WW MOSEL-SAAR
Weingut Lenhardt gehört zu den Shooting Stars in Deutschland. Die Geschwister werden im dritten Produktionsjahr von Robert Parker entdeckt und hoch bewertet. Willems&Willems an der Saar, wird von einer der renommiertesten Winzerinnen Deutschlands geleitet. Und dann wirkt da noch ihr Ehemann Jürgen Hofmann aus Rheinhessen mit...
2008 Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett
Mit 68 ha ist die Badstube die kleinste Großlage im Weinanbaugebiet Mosel. Durch ihre unmittelbare Nähe zu Bernkasteler Doctor, Graben und Lay, aber vor allem durch ihre konsistenten Qualitäten wird sie innerhalb des VDP wie eine Einzellage geführt. Ihre Einzellagen - überwiegend im Steilhang gelegen - befinden sich ausschließlich rechtsseitig der Mosel auf dem Gebiet des Stadtteils Bernkastel. Damit ist die Badstube eine der wenigen deutschen Großlagen, die sich nicht über mehrere Ortsgemeinden erstreckt.Der Name stammt vermutlich aus dem Mittelalter, als noch heiße Quellen in Bernkastel als Bad und Erholungszentrum genutzt wurden. Der Riesling Kabinett erstrahlt im leichten Strohgelb. Die Nase zeigt sich mit vollreifer Frucht, Pfirsich, reifer Zitrone. Seine Süße ist direkt zu schmecken, wird aber gleich von der Säure charmant überspielt. Leicht und spielerisch auf der Zunge. Mittlerer Körper, durchaus bemerkenswerter Abgang.Servierempfehlung: Harmoniert fantastisch mit Sashimi und Sushi und feinen Blattsalaten von Radiccio oder Rucola
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2018 Bernkasteler Doctor Riesling trocken VDP.GROSSE LAGE
Die heute legendäre und weltberühmte Lage "Bernkasteler Doctor" erhebt sich mit ihrem Steilhang direkt über Bernkastel auf einer Höhe von 125 Meter bis 200 Meter. Namensgeber war eine Sage die besagt, dass Erzbischof Boemund II., der von schwerer Krankheit geheilt, diese Lage als den "wahren Doctor" bezeichnete. International stehen die "Doctor-Weine" immer wieder an der absoluten Spitze. Mit nur 3,26 ha eine der kleinsten Einzellagen Deutschlands. Die einzigartige Lage bringt Weine hervor, die oft feinnervig strukturiert sind, und zugleich ein kräftig-würziges Geschmacksbild entwickeln können. Vor allem das Reifepotential machte den Riesling weltweit berühmt.Zu edlen Fischgerichten, Schalentieren und weißem Spargel mit Beurre Blanc Mit dem Jahrgang 2016 schuf Markus Molitor aus dieser Lage den ersten deutschen (trocken ausgebauten) Wein, der von Robert Parker mit sagenhaften 100 Punkten bewertet wurde, was die Einzigartigkeit und wahre Größe der Doctor Weine einmal mehr bestätigt.
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2018 Riesling Spätlese Mehringer Blattenberg
Die Lagenweine stammen aus den besten Weinbergen der Lagen Blattenberg und Zellerberg. Durch 100 % Handlese, mehrere Lesedurchgänge, optimale Reife und geringe Erträge zeigen sie kompromisslos den Charakter der Lage und des Jahrgangs. Der Blattenberg zeichnet sich durch seine südsüdwestlich exponierte Lage aus. Blauer Tonschiefer aus dem Erdzeitalter Devon und Quarzit Einlagerungen bringen elegante Tiefe und mineralische Spannung in die spritzig-frischen Weine. Die späte Lese und goldgelbe Riesling Trauben verleihen diesem Wein viel reife, exotische Beerenfrucht. Die Restsüße wird getragen von Honignoten, Rosinenaromen und im Abgang einer mineralischen Struktur und harmonischer Säure. Servierempfehlung: Die Spätlese kann als Dessert oder Dessertbegleiter getrunken werden. Sie passt besonders zu Cremespeisen, exotischen Früchten oder würzigem KäseAuszeichnungen:Captain Cork: 5/5 Sterne (Jahrgang 2018):Was der Captain über die Riesling Spätlese sagt: "Würzig-saftiger Süßwein aus einem 5-Hektar-Familienweingut, das 2017 von der jüngsten Generation wieder hochgefahren wurde. Nur 5 Hektar? Diese Betriebsgröße liegt deutlich über dem Durchschnitt an der Mosel. Im Glas helles Gelb. In der Nase kalter Rauch, Grapefruitschale, kalte Gurkensuppe, Bienenwachs. Im Mund ganz dezente Öligkeit, schmelzige Süße und feinwürzige Bitternoten. Ich schmecke gelben Apfel, helle Rosinen, vollreife Saftorange, etwas Litschi, Aprikosenjam, Mandelgebäck. Plätschert wie Wasser den Gaumen hinab, so süffig und hellfruchtig schmeckt diese Spätlese mit ihren braven 9% Vol. Alkohol."
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2019 Riesling -Gutswein-
Die für die Mosel typischen Schieferverwitterungsböden und Bodenformationen sind die Grundlage für die Typizität des Gutsweins “Riesling trocken“. Eine lange Reifeperiode mit moderaten Herbsttemperaturen ermöglichen es den Riesling Trauben optimale Aromen zu bilden. In der Nase zeigt er feine, für Riesling typische Aromen von Citrus, Apfel und weißem Pfirsich. Diese Früchte finden sich im Geschmack wieder und geben dem Riesling einen frisch, fruchtig, saftigen Trinkfluss. Unterstützt wird die Frische durch seine harmonische Säure und Mineralität. Servierempfehlung: Ein typischer Riesling, für viele Gelegenheiten. Er passt zu Fisch, Meeresfrüchten, Tandoori Chicken, gegrilltem Gemüse oder leichten Fleischgerichten.Rekordpunkte für 2019 Guts- Riesling:Wine Advocate: 91/100 Punkte"I met Eva Lenhardt during a dinner at Immich-Batterieberg when we also had bottle of her domain wine. The next morning, I tasted a small series of Rieslings from the five-hectare family domain in Mehringen. The family handcrafts 80% Riesling in two steep crus—Blattenberg and Zellerberg—and on a plateau, all on weathered slate. The wines are made by Eva's brother Christian and come along with an impressive personality built on ripe and juicy fruit, elegance and a refreshing as well as finessed mineral backbone. The wines have more identity than the super modern label, which looks quite technical and with, at most, a hidden connection to the place and tradition of the domain, whereas the hand-picked and strictly selected wines have soul and a Mehringer character. Thoroughly a discovery." Zitat Stephan Reinhardt in Issue 251 – Robert Parker The Wine Advcocate
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2019 Riesling Mehringer Zellerberg
Die Lagenweine stammen aus den besten Weinbergen der Lagen Blattenberg und Zellerberg. Durch 100 % Handlese, mehrere Lesedurchgänge, optimale Reife und geringe Erträge zeigen sie kompromisslos den Charakter der Lage und des Jahrgangs. Der Zellerberg ist eine südwestlich exponierte Steillage und zeichnet sich durch seine besondere Bodenbeschaffenheit aus: Grauer Tonschiefer und sporadisch auftretende Eisenablagerungen sind die beste Voraussetzung für mineralische Mosel-Weine. Ein vielschichtiger und fruchtiger Wein mit reifer Beerenfrucht. Im Geschmack zeigt sich der Riesling kräftig und gut strukturiert. Langer Abgang, getragen durch eine verspielt, würzige Mineralität. Servierempfehlung: Durch seine komplexe Struktur ist dieser Wein ein hervorragender Essensbegleiter. Er passt zu würzigen Gerichten, wie ein Boeuf Stroganoff, Frühlingsrollen, Süßwasserfische und Fleischgerichte mit Petersilienkartoffeln.Produktbild abweichend
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2019 Saar Riesling Kabinett feinherb 10 % vol. Alk.
Der Sonnenschirm auf dem Etikett lässt es erahnen: Dieser Wein ist wie gemacht für warme, unbekümmerte Tage! Herrlich erfrischend und anregend süffig, zeigt er die typischen Stärken eines deutschen Kabinett-Rieslings. Grazil, ausgeglichen, mit feinen Aromen und einer zarten Struktur – ein weltweit beneideter Weintypus, der in diesem Saar-Wein zur Höchstform aufläuft.Speiseempfehlung: geräucherte Forelle, Boeuf Stroganoff, kantonesische Küche
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2019 Saar Weisser Burgunder
Dieser Weiße Burgunder wächst auf einem nach Südwesten ausgerichteten Hang mit grauen Schieferböden, die die einfallende Sonnenwärme speichern und die Trauben lange ausreifen lassen. So entsteht ein saftiger, cremiger Wein mit Aromen von Melone und Banane. Die feine Saar-Säure, die ihm Feinschliff und Klarheit verleiht, inspirierte zum Symbol des Diamanten auf dem Etikett. Dank ausgeprägter Saar Stilistik, im Gegensatz zum manch anderen Jungweinen, präsentiert der 2019 Weissburgunder nun die optimale Trinkreife und vollendete Eleganz. Der ideale Begleiter passend zur Spargelsaison und Süßwasserfischen.
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2019 Weissburgunder -Gutswein-
Der Weissburgunder wächst auf tiefgründigen Böden: Im Untergrund findet man Schieferverwitterung, in der Oberschicht kräftige Ton oder Lehmböden. Letztere ermöglichen den Reben eine gute Wasserversorgung und der Schieferverwitterungsboden im Untergrund bietet den Trauben wertvolle Mineralstoffe, die die Aromatik des Weissburgunders prägen. Im Geschmack besticht der Wein durch ein kräftiges Mundgefühl und gute Struktur. Im Abgang wird die Würze durch eine feine mineralische Art getragen. Serviervorschlag: Durch seine Struktur und moderate Säure eignet er sich hervorragend als Essensbegleiter zu hellen Fleisch- oder Fischgerichten, Pasta oder zu chinesischser Küche nach Szechuan-Art.
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2020 Riesling "Auf der Lauer" Qualitätswein feinherb
Weil der Wein auf einem mit bis zu 55 Jahre alten Rebstöcken bepflanzten Oberemmeler Weinberg wächst, den eine Mauer begrenzt, hieß er ursprünglich „Auf der Mauer“. Als ein anderer Winzer diese Bezeichnung exklusiv für sich schützen ließ, wurde er kurzerhand in „Auf der Lauer“ umbenannt und Jürgen verpasste seinem Etikett schmunzelnd einen Fuchs. Der „Spaßriesling“ mit viel Spiel und Finesse, der solo getrunken werden kann, aber auch als vielseitiger Essensbegleiter dient. Ideal zu geräucherter Forelle, Tandoori Chicken oder kantonesicher KücheWeinwirtschaft 2020 zähltden 2018er zu den TOP 50 Weinen in Deutschland
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2020 Riesling Schiefer
Mineralität, Fruchtaromen von Zitrus und reifer Aprikose sowie eine feine Säure sind in diesem Saar-Riesling gekonnt vereint. In ihm landen perfekt ausgereifte Trauben von mindestens 30 Jahre alten Reben, die auf den Steillagen des Oberemmeler Rosenbergs wachsen. Der sonnenverwöhnte Parallelhang zum berühmten „Scharzhofberg“ mit seinen warmen Schieferböden gleicht einer Spielwiese der Natur, auf der sich Eidechsen, Schmetterlinge und viele andere Insekten tummeln. Serviervorschlag: Vielseitiger Wein, passen zu Schweinefleisch, Krustentiere, würzige Schnittkäse, in Tempura Frittiertes, vegane Küche
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Wer die Lenhardts oder Willems-Hofmann kennenlernt, erlebt Stars ohne Allüren. Sie definieren Bodenständigkeit neu. So verliebt sind sie in ihre Böden, die Weinberge. Und sie stellen sich gerne in den Schatten ihrer wirklichen Stars, den großartigen Weinen die sie zu keltern verstehen.