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2017 Tenuta Tignanello Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG

Produktinformationen "2017 Tenuta Tignanello Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG"

Bei Eingang in der Kellerei wurden die Trauben entrappt und die Beeren schonend zerdrückt. Der Most wurde in Inox-Edelstahlbehälter umgefüllt, in denen die etwa einwöchige alkoholische Gärung stattfand. Die Mazeration erfolgte unter sehr schonenden Remontagen und Délestagen, die eine intensive Extraktion sicherten und gleichzeitig Eleganz und Geschmeidigkeit der Tannine bewahrten. Nach der malolaktischen Gärung, die spontan vor Ende des Jahres ablief, setzte der nun assemblierte Wein seine Ausbauzeit von etwa einem Jahr in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche fort. Danach folgte die Umfüllung und weitere Verfeinerung in der Flasche für weitere 12 Monate.

Der Marchese Antinori Chianti Classico Riserva präsentiert sich in intensivem Rubinrot. An der Nase verbinden sich Noten von reifer roter Frucht mit angenehmen Anklängen an Vanille und Gewürz. Am Gaumen ist der Wein umhüllend, ausgewogen, aber auch lebhaft und tief, mit weichen und seidigen Tanninen. Ein Wein mit Charakter, mit einer herrlichen territorialen Persönlichkeit, geprägt von einem langen und anhaltenden Finale.

Awards/Jahrgang 2017:
Wine Advocate: 92/100 Punkte
James Suckling: 94/100 Punkte
Eigenschaften "2017 Tenuta Tignanello Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG"
Jahrgang: 2017
Lebensmittelbezeichnung: Wein
Weinart: Rotwein
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbauregion: Toskana
Qualität: DOCG
Rebsorte: Cabernet Sauvignon , Sangiovese
Charakter: elegant & samtig , füllig & warm , kompakt & ausdrucksstark
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Füllmenge: 0,75 Liter
Trinktemperatur: 16-18 °C
Reifepotential: 5 Jahre
Allergene: enthält Sulfite
Passt zu: Beef & Steak
Anschrift Hersteller/Weingut: Marchesi Antinori, Piazza degli Antinori, 3, 50123 Firenze FI, Italien

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