2024 Tonschiefer Riesling Trocken

16,00 €

Füllmenge: 0.75 Liter (21,33 € / 1 Liter)

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Produktnummer: 123240

Hersteller: Weingut Dönnhoff

Produktinformationen "2024 Tonschiefer Riesling Trocken"

Tonschieferböden prägen vor allem die Hanglagen um den Leistenberg. Dieser trockene, schwarz-graue Schiefer ist perfekt für herrlich elegante Weine. Die charaktervollen Rieslinge dieser Böden sind deshalb nach diesem Urgestein benannt. Der "Tonschiefer" Riesling stammte von Reben, die zwischen 25 und 30 Jahre alt sind. Die Trauben wurden zu 100% von Hand gelesen, die Vergärung und Reife erfolgte in Edelstahl und großen Eichenholzfässern. Etwas stoffiger als der Gutsriesling, gehaltvoll und wunderbar mineralisch, mit finessenreichem Fruchtaroma und feinrassigem Säurespiel.

Speiseempfehlung: Rheinischer Sauerbraten mit Pürre und Apfelmuss, Boeuf Stroganoff, Zander mit Kräuterbutter oder einem Delice de Bourgogne Käse.

Eigenschaften "2024 Tonschiefer Riesling Trocken"

Jahrgang:	2024
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Weißwein
Geschmack:	trocken
Land:	Deutschland
Anbauregion:	Nahe
Herkunft \| Qualität:	Deutscher Qualitätswein
Rebsorte:	Riesling
Charakter:	frisch & mineralisch
Alkoholgehalt:	11,5 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Trinktemperatur:	9-10 °C
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Beef & Steak , Fisch , Käse (frisch & mild) , Meeresfrüchte , Veganer Küche
Vegan:	Dieser Wein ist vegan. Es wird bei der Vinifizierung ohne Klärungs- und Schönungsmittel tierischen Ursprungs gearbeitet. Nicht zertifiziert.
Anschrift Hersteller/Weingut:	Weingut Dönnhoff, Bahnhofstraße 11, 55585 Oberhausen an der Nahe
Zutatenliste:	Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite
Durchschnittliche Nährwertangaben:	je 100 ml
Brennwert:	297 kJ / 71 kcal
Kohlenhydrate:	1,5 g
davon Zucker:	0,5 g
Enthält:	geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Hersteller | Weingut "Weingut Dönnhoff"

Seit über 250 Jahren ist das Weingut Dönnhoff in Oberhausen an der Nahe zu Hause, dem landschaftlich äußerst reizvollen Tal zwischen Niederhausen und Schloßböckelheim. Die ältesten Aufzeichnungen über die Familie Dönnhoff datieren auf 1761.Iin der Familienchronik sind die frühe Traubenblüte (1781) und reiche Traubenernte (1784) detailliert dokumentiert.

Hermann Dönnhoff (1880-1953) konzentrierte sich früh auf den Anbau von Rieslingen in Spitzenlagen. Schon in den 1920er Jahren füllte er seine besten Weine in Flaschen und verkaufte sie unter Lagennamen. Seinem Sohn Hermann jr. (1916-1991) verdanken wir die Kultivierung der Lage „Oberhäuser Brücke“, sowie den Bau des Kelterhauses 1936 und die ersten Kellerräume des Weinguts. Für außergewöhnliche weinbauliche Leistungen wurde das Weingut 1953 mit dem Staatsehrenpreis ausgezeichnet.

Der Enkel des Namensgebers, Helmut Dönnhoff, legte den Grundstein für den internationalen Erfolg und prägte mit seinem beständigen Stil und der Qualität seiner Weine das Renommee großer deutscher Rieslinge weltweit.

Nach seinem Weinbaustudium übernahm er 1971 die Verantwortung für die Weinberge und den Ausbau der Weine. Das tiefe Verständnis für große Weine und großartige Lagen wurde vom Großvater über den Sohn an den Enkel weitergegeben.

Nun hat die vierte Generation übernommen: Cornelius Dönnhoff. Er begann seine Ausbildung 1999 und hat ab 2007, nach verschiedenen Auslandsaufenthalten, zunächst die Verantwortung für Weinberg und Keller getragen, heute ist er gesamtverantwortlich. Die Geschichte geht weiter, das Weingut bleibt, was es ist: ein Familienbetrieb im wahrsten Sinne.

Mit seinen zehn Großen Lagen, die zu den besten der Region gehören, genießt das Weingut heute international einen exzellenten Ruf für die Erzeugung großartiger deutscher Rieslinge.

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Weingut Dönnhoff

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2021 Chardonnay S

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 € / 1 Liter)

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2024 Tonschiefer Riesling Trocken

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