In der Nase vielschichtige Noten von reifen und tropischen Früchten sowie krautige Akzente. Vollmundig mit feinem Schmelz am Gaumen. Ein cremiger und eleganter Weißwein. Servierempfehlung: Gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, weißes Fleisch, Salate, Reis und Nudelgerichte, Sushi. Auszeichnungen:Bester Weißwein Spaniens | Jahrgang 2022:Der aktuelle Jahrgang des A Telleira Godello wurde kürzlich vom spanischen Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung zum besten Weißwein Spaniens 2023 gekürt!

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

Entlang des Miño-Tals erstrecken sich die Weinberge in Spaliererziehung. Die beiden Rebsorten Treixadura und Torrontés werden zum optimalen Lesezeitpunkt per Hand geerntet. Nach eine Kaltmazeration und Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung zwischen 15-18 °C über ca. 15 Tage. Der Wein wird vollständig im Stahltank ausgebaut. Adeus zu Deutsch „Grüß Gott“ ist es der Titel einer der bedeutendsten regionalen Dichterinnen Rosalía de Castro, und beschreibt die Liebe an die Frau, die so viel zur Geschichte beigetragen hat. Im Glas ist der Wein strohgelb mit brillanten, sanften, goldenen Reflexen. Feine, elegante Aromen von Limetten und Heu. Im Mund ist er frisch mit Aromen von Steinobst wie Aprikosen und Pfirsichen. Saftig und animierend mit langem Nachhall. Servierempfehlung: Gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, weißes Fleisch, Salate

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Hellgelb mit grünen Schattierungen. Elegant in der Nase, mit mittlerer Intensität aber großer Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollständig, mit ausgewogenen Säurestruktur und bemerkenswerter Eleganz. Guter und langer Abgang.Servierempfehlung: Gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, weißes Fleisch, Salate, Reis und Nudelgerichte, Sushi.

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Frische Brise aus den Rías Baixas! Der Albarino wächst auf sandigen, mineralreichen Böden ganz nah an der Atlantikküste – und genau das schmeckt man: Frische, Salz, Spannung. Typisch D.O. Rías Baixas, aber mit eigenem Charakter. Im Glas zeigt er sich hellgelb mit einem zarten Goldschimmer – glasklar und lebendig, mit schöner Viskosität. In der Nase? Frucht pur! Apfel, Birne, Grapefruit und ein Hauch. Die floralen Noten setzen noch eins drauf.  Am Gaumen ist er super animierend, frisch und trotzdem strukturiert. Ausgewogen, mit saftiger Frucht und einem Hauch Kräuterwürze im Finish. Bleibt schön lange im Mund – erinnert fast ein bisschen an Riesling, aber ganz klar mit galizischem Twist. Servierempfehlung: Am besten gut gekühlt und ganz unkompliziert – zu Meeresfrüchten, Sushi, Ziegenkäse oder einfach so auf dem Balkon.

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A Telleira Mencia stammt aus Weinbergen, die auf lehmigen Böden mit Kieselsteinen kultiviert werden. Die Reben werden im Spaliererziehungssystem angebaut, was eine optimale Sonneneinstrahlung und Belüftung der Trauben gewährleistet. Nach der Ernte wird der Wein mindestens 6 Monate auf der Hefe ausgebaut, um seine Komplexität und Tiefe zu entwickeln. Dieser Mencia besticht durch seine Fruchtigkeit und bietet ein intensives Aromaerlebnis. In der Nase entfalten sich Noten von schwarzen Früchten, begleitet von Tabak und einem Hauch Kakao. Am Gaumen präsentiert er sich mit sehr frischen Fruchtaromen wie Brombeere und Süßkirsche. Diese fruchtigen Noten werden durch rauchige Akzente und würzige Nuancen von getrockneten Kräutern ergänzt. Zeigt eine gute Säure und mittlere Tannine, die ihm Struktur und Ausgewogenheit verleihen. Der Abgang ist langanhaltend und fruchtig, was das Geschmackserlebnis perfekt abrundet.

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