Tagliatelle di Campofilone 250g
3,99 €*
Füllmenge:
250 Gramm
(1,60 €* / 100 Gramm)
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Produktnummer:
711105
Hersteller:
Campofilone di Marilungo
Produktinformationen "Tagliatelle di Campofilone 250g"
Die Marilungo Produktion besteht heute aus 34 verschiedenen Nudelformen, aus Hartweizen, frischen pasteurisierten Eiern ohne Zugabe von Wasser hergestellt. Pasta Marilungo wird ausschließlich mit den Besten in den Marken, Umbrien und der Toskana angebauten Rohstoffen zubereitet, während die Eier alle aus regionaler Freilandhaltung stammen.
Rezeptidee: Tagliatelle con taleggio e pere
Zutaten für 4 Portionen:
250 g Tagliatelle Marilungo
ca. 4 mittelgroße Birnen
300 g Taleggio, alternativ Fontina oder anderen aromatischen Weichkäse
etwas Walnusskerne
etwas Olivenöl nach Geschmack
evtl. weißer Pfeffer nach Belieben
Zubereitung:
Tagliatelle in reichlich kochendem Salzwasser ca. 1,5 Minuten al dente kochen. Abtropfen lassen und in der Zwischenzeit eine Pfanne vorbereiten. Gewürfelte Birnenstücke in Olivenöl in der Pfanne schwenken und Weichkäse hinzufügen. Tagliatelle und etwas Nudelwasser hinzugeben und alles gut vermengen und bei schwacher Hitze ca. 8 Minuten ziehen lassen. Zum Schluss mit gehackten Walnusskernen garnieren und nach Geschmack mit weißem Pfeffer abschmecken.
Eigenschaften "Tagliatelle di Campofilone 250g"
| Beschaffenheit: | Breite: 5 mm, Dicke 0,70 mm |
|---|---|
| Durchschnittliche Nährwerte: | je 100 g |
| Lebensmittelbezeichnung: | Nudeln |
| Energiewert: | 376 kcal/1589kJ |
| Fett: | 5,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 1,7 g |
| Kohlenhydrate: | 67 g |
| davon Zucker: | 2 g |
| Ballaststoffe: | 2,9 g |
| Eiweiß: | 14 g |
| Salz: | 0,09 g |
| Füllmenge: | 250 Gramm |
| Herkunft: | Marken, Umbrien und Toskana |
| Zutaten: | Hartweizen , frische pasteurisierte Eier |
| Eierqualität: | aus Freilandhaltung, Marken |
| Trocknungsbedingungen: | 24 Stunden bei max. 38 °C |
| Garzeit: | 1,5 Minuten |
| Allergene: | enthält Ei, enthält glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse: Weizen |
| MHD: | Juli 2022 |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | La Pasta di Campofilone di Marilungo Giovambattista & C. snc, Via S.Maria, 17 - 63828 Campofilone (FM), Italien |
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