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2020 Sauvignon Winkl

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1,5 Liter

0,75 Liter

Produktnummer: 111001

Hersteller: Kellerei Terlan (Terlano)

Produktinformationen "2020 Sauvignon Winkl"

Insgesamt erforderte der Jahrgang 2020 viel Nervenstärke und war sehr herausfordernd. Doch durch das Know-how, konsequente Mengenreduktion und reichlich Geduld bei der Lese, konnte die Kellerei erneut beste Weinqualität erzielen. So präsentiert sich der Winkl als saftiger, zart fruchtiger, mineralischer Sauvignon Blanc. Die Fruchtnuancen von Aprikose, Mandarine und Passionsfrucht vermischen sich mit aromatischen Duftkomponenten von Holunderblüten, Stachelbeere und Minze. Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck, gepaart mit einer feinen Säure fort. Besonders überzeugend seine gute Struktur, sowie der mineralische und gleichzeitig aromareiche Abgang.

Serviervorschlag: zu Thunfisch-Carpaccio, geräuchertem Lachs, Hummer, aber auch zu Forelle im Gemüsebett und jungem Ziegenkäse.

Eigenschaften "2020 Sauvignon Winkl"

Jahrgang:	2020
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Weißwein
Geschmack:	trocken
Land:	Italien
Anbauregion:	Südtirol
Qualität:	DOC
Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Charakter:	alterungsfähig , stoffig & aromatisch
Alkoholgehalt:	13,5 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Säuregehalt:	6,3 g/l
Restzucker:	1,8 g/l
Trinktemperatur:	10-13 °C
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Fisch , Helles Fleisch , Käse (frisch & mild) , Meeresfrüchte , Vegetarischer Küche
Anschrift Hersteller/Weingut:	Kellerei Terlan, Silberleitenweg 7, 39018 Terlan (BZ), Italien

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