reife Waldbeeren sowie Sauerkirsche und eine elegante Würze machen diesen Pinot Noir unverwechselbar.Serviervorschlag: Hervorragend zu Fleischfondue, Lamm, Thunfisch Carpaccio und ZiegenkäseWeingut Uli Metzger wird empfohlen vom Gault&Millau Deutschland 2020Vinum Weinguide 2020: 4 Sterne

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
22,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2016 Arthos Pinot Noir - A -
2016 Arthos Pinot Noir - A -
Ein großer Pinot Noir für große Momente! Schon beim Einschenken zeigt dieser Wein, was in ihm steckt! Dunkles Granatrot sticht sofort ins Auge und in der Nase überzeugen Sauerkirschen an der Seite von Himbeeren und feiner Würze. Das Ganze wird herrlich von einer kühlen Mineralität unterstützt und verleiht diesem Wein einen enormen Druck. Ein deutscher Pinot Noir mit großer Zukunft! Sehr charmanter Begleiter zu Wildpastete, Coq au Vin und natürlich Gerichten rund um Morcheln!Weingut Uli Metzger wird empfohlen vom Gault&Millau Deutschland 2020Vinum Weinguide 2020: 4 Sterne

Inhalt: 0.75 Liter (52,67 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
39,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

James Suckling - 95
2016 Cabernet Sauvignon Reserve
2016 Cabernet Sauvignon Reserve
Nur Weine aus klassifizierten Rebsorten und aus anerkannt hochwertigen Terroirs dürfen mit der Benennung des Herkunftsortes gekennzeichnet werden. So auch beim Laumersheimer Cabernet Sauvignon. Die Erträge dieser Rebsorte liegen bei etwa 35 bis max. 50 hl./ ha. Aufgrund des hohen Anspruchs an die einzigartige Lage und die damit verbundene hohe Reife der Traube ist dieser Rotwein  für wahre Fans deutscher Rotweine bestimmt. Zeigt eine opulente Fruchtnote, erinnernd an vollreife, dunkle Früchte wie Johannisbeere, Kirschen und Blaubeeren. Anklänge von Weihnachtsgewürzen, Leder und Schokolade untermalen den französischen Akzent. Dank der rebsortentypischen Säure zeigt er sich im Finale mit viel Biss, was auch für ein tolles Lagerpotenzial spricht. 

Inhalt: 0.75 Liter (35,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
26,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2016 Cabernet Sauvignon Reserve Qualitätswein
2016 Cabernet Sauvignon Reserve Qualitätswein
Wow! Endlich ein richtiger Cabernet Sauvignon aus Deutschland. Bei unserer ersten Verkostung dachten wir sofort an französische Cabernets. Mit seiner grandiosen Länge, Eleganz und Dichte steht er seinen internationalen Kollegen in nichts nach. Gewachsen im milden, mediterranen Klima der Pfalz, entwickelt sich dieser kräftig prägnante Cabernet zu einem tiefdunklen, gehaltvollen Rotwein mit Aromen von Waldbeeren und Cassis. Wie fast alle Rotweine von HILZ, fand auch er den Weg ins Holzfass. Nach 24 Monaten im Barrique zeigt sich ein vollmundiger Cabernet mit extrovertiertem Auftreten. Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu kräftigen Fleischgerichten, Hüft-, Filet- oder Rumpsteaks, Ochsenschwanz, Passend auch zu Gänsebraten und Ente oder Innereien.  

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
13,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

James Suckling - 95
James Suckling - 95
2016 Melandor Pinot Noir - A -
2016 Melandor Pinot Noir - A -
Ein Wein, der einfach begeistert! So zart und elegant, aber zugleich druckvoll und stark! In seiner Jugend noch etwas zurückhaltend, spielt er sein volles Potential erst nach einiger Zeit aus. Feinste Aromen von Sauerkirschen, vollreifen Himbeeren spielen hervorragend zusammen mit dem exzellent eingesetzten Barrique.Serviervorschlag: Egal ob Porterhouse, Ribeye oder T-Bone, ob im Sommer oder Winter. Sie werden begeistert sein! Wunderbar auch zu Taube mit Steinpilzen und Cheddar-KäseWeingut Uli Metzger wird empfohlen vom Gault&Millau Deutschland 2020 VINUM Wineguide 2020  4 Sterne Falstaff  91 Punkte für 2014

Inhalt: 0.75 Liter (65,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
49,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

James Suckling - 95
James Suckling - 95
2017 Cuvée WERTSTOFF Rot!
2017 Cuvée WERTSTOFF Rot!
WERTSTOFF - eine Rotweincuvée, die das Wein & Mehr Logo verdient. Ein fantastischer Neuzugang mit beeindruckender Eleganz, viel Körper und Struktur. Die Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Dornfelder vereinen sich hier zu einem besonderen Trinkerlebnis. Intensive Aromen von Waldfrüchten mit einem Hauch zarter Vanille, werden von dezenten Holznoten untermalt. Die 18-monatige Reife in speziellen Eichenholzfässern gibt dem WERTSTOFF den ganz besonderen Schmelz und seinen sehr weichen und vollmundigen Charakter. Kraftvolle, aber reife Tannine bringen den nötigen Biss und eine lange Aus- und Lebensdauer.Servierempfehlung: Empfiehlt sich zum Rinderfilet, Steaks und Wildgerichten! Und in Kombination mit "LOCKSTOFF" & "FÜLLSTOFF" sind Sie für alle Eventualitäten bestens gewappnet...Auszeichnungen:Captain Cork: 4,5/5 Sterne (Jahrgang 2017):Was der Captain über unseren Wertstoff sagt: "Herzhafte Pfalz-Mischung aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Merlot, die 18 Monate im Barrique reifte und dabei abgeschliffen und poliert wurde. Im Glas tiefdunkles Rot. In der Nase Schwarze und Rote Johannisbeere, Heidelbeere, würzige Hagebutte, Kaffeebohnen, Lakritze und der schmeichelnde Duft von Vanilleschote. Im Mund rassig, pfeffrig und saftig bei mittleren 14% Vol. Alkohol. Die milden Tannine sind kaum spürbar. Ich schmecke Blut, dunkle Beeren und erdige Noten nach Ofenkartoffel und denke, das könnte auch ein kleiner Brummer aus Kampanien sein. Am Gaumen die Würze frischer dunkler Kräuter. Das ist sehr gut ausbalancierter Rotwein für den alltäglichen Gebrauch."

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
9,90 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2017 Dry Aged - A -
2017 Dry Aged - A -
Zwei lange Jahre in bestem französischem Barrique „abgehangen“, reifte dieser Wein zu etwas ganz Besonderem. Das Zusammenspiel von Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc begeistert bei jedem Schluck aufs Neue! Eine Fülle an roten Beerenfrüchten, Tabak und etwas Paprika passen perfekt zu seiner fast schon ätherischen Seite.Serviervorschlag: Vorzüglicher Begleiter zu Rostbraten Esterházy, Rehrücken Baden-Baden, Ochsenbäckchen, Taube mit Steinpilzen, Wildente , Wildbret, Cheddar-Käse.... 

Inhalt: 0.75 Liter (44,00 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
33,00 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

James Suckling - 95
2017 Luitmar
2017 Luitmar
Heute zählt Philipp´s Luitmar zweifelsohne zu den erfolgreichsten deutschen Rotweinen. Denn er steht seit 1997 alljährlich im Finale um den deutschen Rotweinpreis, unter den besten 25 Weinen Deutschlands. Aus 60 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon und 10 % Cabernet Franc kreiert, zeigt sich ein klassischer Bordeauxblend, wenn auch nicht ganz typisch für die Pfalz. Ein fantastischer Rotwein mit beeindruckender Eleganz, viel Körper und Struktur. Intensive Waldfrüchte-Aromen werden von dezenten Holznoten untermalt. Kraftvolle, aber reife Tannine bringen den nötigen Biss und eine lange Aus- und Lebensdauer.Der Name "LUITMAR" stammt vom Namensgeber Laumersheims. "LUITMAR" war ein Merowingischer Siedlungsfürst und seine Siedlung hieß Luitmaresheim, also das Heim des "LUITMAR", später durch Lautverschiebungen und falsche Urkundeneintragungen: Laumersheim.Speiseempfehlung: Ratatouille vegetarisch oder mit Lamm, Weichkäse mit pflaumig weißer Rinde, Zartbitterschokolade89/100 Pkt Meiningers Rotweinpreis

Inhalt: 0.75 Liter (32,67 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
24,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

James Suckling - 95
2017 Pinot Noir
2017 Pinot Noir
Gleich nach der Annahme im Weingut erfolgte die Entrappung der Trauben, die im Anschluss eingemaischt, vergoren und ca. zwei Wochen auf der Maische belassen werden. Zweimal täglich wurde die Remontage durchgeführt. Nach der Gärung erfolgte eine schonende Pressung mittels einer pneumatischen Kelter nach Entnahme des Vorablaufs. Diese Art der Verarbeitung fördert die Extraktion von Aromen, Farbe und feinem Tannin aus der Beerenhaut zur Förderung der Komplexität. Während der Arbeiten im Keller wurden mechanische Belastungen des jungen Weines vermieden. Dem Pinot Noir bekommt zur Unterstreichung seiner feinen, facettenreichen und eleganten Kirscharomen, ein teilweiser Ausbau im Holz sehr gut. Die Hälfte des Weines wurde daher über einen Zeitraum von zehn Monaten in gebrauchten Barriques aus Vogesen-Eiche gelagert. Die anschließende Abfüllung erfolgte ohne Filtration.Speiseempfehlung: Raclette mit Fleisch, Fleischfondue, Sashimi mit SojasauceDer neue Eichelmann 2020 schreibt: “Wir sind in diesem Jahr so beeindruckt von Oliver Zeters umfangreicher Kollektion, dass sie uns den vierten Stern**** wert ist.“

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
13,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Ausverkauft
2017 Schneider Ursprung
2017 Schneider Ursprung
Aus verschiedenen Rebparzellen zwischen der Vorderpfälzer Ebene und dem Haardtrand stammen die Trauben für Markus Schneiders "Ursprung" Cuvée. Vergleichsweise zum Black Print nicht allzu komplex, in dieser Preisklasse jedoch ein Paradebeispiel der Pfälzer Rotweine! Mit schönen Aromen von roten Beerenfrüchten im Vordergrund, leichte Nuancen nach Waldfrüchten und Vanille am Gaumen, dezentes Holz, weich & weinig. Auch in der Kategorie "unkomplizierter Genuss" beweist Markus Schneider seinen hohen Anspruch an Qualität und Authentizität. Pures Trinkvergnügen... und das für unter 10,- Euro.Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu Fleischgerichten oder herzhaften, kalten Platten

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
8,95 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Details
James Suckling - 95
2017 Spätburgunder
2017 Spätburgunder
Der "kleine" Spätburgunder stammt aus der Appenheimer Lage „Daubhaus“, die mit Kalkstein versetzte Lössböden aufweist. Im großen Holzfass ausgebaut, zeigt er würzige Noten und Aromen von Cassis. Modern gemacht, beschwingt, samtig im Geschmack, dezente Holzaromen. Ein eleganter Wein, der zum gemeinsamen Trinken und Verweilen einlädt wie ein gepolsterter Barock-Stuhl.Serviervorschlag: Ein charmanter Begleiter zu Pastete mit Hühnerleber, Ragout fin, gegrilltem Thunfisch, sowie frischen Sommersalaten mit gegrillten Champignons.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
9,90 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

James Suckling - 95
2017 Spätburgunder "Markgräflerland"
2017 Spätburgunder "Markgräflerland"
Das Markgräflerland liegt im äußersten Südwesten Deutschlands und grenzt dort an die Schweiz und an Frankreich. Es ist ein Land mit großer Tradition und Geschichte, in der im Jahr 1298 der Weinbau im Schlatt erstmals erwähnt wurde. Der Spätburgunder zeigt sich kompakt, mit Kraft und warmherber geradliniger Struktur, begleitet von würzig geprägten Nuancen, sowie Tabak und roten Beeren.Serviervorschlag: Servieren Sie ihn zu Wachtel mit Rote Beete, Schmorbraten, gegrillter Thunfisch,  Manchegokäse

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
11,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

James Suckling - 95
2017 Spätburgunder "Schlatter SW"
2017 Spätburgunder "Schlatter SW"
Für die Selektion der Lagenweine wählt Martin Waßmer eine höhere Ertragsreduzierung auf 35 - 40 hl/Hektar, um den Weinen eine natürliche, höhere Konzentration zu verleihen. Der Selektions- Spätburgunder SW wird spontan vergoren und in Barriquefässern burgundischer Küfer ausgebaut. Er präsentiert sich hochkonzentriert mit rauchiger Note, dunkler Schokolade und etwas Mokka. Kraftvoll und weinig dicht mit frisch lebendigem Zug und viel betörender Kirschfrucht. Überzeugt auf voller Linie durch Spannung und Power, sowie dem langanhaltenden Ausklang. Ein Burgunder mit hohem Reifepotenzial.Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu Kurzgebratenem, feinen Wildgerichten, cremigem Käse, Morcheln und natürlich Boeuf bourguignon.Falstaff - 94 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
29,50 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2017 Von Winning Noir VDP. Gutswein
2017 Von Winning Noir VDP. Gutswein
Internationaler Stil - in der Pfalz zuhause! Von Winning´s Noir ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Was vor 30 Jahren in der Pfalz noch schwer vorstellbar war, wird heute durch wärmeres Klima von Jahr zu Jahr besser. Reife Paprikawürze, kühle Graphitnoten, rauchige Nase, schöne Frucht. Fantastisches Mundgefühl, keineswegs aufdringlich mit gut ausbalancierter Tanninstruktur. Ein schlanker, aber reifer und saftiger Bordeaux-Blend. Probieren Sie diesen Roten zu Lasagne oder auch gebratenem Schweinefleisch

Inhalt: 0.75 Liter (38,00 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
28,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

James Suckling - 95
2017 Wurstkuchl Cuvée Rot!
2017 Wurstkuchl Cuvée Rot!
Ein Hauswein, der mehr kann als bloß ein Essensbegleiter zu sein! Inspiriert von einem klassischen Bordeaux überzeugt Wurstkuchls rote Cuvée durch feinste Aromen von schwarzen Waldbeeren mit einem Hauch Vanille. Weicher vollmundiger Charakter, viel Körper und Struktur von dezenten Holznoten getragen. Die 18-monatige Reife in Eichenholzfässern gibt ihm den ganz besonderen Schmelz. Egal ob mal eben für Zwischendurch oder für den besonderen Moment.Servierempfehlung: Genießen Sie ihn zum Steak oder Rinderfilet, gerne auch zum Wild und Grillabenden mit Freunden. Ein Muß zu Wurstkuchls deftigem Brotzeitbredl! An Guadn...

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
9,95 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

James Suckling - 95
James Suckling - 95
2018 Cabernet Sauvignon - Merlot trocken
2018 Cabernet Sauvignon - Merlot trocken
Dunkle Fruchtaromatik gepaart mit Paprika. Kraftvolle Tannine, vollmundig der Abgang. Ein echter „vorm-Kamin-Wein“Speiseempfehlung: Ideal zu Ratatouille, einem Käsesoufflé oder auch zu Innereien

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
7,90 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2018 Cuvée "Schwarzer" A
2018 Cuvée "Schwarzer" A
Auch der Schwarze (ehemals Bulle) verhält sich so wie von Uli Metzger versprochen: bullide! Dennoch geht er so gar nicht ruppig ans Werk, fast samtig-weich ist dieser doch muskulöse Auftritt zu nennen, von einer trampelnden Bisonherde keine Spur. Der Fruchtkörper ist sauber schwarzbeerig, das Barrique sorgt für eine dezente Holzveredelung und die Tannine sind hochfein poliert. Wenn sie jetzt den Bullen im Namen vermissen: ja, der fiel den Wünschen einer anderen Firma zum Opfer, die ebenfalls einen Bullen im Namen trägt. Bei soviel lächerlicher Marken- und Wortklauberei kann man nur den Kopf schütteln - dem Inhalt ist´s, Gott sei´s gedankt, wurscht: er vermittelt Trinkfreude wie eh und je. Serviervorschlag: Vom Rostbraten Esterházy bis zum Rehrücken Baden-Baden - vom Pastorenstück bis zum Rinderfilet... alles ist möglich.Weingut Uli Metzger wird empfohlen vom Gault&Millau Deutschland 2020Vinum Weinguide 2020: 4 Sterne

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
13,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

James Suckling - 95
James Suckling - 95
2018 Dornfelder lieblich 1,0l
2018 Dornfelder lieblich 1,0l
Ein perfekter Rotwein für die Genießer milder Weine. Vollfruchtig mit Noten von Schattenmorellen und Waldbeeren auf dem Gaumen vermählt mit charakteristischen Nuancen von Kirsche und reifen Pflaumen. Samtige Textur in Harmonie mit milder Säure und rundem Körper. 

Inhalt: 1 Liter (6,95 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
6,95 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2018 Kleiner Schwarzer - B -
2018 Kleiner Schwarzer - B -
Die Trauben des Pastorenstück "B" stammen aus sehr guten Lagen und werden in hoher Qualität mit reduzierten Erträgen geerntet. Der „kleine“ aber doch ein Großer. Eine tiefdunkle Cuvée, die fordert und doch umschmeichelt! Dunkle Beeren, Tabak, Schokolade und ein wenig Minze beflügeln die Lust auf das nächste Glas.Serviervorschlag: Raclette mit Fleisch, Fleischfondue...Weingut Uli Metzger wird empfohlen vom Gault&Millau Deutschland 2020Vinum Weinguide 2020: 4 Sterne

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
11,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

James Suckling - 95
2018 Merlot KALKSTEIGE
2018 Merlot KALKSTEIGE
Christian kann auch Rot! Und das zeigt er uns mit seinem Super-Premium-Segment des Merlots. Aus den heißen Lagen der kalkreichen Erlacher Steige, vor den Toren Sommerhausens geerntet. Diese Gewächse gären alle spontan, das heißt ohne Zusatz von Reinzuchthefen in hochwertigen Eichenfässern unterschiedlicher Größe und Alters (300- oder 500-Liter-Tonneaus aus Allier oder Ybbs, schwach getoastet) und reifen auf der Vollhefe bis zur unfiltrierten Abfüllung, die etwa ein Jahr später erfolgt. Speiseempfehlung: Ochsenbrust, Nieren, Taginen

Inhalt: 0.75 Liter (37,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
28,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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James Suckling - 95
James Suckling - 95
2018 Portugieser feinherb 1,0l
2018 Portugieser feinherb 1,0l
Ein perfekter Rotwein für unsere Genießer feinherber Weine. Ein harmonischer, fruchtiger Wein mit einer samtigen Säure, dabei stets angenehm mild. 

Inhalt: 1 Liter (6,95 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
6,95 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Ausverkauft
2018 Schneider Black Print
2018 Schneider Black Print
Keine Frage... "Black Print" führt viele Bestseller Listen (nicht nur in Deutschland) an. Das Aushängeschild des Weinguts hat mittlerweile Weltruhm erlangt. Die dunkle Frucht und Konzentration verdankt er dem perfekten Zusammenschluss von hoch reifem Lesegut, sowie den individuellen Standorten der Rebstöcke. Der optimale Erntezeitpunkt der sehr unterschiedlichen Rebsorten ist die größte Herausforderung hierbei. Vollmundig und kräftig ohne ruppig zu wirken, fast samtig-weich ist dieser doch muskulöse Auftritt zu nennen. Der Fruchtkörper ist sauber schwarzbeerig, die Tannine hochfein poliert. Der Geheimtipp für Rotweinliebhaber, denen deutsche Rotweine bisher zu muskulös waren.Serviervorschlag: Servieren Sie ihn zu Gerichten mit dunklem Fleisch (Rind, Lamm, Wild) aber auch auch zu gegrilltem Gemüse

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
14,90 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

Details
"Dass aber der Wein von Ewigkeit sei, daran zweifl´ich nicht. Oder, dass er vor den Engel geschaffen sei, ist vielleicht auch kein Gedicht. Der Trinkende, wie es auch immer sei, blickt Gott frischer ins Angesicht" Johann Wolfgang von Goethe

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