Die Rebstöcke – allesamt über 30 Jahre alt – wurzeln tief in Lehmböden, Kalkstein und kiesigem Geröll. Alte Reben, wenig Ertrag, dafür viel Ausdruck. Ausgebaut wird er ganz behutsam in französischer Eiche – ohne Abstich, mit 30% neuen Fässern und viel Fingerspitzengefühl. Cuvée 80% Syrah & 20% Grenache noir - zwei Rebsorten, die sich hier perfekt ergänzen: Würze trifft Frucht, Struktur trifft Eleganz. Und das alles mit echtem Lagerpotenzial – locker 5 bis 10 Jahre. Im Glas zeigt sich Grand Marrenon tief rubinviolett – schon die Farbe verspricht Konzentration. In der Nase ein intensives, verführerisches Spiel aus reifen, fast kandierten Früchten und einem Hauch von hellem Tabak. Am Gaumen startet er weich, fruchtbetont und charmant – dann wird’s spannend. Das Holz bringt Schmelz, dazu gesellen sich Noten von Leder, schwarzer Olive und eine feine Würze. Alles wirkt harmonisch, rund und seidig – mit gut eingebundenen Tanninen, die Struktur geben, aber niemals stören. Servierempfehlung: Harmoniert großartig mit geschmortem Fleisch, gegrillten Steaks oder würzigem Käse.
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Ein fantastisches Beispiel für Crozes-Hermitage aus der nördlichen Rhône, aus einer kleinen Parzelle von nur einem Hektar stammend. 100% Syrah, handgelesen und mit natürlichen Hefen hergestellt. Nach einer kurzen Mazeration der Syrah Reben folgte eine einjährige Reifung in gebrauchten Fässern. Ein guter Kompromiss zwischen Curtat´s zugänglichen Syrahs d' Ardeche mit ihrer ganz besonderen Geschichte, und den großen Saint-Joseph Weinen. Pures Weinvergnügen mit einer Nase voller schwarzer Früchte und Veilchen. Im Mund saftig und vollmundig, Mit einer schönen Säure ausgestattet, zeigt er ein angenehm frisches Gleichgewicht, das ihn zu einem wahren Genuss macht. Der Abgang ist langanhaltend mit einem saftigen und diskret holzigen Charakter.
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Christophe Curtat, der als ein aufstrebender Stern der Appellation Saint-Joseph gilt, durften wir auf einer unserer letzten Verkostungstouren durchs Rhônetal persönlich kennenlernen. Er kreiert seit etwas weniger als zehn Jahren den aus 100 % Syrah vinifizierten Nomade Saint-Joseph rouge, der in Fässern mit einem geringen Anteil an neuem Holz gereift ist. Auch der Jahrgang 2022 präsentiert sich erneut als einer der Erfolge der Appellation. Große Fülle im Mund mit feinen Tanninen, die nur darauf warten, geschmolzen zu werden. Florale Aromen die durch subtile, rissige Pfeffer- und Mineralnuancen geschärft werden. Am Gaumen geschmeidig, mit saftigen Aromen von Brombeeren, Kirschen und Räuchernoten. Endet würzig und lang, mit deutlich wahrnehmbaren Beerencharakter und guter Tanninstruktur. Charmanter Speisebegleiter zu Leber, Linsengerichte, Cassoulet und Wildgerichten
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Eine weinstastische Syrah Kreation, die wir auf unserer letzten Verkostungstour durchs Rhônetal persönlich mit Christophe verkosten durften. Nach dem ersten Verkostungsglas, waren wir sehr angenehm von seiner erstaunlichen Fruchtigkeit und Rundheit überrascht. Durch seinen umgänglichen und doch ausdrucksstarken Charakter ist es ein wahrlicher Geheimtipp, der zu vielen Gelegenheiten serviert werden kann. Pures Weinvergnügen mit einer Nase voller Früchte und Gewürze und einem unglaublich zarten Mundgefühl. Ein Teil des Syrah reift in Bottichen und der andere in Fässern mit 3 bis 5 Weinen. Daraus resultiert eine Syrah Cuvée, die die ganze Rasse und das seidige Fleisch der Syrah Traube entfaltet, um sich im Mund mit Beharrlichkeit und Frische zu präsentieren. Großes Kompliment an Christophe für diese Preis-Leistung! Speiseempfehlung: Lamm mit Speckbohnen, Linsengerichte und vegetarische Küche. Auszeichnungen: Captain Cork: 5/5 Sterne (Jahrgang 2018): Was der Captain über Les Gros sagt: "Im Glas sattes Rubinrot. In der Nase dichte Noten von Brombeere und Schwarzer Johannisbeere. Dann etwas Brownie, Assam-Teeblätter, Rauke. Im Mund saftig-fleischig, rotfruchtig und mit schönem Säurezug, der diese mehrschichtige Syrah-Cuvée aus separat vinifizierten Partien zu einem interessanten Getränk macht, das in Textur, Trinkfluss und Frische einem sogenannten „großen Wein“ näher rückt als sein geringer Preis vermuten lässt. In einfachen Worten: lecker Wein mit geilem Preis-Leistungsverhältnis, dessen Kauf sich unbedingt lohnt. Vollsaftiger und dabei elegant-differenzierter Rotwein mit tollem Preis-Leistungs-Verhältnis."
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Die Appellation Cornas umfasst ausschließlich die Gemeinde Cornas in der Region Ardèche. Diese kleine Anbauregion (90 ha) auf der rechten Seite des Rhône-Flusses produziert ausschließlich Rotweine. Der Großteil der Trauben stammt von einer Lage namens „Les Eygats“. Auf Granitterrassen auf 250 Meter Höhe profitieren die Syrah-Reben von einer optimalen Sonneneinstrahlung durch ihre Ausrichtung nach Süden. Am Gaumen verbindet sich eine schöne Frische mit kräftigen Aromen und eine fein aufgeschüsselte Tanninstruktur. Dichtes, markantes Finale mit erstaunlicher Frische, die von den Höhenlagen herrührt. Die Erfahrung hat uns gelehrt, dass Cornas ein sehr gutes Lagerpotenzial besitzt. Er zeigt bereits nach 2 bis 3 Jahren im Keller seine wundervolle Eleganz und kann daher auch bereits verhältnismäßig jung genossen werden. Serviervorschlag: Ideal zu Wild, Trüffel- und Pilzvariationen Bewertungen/Jahrgang 2017: Decanter: 95/100 Punkte Jeb Dunnuck: 90-92/100 Punkte Wine Spectator: 93/100 Punkte: "Lively, with bright red currant and damson plum fruit, carried by racy acidity and lilting floral notes. Shows a mouthwatering chalky streak and a twang of iron on the finish, giving this a fresh and pure feel. Best from 2021 through 2038."
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Zwar stammen die hierfür verwendeten Syrah Beeren etwas außerhalb von Saint-Joseph, und doch gab es dieser Qualität die wir verkosten durften keinen Abbruch. Christophe Curtat verpackte die Art von Struktur, Intensität und Reinheit, nach der sich viele Rhône-Produzenten nur sehnen können. Herzhafte und präzise Frucht mit Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen, geschliffene Tannine, schöne Großzügigkeit mit mineralischem Charakter. Das Lieblingsland der Syrahtraube eindeutig das Rhônetal und mit Christophe´s Interpretation erhalten Sie einen kleinen Côte-Rôtie für 16,90 €. Probieren Sie ihn zu Ochsenbäckchen, einem Lammcurry oder einem Risotto Genovese.
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Raus aus den gewohnten Pfaden alter Appellationen und rein in neue Charakter-Terroirs. Was bleibt? Der Stil: Eleganz, Tiefe und samtweiche Tannine. Die Trauben für LES FÉES COIFFÉES stammen von sonnenverwöhnten Kalksteinlagen am Ventoux-Massiv. Geerntet wird erst Ende September – Zeit genug also, um wirklich reife, aromatische Trauben zu selektieren. Und das schmeckt man vom ersten Schluck an. Im Glas schimmert er rubinrot und tief. Die Nase? Voll auf schwarzer Johannisbeere unterwegs, intensiv, aber nicht aufdringlich. Am Gaumen bleibt’s fruchtig mit dunklen Beeren, dazu ein Hauch Himbeere, der dem Ganzen Frische verleiht. Der Grenache Noir (90%) bringt Fülle und Balance mit. Und das Finale? Lang, charmant und voller Frucht, mit Tanninen, die man eher fühlt als schmeckt – so fein, dass sie fast unter dem Radar bleiben. Servierempfehlung: Perfekt zu einem klassischen Boeuf Bourguignon oder gegrillten Lammkoteletts. Auch mit einem kräftigen Käse macht er sich super.
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Ein faszinierender Syrah aus dem Rhônetal, der uns bei einer Verkostung vor Ort sofort begeistert hat. Mit seiner beeindruckenden Fruchtigkeit und Rundheit überrascht er schon beim ersten Glas. Dieser ausdrucksstarke, zugleich zugängliche Wein ist ein echter Geheimtipp für vielfältige Anlässe.In der Nase dominieren reife Früchte und feine Gewürznoten, während er am Gaumen mit seidigem Mundgefühl, Frische und Tiefe überzeugt. Ein Teil der Reifung erfolgt in Bottichen, der andere in mehrfach belegten Fässern. So entsteht eine Cuvée, die die Kraft und Eleganz der Syrah-Traube perfekt einfängt.Servierempfehlung: Hervorragend zu Lamm mit Speckbohnen, deftigen Linsengerichten oder vegetarischen Speisen.
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Nur das Beste Traubenmaterial aus Clos de Cuminaille, aber auch von der Côte Belley und Limony werden für die Cuvée Les Pierres verwendet, bei einem Ertrag von 35 hl/ha, was dem Standard für Grand Cru´s entspricht. Anschließend ausschließlich in neuen Eichenfässern aus Allier Holz, mindestens 18 Monate ausgebaut. Diese spezielle Eiche sorgt für die eleganten Noten im Wein, ohne den typischen Barriquegeschmack. Der Wein wird drei Mal täglich umgepumpt, um den gärenden Most mit den Traubenschalen zu durchmischen. Dieses Verfahren ermöglicht eine gute Extraktion der Gerb- und Aromastoffe. So verschmilzt allmählich bestes Traubengut mit dem Holz und sorgt für eine angenehme Aromen Vielfalt.Syrah-Trinker werden sich in Les Pierres verlieben. Pure Aromatik mit fleischigem Kern und festen, aber reifen Tanninen der Syrah Traube. Zeigt bereits jetzt eine weintastische Trinkreife aber auch ein grandioses Alterungspotential von 10-15 Jahren, mit einem zunehmenden Potential an Aromen von Leder und Süßholz.Charmanter Speisebegleiter zu Leber, Linsengerichte, Cassoulet und WildgerichtenPierre Gaillard ist heute einer den angesehensten Winzern in der nördlichen Rhône. Zuvor hatte er sowohl für Vidal-Fleury als auch für Etienne Guigal gearbeitet, bevor er seinen Traum verwirklichte und sich selbstständig machte. Der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten, was heute großartige, internationale Kritiken bestätigen.
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Les Villages Perchés Luberon stammt aus dem Herzen des Luberon – aus handverlesenen Parzellen auf ton- und kalkhaltigen Böden, auf rund 300 bis 400 Metern Höhe. Die Reben genießen hier kühle Nächte, sonnige Tage – perfekte Bedingungen, damit die Trauben langsam und gleichmäßig reifen. Das Ergebnis: frische Frucht, elegante Struktur und ein richtig stimmiger Gesamteindruck. Im Glas leuchtet er rubinrot, mit einem Hauch Tiefe. Die Nase? Wildkräuter, geröstete Haselnüsse, ein Touch Mokka – dazu feine florale Noten von Veilchen, fast poetisch. Und dann dieser Einstieg am Gaumen: weich, schmeichelnd, fast wie ein rotes Fruchtcoulis – mit Himbeere, Cassis und einem kleinen Kick Lakritze, gerösteter Nuss und Pfeffer aus dem Barrique. Alles sitzt. Alles balanciert. Frische und Struktur reichen sich die Hand – bis zum langen, samtigen Finale. Servierempfehlung: Er kann was als Aperitif – definitiv. Aber so richtig aufblühen tut er mit marinierten Hähnchenspießen vom Grill, mit Kräutern durchzogenem Fleisch oder einer herzhaften Ratatouille aus der Provence.
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Den historischen Kern des Anbaugebietes St. Joseph bilden zwei Granithügel. Im Norden des Gebietes mischen sich die Lagen von Saint-Joseph mit denen des Weißweines von Condrieu. Die Pfalzendichte muss mindestens 4.500 Stöcke je Hektar betragen, und der Basis-Ertrag liegt bei niedrigen 40 hl/ha. Als einzige Rebsorte ist hier Syrah zugelassen ist. Ein Zusatz von bis zu 10 % Weißwein ist zulässig. Die Trauben reifen an den Steillagen aufgrund der etwas niedrigeren Temperaturen später als im Tal. Daher entwickeln die Weine von Saint-Joseph eine besonders feine Frucht mit Noten roter und schwarzer Früchte. Das Gefüge ist als mittelschwer zu bezeichnen. Im Alter entwickeln sich an Lakritze oder Leder erinnernde Aromen.Der Wein wird drei Mal täglich umgepumpt, um den gärenden Most mit den Traubenschalen zu durchmischen. Dieses Verfahren ermöglicht eine gute Extraktion der Gerb- und Aromastoffe. Nach der malolaktischen Gärung reifte die Cuvée in Barriques aus französischer Eiche. Die Besonderheit des Terroirs wird durch die Reifung in Fässern gewährleistet, die die Entwicklung der Aromen für 18 bis 20 Monate begünstigt. Auf der Flasche zeigt sich ein Rotwein von großartigem Potenzial. Hochkonzentriert und reichhaltig mit der nötigen Nuance an Frische. Brombeere und schwarze Johannisbeere am Gaumen. Dezent pfeffrig und rauchig. Charmanter Speisebegleiter zu Leber, Linsengerichte, Cassoulet und Wildgerichten
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Eine Darbietung mit Eleganz und Raffinesse von Pierre´s nur 5 Hektar großem Weinberg stammend. Jede Rebe wird separat vinifiziert, um verschiedene Weine zu erhalten, die die Typizität dieser Appellation ausdrücken. Das finale Ensemble entsteht aus ca. 10 % Viognier und 90 % Syrah. Erstere verleiht reife Blumenaromen und Kraft am mittleren Gaumen, letztere eine verführerisch samtige Textur. Ein oder zwei Barriques aus anderen Parzellen können die endgültige Mischung ergeben, alles im Namen der Komplexität, Kraft und Eleganz, was einen guten Côte-Rôtie ausmacht. Pure Aromenvielfalt der Viognier-Traube und fleischigem Kern mit festen, aber reifen Tanninen der Syrah Traube. Zeigt bereits jetzt eine weintastische Trinkreife aber auch ein grandioses Alterungspotential von 10 - 15 Jahren. Pierre Gaillard ist heute einer der angesehensten Winzern in der nördlichen Rhône. Zuvor hatte er sowohl für Vidal-Fleury als auch für Etienne Guigal gearbeitet, bevor er seinen Traum verwirklichte und sich selbstständig machte. Der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten, was heute großartige, internationale Kritiken bestätigen. Speiseempfehlung: Weihnachtsgans, Entenbrust, Wildbret und Cheddar-Käse
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