Maltagliati di Campofilone 250g
3,99 €*
Füllmenge:
250 Gramm
(1,60 €* / 100 Gramm)
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Produktnummer:
711100
Hersteller:
Campofilone di Marilungo
Produktinformationen "Maltagliati di Campofilone 250g"
Maltagliati zu Deutsch "schlecht geschnitten" ist eine typisch italienische Nudelform aus ungleich geschnittenen Nudeln und entstand ursprünglich aus der Resteverwertung, die beim Schneiden von Pappardelle und ähnlichen Nudelformen an den Rändern des ausgerollten Teigs entstanden. Die Form eignet sich ideal bei der Zubereitung von Pasta mit Lachs-Ricotta-Creme, oder zu Saucen auf Thunfisch- und Tomatensauce Basis.
Die Marilungo Produktion besteht heute aus 34 verschiedenen Nudelformen, aus Hartweizen, frischen pasteurisierten Eiern ohne Zugabe von Wasser hergestellt. Pasta Marilungo wird ausschließlich mit den Besten in den Marken, Umbrien und der Toskana angebauten Rohstoffen zubereitet, während die Eier alle aus regionaler Freilandhaltung stammen.
Eigenschaften "Maltagliati di Campofilone 250g"
| Beschaffenheit: | Breite: unregelmäßig, Dicke 0,70 mm |
|---|---|
| Durchschnittliche Nährwerte: | je 100 g |
| Lebensmittelbezeichnung: | Nudeln |
| Energiewert: | 395 kcal/1589kJ |
| Fett: | 4,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 1,7 g |
| Kohlenhydrate: | 67 g |
| davon Zucker: | 1 g |
| Ballaststoffe: | 2,5 g |
| Eiweiß: | 14 g |
| Salz: | 0,09 g |
| Füllmenge: | 250 Gramm |
| Herkunft: | Marken, Umbrien und Toskana |
| Zutaten: | Hartweizen , frische pasteurisierte Eier |
| Eierqualität: | aus Freilandhaltung, Marken |
| Trocknungsbedingungen: | 24 Stunden bei max. 38 °C |
| Garzeit: | 1,5 Minuten |
| Allergene: | enthält Ei, enthält glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse: Weizen |
| MHD: | März 2022 |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | La Pasta di Campofilone di Marilungo Giovambattista & C. snc, Via S.Maria, 17 - 63828 Campofilone (FM), Italien |
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