Pappardelle di Campofilone 250g
3,99 €*
Füllmenge:
250 Gramm
(1,60 €* / 100 Gramm)
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Produktnummer:
711106
Hersteller:
Campofilone di Marilungo
Produktinformationen "Pappardelle di Campofilone 250g"
Die Marilungo Produktion besteht heute aus 34 verschiedenen Nudelformen, aus Hartweizen, frischen pasteurisierten Eiern ohne Zugabe von Wasser hergestellt. Pasta Marilungo wird ausschließlich mit den Besten in den Marken, Umbrien und der Toskana angebauten Rohstoffen zubereitet, während die Eier alle aus regionaler Freilandhaltung stammen.
Rezeptidee: Tagliatelle con peperoni e robiola
Zutaten für 4 Portionen:
250 g Pappardelle Marilungo
4 St. rote Paprika
2 St. gelbe Paprika
300 g Robiola Käse
etwas Parmesan nach Geschmack
etwas Olivenöl nach Geschmack
evtl. weißer Pfeffer nach Belieben
Zubereitung:
3 Liter Wasser mit einer Handvoll grobem Salz zum Kochen bringen. Die roten und gelben Paprikaschoten in kleine Stücke schneiden, mit einer Prise Salz in eine Pfanne geben und mit Olivenöl und etwas Wasser einweichen. Fügen Sie den Robiola Käse hinzu und lassen Sie alles bei schwacher Hitze ziehen. Tauchen Sie die Marilungo Pappardelle in das kochende Salzwasser und mischen Sie die Nudeln vorsichtig nach 1 Minute. Nach anderthalb Minuten die Nudeln abtropfen lassen und zu der Pfeffer-Robiola-Sauce in die Pfanne geben. Alles umrühren und mit Olivenöl und Parmesan verfeinern.
Guten Appetit!
Eigenschaften "Pappardelle di Campofilone 250g"
| Beschaffenheit: | Breite: 12 mm, Dicke 0,70 mm |
|---|---|
| Durchschnittliche Nährwerte: | je 100 g |
| Lebensmittelbezeichnung: | Nudeln |
| Energiewert: | 376 kcal/1589kJ |
| Fett: | 5,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 1,7 g |
| Kohlenhydrate: | 67 g |
| davon Zucker: | 2 g |
| Ballaststoffe: | 2,9 g |
| Eiweiß: | 14 g |
| Salz: | 0,09 g |
| Füllmenge: | 250 Gramm |
| Herkunft: | Marken, Umbrien und Toskana |
| Zutaten: | Hartweizen , frische pasteurisierte Eier |
| Eierqualität: | aus Freilandhaltung, Marken |
| Trocknungsbedingungen: | 24 Stunden bei max. 38 °C |
| Garzeit: | 1,5 Minuten |
| Allergene: | enthält Ei, enthält glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse: Weizen |
| MHD: | Juni 2022 |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | La Pasta di Campofilone di Marilungo Giovambattista & C. snc, Via S.Maria, 17 - 63828 Campofilone (FM), Italien |
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