"Le Biographe" ist die Signatur dieses Champagnerhauses. Seine Aromen verdankt er der Komposition aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Blanc, einschließlich einiger Reserve-Weine, sowie der Darstellung des Terroirs und deren Geschichte. Seine Farbe ist hell gold und glänzend. Zeigt eine Nase von gerösteten Noten, Pralinen und reifen Früchten wie Pflaumen oder Feigen. Sein Abgang ist vergleichsweise süßer, frisch und dem Stil von Lacroix-Triaulaire treu. "Le Biographe" ist eine Komposition, die dem "Champagner-Durst" gewidmet ist, wie es bei großen Gelegenheiten der Fall ist.   Assemblage: 67 % Pinot Noir, 17 % Chardonnay, 16 % Pinot Blanc   Speiseempfehlung: Fish&Chips, in Tempura frittiertes Sushi     Captain Cork: 4,5/5 Sterne: Was der Captain über Le Biographe sagt: "Im Glas kupferfarben und recht viele Blasen, die munter perlen. In der Nase Sauerteigbrot, Mandarine, Walnusskerne. Im Mund zarter Schaum, der leicht prickelt und dunkle Noten von Rooibos-Tee mit Kandiszucker. Dann Almdudler-Limonade, Birne, Orangenschale, junger Manchego-Käse. Nicht ganz alltäglicher Champagner mit milder Säure und würzig-weichem Charakter, den man für die deftige Feiertagsküche bereithalten sollte. Champagner abseits des Mainstream: würzig und frisch."

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Champraux – Pinot Noir in seiner elegantesten Form! Eine charakterstarke Cuvée, die sich ganz dem Pinot Noir verschrieben hat. Ausdrucksstark, vielschichtig und voller Frucht, zeigt dieser Champagner, was in dieser edlen Rebsorte steckt. Im Glas präsentiert sich Champraux mit einem glänzenden Goldton. Die Nase ist klar, mineralisch und präzise, mit Aromen von weißen Früchten, frischer Birne und Apfel, dazu feine Noten von Brotkruste, Mandeln und Nüssen. Am Gaumen trifft Substanz auf Spannung: kraftvoller Auftakt, der sich schnell in eine lebendige Frische verwandelt. Elegant, trinkfreudig – und dabei alles andere als gewöhnlich. Limitiert und vielleicht unvergesslich.  Kulinarisch ein echter Allrounder: passt zu Meeresfrüchten ebenso wie zu zartem Wildgeflügel. Und wer gern Neues ausprobiert, sollte ihn mal zu gebratener Gänseleber oder dunkler Schokolade probieren. Assemblage: Dosage: 4 g/l

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Ein festlich poetischer Neuzugang von Champagne Lacroix-Triaulaire. Poésie Fruitée lädt zu einem lyrischen Zwischenspiel zwischen roten Früchten und Zitrus Nuancen ein. Exotische Aromen und Kirschwasser gesellen sich hinzu. Subtil und geschmeidig mit einer Fülle feinster Aromen, die sich Nuance um Nuance entfalten und ineinanderfügen. Eine Kreation für Rosé Genießer und ein exquisiter Speisenbegleiter, dessen fruchtiger Charakter in einer zarten Frische endet.     Dosage: 9 g/l Assemblage bester Jahrgänge: 45% Pinot Noir 35% Pinot Meunier 20% Chardonnay

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Wenn sich Pinot Noir, Pinot Meunier und ein Hauch Chardonnay in einem einzigen Jahrgang die Hand reichen, entsteht etwas ganz Besonderes: Roman d’hiver – ein Champagner voller Charakter, Tiefe und leiser Opulenz. In der Nase treffen kandierte Orangenschale, warmer Honig und feine Bergamotte auf Kompottfrüchte – wie ein duftendes Dessert nach einem langen Winterspaziergang. Mit jedem Schluck entfaltet sich mehr: edler Rum, süße Gewürze, dunkle Schokolade, ein Hauch Tabak. Und doch bleibt er immer charmant, nie schwer. Die Frucht bleibt im Fokus, bevor ein frischer, klarer Abgang alles balanciert. Assemblage: Pinot Noir 54% Pinot Meunier 36% Chardonnay 10% Dosage: 7g/l   Servierempfehlung: Zu kaltem Rebhuhn oder Waldgeflügel, aber auch überraschend gut zur mild gewürzten indischen Küche – einfach auf Chili verzichten und genießen.

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"Le Biographe" ist die Signatur dieses Champagnerhauses. Seine Aromen verdankt er der Komposition aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Blanc, einschließlich einiger Reserve-Weine, sowie der Darstellung des Terroirs und deren Geschichte. Seine Farbe ist hell gold und glänzend. Zeigt eine Nase von gerösteten Noten, Pralinen und reifen Früchten wie Pflaumen oder Feigen. Sein Abgang ist vergleichsweise süßer, frisch und dem Stil von Lacroix-Triaulaire treu. "Le Biographe" ist eine Komposition, die dem "Champagner-Durst" gewidmet ist, wie es bei großen Gelegenheiten der Fall ist.   Kreiert aus: 67 % Pinot Noir, 17 % Chardonnay, 16 % Pinot Blanc   Speiseempfehlung: Fish&Chips, in Tempura frittiertes Sushi     Captain Cork: 4,5/5 Sterne: Was der Captain über Le Biographe sagt: "Im Glas kupferfarben und recht viele Blasen, die munter perlen. In der Nase Sauerteigbrot, Mandarine, Walnusskerne. Im Mund zarter Schaum, der leicht prickelt und dunkle Noten von Rooibos-Tee mit Kandiszucker. Dann Almdudler-Limonade, Birne, Orangenschale, junger Manchego-Käse. Nicht ganz alltäglicher Champagner mit milder Säure und würzig-weichem Charakter, den man für die deftige Feiertagsküche bereithalten sollte. Champagner abseits des Mainstream: würzig und frisch."

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„Les premiers piquets de vignes“ erzählt die Ursprungs­geschichte des Hauses Champagne Lacroix-Triaulaire – eine Geschichte, die im Jahr 1972 beginnt, als François Lacroix-Triaulaire seine ersten Rebstöcke pflanzt. Der Boden war vorbereitet, der Name gefunden – gemeinsam mit seinen Eltern hatte er die Grundlagen gelegt. François entschied sich für das Herzstück des Terroirs: den Pinot Noir, fruchtbetont, ausdrucksstark, charaktervoll.   Klar, tief, intensiv. In der Nase entfalten sich Noten von Fruchtpasten und feinem Röstaroma, die typisch sind für diese Rebsorte. Am Gaumen verbindet sich die kraftvolle Würze mit eleganter Struktur und einem großzügigen, langen Finale. Les premiers piquets de vignes – der Anfang, der bleibt.

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„Mont Marvin“ verdankt seinen Namen dem gleichnamigen Dorf, in dem die Pinot Meunier-Traube angebaut wird. Wenn Sie Mount Marvin erkunden, werden Sie eine innovative Trilogie entdecken, die aus einer einzigen Rebsorte (Pinot Meunier), aus einem einzigen Jahrgang und einem einzigen Terroir hergestellt wird. Mont Marvin zeigt sich hellgolden mit sanften grünen Reflexen im Glas. In der Nase finden sich Noten von weißen Früchten, Quitten, Honig und Vanille. Es ist, als würde man einen eleganten Champagner probieren, der gleichzeitig knackig und weich ist.   Speiseempfehlung: Kaltes Reb- oder Moorhuhn, Sushi, Garnelen & Fisch in Tempurateig, Lachs an Teriyaki-Sauce Dosage: 6g/l

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"Le Biographe" ist die Signatur dieses Champagnerhauses. Seine Aromen verdankt er der Komposition aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Blanc, einschließlich einiger Reserve-Weine, sowie der Darstellung des Terroirs und deren Geschichte. Seine Farbe ist hell gold und glänzend. Zeigt eine Nase von gerösteten Noten, Pralinen und reifen Früchten wie Pflaumen oder Feigen. Sein Abgang ist vergleichsweise süßer, frisch und dem Stil von Lacroix-Triaulaire treu. "Le Biographe" ist eine Komposition, die dem "Champagner-Durst" gewidmet ist, wie es bei großen Gelegenheiten der Fall ist.   Assemblage: 67 % Pinot Noir, 17 % Chardonnay, 16 % Pinot Blanc   Speiseempfehlung: Fish&Chips, in Tempura frittiertes Sushi     Captain Cork: 4,5/5 Sterne: Was der Captain über Le Biographe sagt: "Im Glas kupferfarben und recht viele Blasen, die munter perlen. In der Nase Sauerteigbrot, Mandarine, Walnusskerne. Im Mund zarter Schaum, der leicht prickelt und dunkle Noten von Rooibos-Tee mit Kandiszucker. Dann Almdudler-Limonade, Birne, Orangenschale, junger Manchego-Käse. Nicht ganz alltäglicher Champagner mit milder Säure und würzig-weichem Charakter, den man für die deftige Feiertagsküche bereithalten sollte. Champagner abseits des Mainstream: würzig und frisch."

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Roman d’hiver ist ein Kunstwerk, das aus der exklusiven Auswahl von Trauben aus einer einzigen Ernte kreiert wird. Der Vintage kombiniert die drei Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Er entfaltet fantastische Aromen von Orangen, Noten von Honig, Bergamotte und gedünsteten Früchten. Es folgen Düfte von altem Rum, süßen Gewürzen, Schokolade und Tabak. Sein fruchtiger und weiniger Charakter spiegelt sich wider, bevor er durch einen knackigen Abgang erfrischt wird.  Assemblage: Pinot Noir 54% Pinot Meunier 36% Chardonnay 10% Dosage: 7g/l   Speiseempfehlung: Kaltes Reb-oder Waldhuhn, indische Küche ohne Chili

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"Le Biographe" ist die Signatur dieses Champagnerhauses. Seine Aromen verdankt er der Komposition aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Blanc, einschließlich einiger Reserve-Weine, sowie der Darstellung des Terroirs und deren Geschichte. Seine Farbe ist hell gold und glänzend. Zeigt eine Nase von gerösteten Noten, Pralinen und reifen Früchten wie Pflaumen oder Feigen. Sein Abgang ist vergleichsweise süßer, frisch und dem Stil von Lacroix-Triaulaire treu. "Le Biographe" ist eine Komposition, die dem "Champagner-Durst" gewidmet ist, wie es bei großen Gelegenheiten der Fall ist.   Assemblage: 67 % Pinot Noir, 17 % Chardonnay, 16 % Pinot Blanc   Speiseempfehlung: Fish&Chips, in Tempura frittiertes Sushi     Captain Cork: 4,5/5 Sterne: Was der Captain über Le Biographe sagt: "Im Glas kupferfarben und recht viele Blasen, die munter perlen. In der Nase Sauerteigbrot, Mandarine, Walnusskerne. Im Mund zarter Schaum, der leicht prickelt und dunkle Noten von Rooibos-Tee mit Kandiszucker. Dann Almdudler-Limonade, Birne, Orangenschale, junger Manchego-Käse. Nicht ganz alltäglicher Champagner mit milder Säure und würzig-weichem Charakter, den man für die deftige Feiertagsküche bereithalten sollte. Champagner abseits des Mainstream: würzig und frisch."

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"Le Biographe" ist die Signatur dieses Champagnerhauses. Seine Aromen verdankt er der Komposition aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Blanc, einschließlich einiger Reserve-Weine, sowie der Darstellung des Terroirs und deren Geschichte. Seine Farbe ist hell gold und glänzend. Zeigt eine Nase von gerösteten Noten, Pralinen und reifen Früchten wie Pflaumen oder Feigen. Sein Abgang ist vergleichsweise süßer, frisch und dem Stil von Lacroix-Triaulaire treu. "Le Biographe" ist eine Komposition, die dem "Champagner-Durst" gewidmet ist, wie es bei großen Gelegenheiten der Fall ist.   Kreiert aus: 67 % Pinot Noir, 17 % Chardonnay, 16 % Pinot Blanc   Speiseempfehlung: Fish&Chips, in Tempura frittiertes Sushi     Captain Cork: 4,5/5 Sterne: Was der Captain über Le Biographe sagt: "Im Glas kupferfarben und recht viele Blasen, die munter perlen. In der Nase Sauerteigbrot, Mandarine, Walnusskerne. Im Mund zarter Schaum, der leicht prickelt und dunkle Noten von Rooibos-Tee mit Kandiszucker. Dann Almdudler-Limonade, Birne, Orangenschale, junger Manchego-Käse. Nicht ganz alltäglicher Champagner mit milder Säure und würzig-weichem Charakter, den man für die deftige Feiertagsküche bereithalten sollte. Champagner abseits des Mainstream: würzig und frisch."

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"Le Biographe" ist die Signatur dieses Champagnerhauses. Seine Aromen verdankt er der Komposition aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Blanc, einschließlich einiger Reserve-Weine, sowie der Darstellung des Terroirs und deren Geschichte. Seine Farbe ist hell gold und glänzend. Zeigt eine Nase von gerösteten Noten, Pralinen und reifen Früchten wie Pflaumen oder Feigen. Sein Abgang ist vergleichsweise süßer, frisch und dem Stil von Lacroix-Triaulaire treu. "Le Biographe" ist eine Komposition, die dem "Champagner-Durst" gewidmet ist, wie es bei großen Gelegenheiten der Fall ist.   Kreiert aus: 67 % Pinot Noir, 17 % Chardonnay, 16 % Pinot Blanc   Speiseempfehlung: Fish&Chips, in Tempura frittiertes Sushi     Captain Cork: 4,5/5 Sterne: Was der Captain über Le Biographe sagt: "Im Glas kupferfarben und recht viele Blasen, die munter perlen. In der Nase Sauerteigbrot, Mandarine, Walnusskerne. Im Mund zarter Schaum, der leicht prickelt und dunkle Noten von Rooibos-Tee mit Kandiszucker. Dann Almdudler-Limonade, Birne, Orangenschale, junger Manchego-Käse. Nicht ganz alltäglicher Champagner mit milder Säure und würzig-weichem Charakter, den man für die deftige Feiertagsküche bereithalten sollte. Champagner abseits des Mainstream: würzig und frisch."

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