2021 Rocca di Frassinello Maremma Toscana

42,00 €

Füllmenge: 0.75 Liter (56,00 € / 1 Liter)

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Produktnummer: 216118

Hersteller: Rocca di Frassinello

Produktinformationen "2021 Rocca di Frassinello Maremma Toscana"

Stell dir einen Wein vor, bei dem sich Frankreich und Italien nicht für eine Richtung entscheiden mussten – und genau darin liegt sein Charme. Der Cabernet bringt Rückgrat und Potenzial für ein langes Leben, der Merlot sorgt für sanften Schmelz, und der Sangiovese steuert eine lebendige Frische bei, die das Ganze aufhellt.

In der Nase öffnet sich ein tiefes Aromenspiel aus dunklen Beeren und zarten Gewürzanklängen. Am Gaumen wird es noch spannender: reife schwarze Früchte, begleitet von feinen Nuancen von Mokka, Salbei und einem Hauch Lavendel. Die Tannine sind poliert, die Struktur klar – schon jetzt ein Vergnügen, doch mit dem Potenzial, um in zehn Jahren noch mehr Tiefe zu zeigen. Eine Stunde im Dekanter, und er zeigt, wie vielschichtig er wirklich ist. Ein Wein, der nicht laut auftrumpft, sondern mit leiser Grandezza überzeugt.

Bewertungen | Jahrgang 2021:

Vinous: 94 Punkte

Wine Spectator: 91 Punkte

James Suckling: 92 Punkte

Eigenschaften "2021 Rocca di Frassinello Maremma Toscana"

Jahrgang:	2021
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Rotwein
Geschmack:	trocken
Land:	Italien
Anbauregion:	Toskana
Herkunft \| Qualität:	Maremma Toscana DOC
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon , Merlot , Sangiovese
Charakter:	alterungsfähig , füllig & warm , kompakt & ausdrucksstark
Alkoholgehalt:	14,5 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Trinktemperatur:	18 °C
Reifepotential:	10 Jahre
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Beef & Steak , Käse (würzig & gereift) , Wild
Anschrift Hersteller/Weingut:	Rocca di Frassinello, Località Giuncarico Scalo, 58023 Gavorrano GR, Italien

Hersteller | Weingut "Rocca di Frassinello"

Im Zentrum der Maremma zwischen Bolgheri und Scansano gibt es eine Art geologischen Fuß, der die gleichen Eigenschaften wie die Böden des Chianti und des Montalcino aufweist. Nur, dass diese Ausdehnung in Richtung Meer im Durchschnitt 4- 6 °C wärmer ist als das Chianti Gebiet. Die Reifung der Trauben erfolgt so drei bis vier Wochen früher.

In den Gemeinden Gavorrano und Roccastrada erwarb man die entsprechenden Flächen und startete das Erste und bislang einzige, italienisch-französische Joint-Venture-Projekt zur Herstellung von Wein. Binnen zwei Jahren wurden fünf Farmen mit 500 Hektar Rebfläche für dieses Projekt zusammengelegt.

Die Domains Barons de Rothschild Lafite, brachten die Erfahrung mit den klassischen französischen Rebsorten Cabernet, Merlot, Petit Verdot und Syrah mit. Castellare die Erfahrung, mit der wichtigsten toskanischen Traube Sangioveto. 2004 war die erste offizielle Ernte mit 130.000 Flaschen.

Renzo Piano konzipierte einen Weinkeller, in dessen Herz sich der Barrique-Keller befindet. Dieser wurde unter der Erde platziert, um die natürlich stabile Luftfeuchtigkeit und Temperatur aufrechtzuerhalten. Alle anderen Bereiche wurden drum herum gruppiert. Die Gärtanks können durch Öffnungen vom Dach aus befüllt werden, wodurch die Verwendung von Pumpen vermieden wird. So erreicht man auf simpelste Art und Weise die schonende Weiterverarbeitung der Trauben.

Antonio Galloni, Gründer von Vinous, sowie einer der unabhängigsten und einflussreichsten Weinkritiker der Welt, lobte im Januar 2021 die Stars des Weingutes, die sie alle bei Wein&Mehr im Sortiment finden:

Baffonero 2017 96/100 Pkt. „balanciert Kraft, Geschmeidigkeit und Tiefe mit einem Meer von Eleganz“ .

Rocca di Frassinello 2018 94/100 Pkt. „Grand Vins des Kellers

Ornello 2018 93/100 Pkt. „mutiger, ungewöhnlicher Wein, ausgesprochen kiesig“.

Le Sughere von Frassinello 2018 92/100 Pkt. ein aromatischer Wein und anmutig",

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