2023 Riesling Auf der Lauer feinherb

12,90 €

Füllmenge: 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)

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Produktnummer: 120056

Hersteller: Weingut Willems & Willems

Produktinformationen "2023 Riesling Auf der Lauer feinherb"

Weil der Wein auf einem mit bis zu 55 Jahre alten Rebstöcken bepflanzten Oberemmeler Weinberg wächst, den eine Mauer begrenzt, hieß er ursprünglich „Auf der Mauer“. Als ein anderer Winzer diese Bezeichnung exklusiv für sich schützen ließ, wurde er kurzerhand in „Auf der Lauer“ umbenannt und Jürgen verpasste seinem Etikett schmunzelnd einen Fuchs. Der „Spaßriesling“ mit viel Spiel und Finesse, der solo getrunken werden kann, aber auch als vielseitiger Essensbegleiter dient.

Ideal zu geräucherter Forelle, Tandoori Chicken oder kantonesicher Küche.

Bewertungen | Jahrgang 2023:

Falstaff: 91+ Punkte
James Suckling: 92 Punkte

DE-ÖKO-039

EU Landwirtschaft

Eigenschaften "2023 Riesling Auf der Lauer feinherb"

Jahrgang:	2023
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Weißwein
Geschmack:	feinherb/halbtrocken
Land:	Deutschland
Anbauregion:	Mosel - Saar
Herkunft \| Qualität:	Deutscher Qualitätswein
Rebsorte:	Riesling
Charakter:	alterungsfähig , frisch & mineralisch , fruchtig & umgänglich , leicht & trinkig
Alkoholgehalt:	11,5 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Trinktemperatur:	9-11 °C
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Dessert , Fisch , Geflügel , Geräuchertem , Käse , Käse (würzig & gereift) , Solo & Aperitif , Veganer Küche , Vegetarischer Küche , asiatischer Küche
Vegan:	Dieser Wein ist vegan. Es wird bei der Vinifizierung ohne Klärungs- und Schönungsmittel tierischen Ursprungs gearbeitet. Nicht zertifiziert.
Bio:	Ja
Anschrift Hersteller/Weingut:	Willems & Willems, Mühlenstraße 13, 54329 Konz
BIO Zertifiziert:	DE-ÖKO-039

Hersteller | Weingut "Weingut Willems & Willems"

Bereits in 5. Generation sind es die Frauen der Familie, die bei den Willems die Geschäfte leiten. Das heutige Familienweingut wurde bis 1971 als Gemischtbetrieb geführt. Dann heiratete Maria Willems ihren Karl, der dank eines gemeinsamen Urahns den gleichen Nachnamen trug wie sie. So entstand der Doppelname, den das Weingut Willems-Willems bis heute fortführt.

Mittlerweile zeichnet sich Tochter Carolin gemeinsam mit ihrem Mann Jürgen Hofmann (Weingut Hofmann) für die Weine verantwortlich. Ihre Philosophie, Spitzenweine herzustellen, verfolgen sie seither gemeinsam – für zwei Regionen, von einem Standort aus. Beide pendeln von ihrem Wohnort Appenheim in Rheinhessen aus regelmäßig an die Saar, während sich Betriebsleiter Peter Thelen ständig vor Ort um Reben und Keller kümmert. Auch die Großeltern packen nach wie vor tatkräftig mit an. Karl und Maria Willems sind zudem für die Ferienwohnungen verantwortlich, die im historischen Teil des Winzerhauses untergebracht sind.

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