Chardonnay aus Top-Lagen wie der Côte des Blancs prägt den Stil von Champagne Ruinart mit frischen Aromen von Aprikose, Haselnuss und Mandel. In Kombination mit Pinot Noir entsteht eine perfekte Balance aus Fülle und Frische, die den einzigartigen Charakter dieses Champagners ausmacht.
Ruinart Brut Rosé begeistert mit einer meisterhaften Komposition aus Chardonnay und Pinot Noir, die in perfekter Harmonie zusammenfinden. Der als Rotwein vinifizierte Pinot Noir sorgt für Tiefe und Struktur, während der Chardonnay seine lebendige Frische unterstreicht.Schon beim ersten Duft offenbaren sich exotische Aromen von Guave und Litschi, begleitet von saftigen roten Früchten wie Himbeeren, Kirschen und Walderdbeeren. Zarte Noten von Rose und Granatapfel verleihen dem Bukett eine faszinierende Vielschichtigkeit. Am Gaumen entfaltet sich der Ruinart Brut Rosé mit einer samtigen Textur, die von feiner Perlage umspielt wird. Der Geschmack frischer roter Früchte setzt sich fort, während elegante Akzente von Minze und rosa Grapefruit eine erfrischende Balance schaffen.Assemblage / Abweichungen möglich:45% Chardonnay aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims 55% Pinot Noir aus der Montagne de Reims und dem Marne-Talinsgesamt sind 18 bis 19% der Cuvée als Rotwein gekelterter Pinot Noir 20 bis 25% Reserveweine der 2 vorangegangenen JahreDosage 9 g/l
*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Die Rebsorte Chardonnay ist für die Maison Ruinart von grundlegender Bedeutung. Die Trauben stammen überwiegend aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Das Aroma ist zunächst fein und frisch, auch fruchtig, geprägt von Geruchsnoten weißfleischiger Früchte, Aprikose sowie Haselnüsse und frische Mandeln. Einige blumige und würzige Geruchsnoten bescheren zusätzliche Komplexität. Später steigt die Intensität, eingebettet in Geruchsnoten, die weitaus mehr an Brioche und Biskuit erinnern. Der erste, geschmackliche Eindruck ist der eines ausgeglichenen, gut abgerundeten und vollmundigen Weins, mit Aromen reifer Früchte. Der Abgang ist lang, die gut integrierte Dosage (9 g/l) macht der typischen Frische des mit einem hohen Anteil in der Assemblage enthaltenen Chardonnay Platz. Der perfekte Begleiter zu allen Gelegenheiten! Auch geeignet zu Vorspeisen wie leichten und feinen Gerichten, beispielsweise pochierte Austern, Jakobsmuscheln à la plancha oder zu einer Seezunge.Inhalt:40% Chardonnay, 49% Pinot Noir und 11% Meunierdazu 20 bis 25% Reserveweine der 2 vorangegangenen Jahre
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Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ruinart Blanc de Blancs - hergestellt ausschließlich aus Chardonnay-Trauben - vereint rund 25 bis 30 sorgfältig ausgewählte Crus aus der Côte des Blancs, der Montagne de Reims, dem Sézannais und dem Vallée de la Vesle und spiegelt damit die Vielfalt und das Terroir der Region auf eindrucksvolle Weise wider. Ein Teil der Cuvée besteht aus Reserveweinen verschiedener Jahrgänge, die zur Komplexität und Langlebigkeit beitragen. Die Trauben werden von Hand geerntet, die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer Malolaktischen Gärung. Anschließend reift der Blanc de Blancs für 2–3 Jahre in den Kellern des Hauses Ruinart. Überzeugt durch seine harmonische Struktur und ausgewogene Textur. Mit einem langen, feinen Nachklang zeigt er die Balance und Komplexität, für die Weine aus der Côte des Blancs und den weiteren ausgewählten Crus des Hauses Ruinart stehen. Dosage: 7g/l
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