Antonio und Amedeo (Winzer in dritter Generation) vereinen den hohen Anspruch, den sie an sich selbst und ihre Weine stellen. Stilsicher und elegant treffen die beiden Freunde, so unterschiedlich sie auch sind, mit ihren Gewächsen aus Abruzzen und den Ausstattungen (Collefrisio IN & OUT, Collefrisio Confronto und Collefrisio Appassimento) immer den richtigen Ton.
Mit dem „Appassimento“ präsentieren Amedeo de Luca und Antonio Patricelli, die Köpfe hinter Collefrisio, einen Wein der einen sofort begeistert. Eine Cuvèe aus an der Rebe getrockneten Montepulciano, Sangiovese und Merlot Trauben. Klassisch traditionell trifft weich und modern. Zeigt sein intensives Rubinrot, mit leicht violetten Nuancen. Umwerfende Frucht, klare Noten von Hagebutte und Veilchen unterstreichen spielerisch Noten von reifer Pflaume und eingelegten Früchten. Komplex, weich, sehr lang. Servierempfehlung: Genießen Sie ihn zu Wild, Braten, gut gewürzten Speisen und lang gereiftem Käse. Bewertungen | Jahrgang 2021: Luca Maroni: 99 Punkte Falstaff: 92 Punkte
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Allergenhinweis: enthält Sulfite
Dieser Rotwein reifte 24 Monate in Barriques und anschließend weitere 10 Monate auf der Flasche. Heute zeigt sich ein dunkles Granatrot, mit leicht violetten Nuancen; das Bouquet zeigt Aromen von Waldfrüchten, Granatapfel, Veilchen, schwarzem Trüffel mit leichten Gewürznoten; am Gaumen weich und samtig mit einer großartigen Eleganz und langem Finale. Servierempfehlung: Hervorragend zu Fleischgerichten, gut gewürzten Speisen und gereiftem Käse.
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Seit seiner Entdeckung hat Primitivo die Herzen vieler Weinliebhaber erobert und einen internationalen Trend entfacht. Dieser reinsortige Primitivo wird mit großer Sorgfalt hergestellt: Eine lange Mazeration in Edelstahltanks und die Gärung bei kontrollierter Temperatur bringen seine typischen Eigenschaften optimal zur Geltung. Anschließend verleiht ihm eine 12-monatige Reifung im Barrique-Fass zusätzliche Finesse und Tiefe. Im Glas zeigt er sich mit einem verführerischen Aromenspiel – saftige Brombeeren und Heidelbeeren dominieren, gefolgt von dezenten Anklängen von Pflaume und einem Hauch Kakao. Am Gaumen entfaltet er sich fruchtig und kräftig, mit einer bemerkenswerten Struktur und Fülle, die angenehm präsent, aber nie aufdringlich wirkt. Servierempfehlung: Die perfekte Ergänzung zu kräftigen Speisen wie herzhaften Kohlrouladen, aromatischem Schmorbraten oder würzigem Grillfleisch.
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Die Tenuta Giuliano Montepulciano erstrahlt in einem intensiven Rubinrot im Glas. Die Aromen entführen auf eine Reise durch saftige Waldbeeren und süße Schwarzkirsche, die sich in perfekter Harmonie entfalten. Die Struktur ist ein wahres Meisterwerk von kraftvoller Eleganz, die jeden Schluck zu einem Erlebnis macht. Robust aber nie aufdringlich. Ein Hauch von Eiche und Zedernholz tanzt sanft um die Geschmacksknospen, während die Weichheit und Seidigkeit jeden Schluck zu einer Neuentdeckung macht. Ein Genuss, der lange im Abgang verweilt und Lust auf mehr macht. Servierempfehlung: Genießen Sie den Montepulciano d´Abruzzo am besten zu einer Vielfalt von Fleischgerichten, von zarten Steaks bis hin zu herzhaften Braten. Seine robuste Natur und die ausgeprägte Struktur harmonieren perfekt mit intensiv gewürzten Speisen. IT-BIO-006 Agricultura Italia
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Collefrisio „Confronto“ Rosso ist eine eindrucksvolle Verschmelzung von Montepulciano d'Abruzzo und Primitivo. Er erstrahlt er in einem intensiven Rubinrot und verführt mit fruchtigen und würzigen Aromen. Saftige Noten von Pflaumen und Maraskakirschen prägen seinen Duft, der sich im Geschmack mit einer körperreichen und harmonischen Struktur widerspiegelt. Am Gaumen zeigt er sich von seiner besten Seite: komplex, mit einer dezenten Würze und einer samtig-weichen Textur. Die fruchtigen Nuancen von Brombeeren und Sauerkirschen kommen besonders gut zur Geltung und führen zu einem vollmundigen, langanhaltenden Abgang. Servierempfehlung: Passt hervorragend zu herzhaften Speisen wie geschmortem Rindfleisch, Lammkoteletts oder würzigen Salsiccia-Gerichten. Auch zu reifen Käsesorten, wie Pecorino oder einem gut gelagerten Parmesan, harmoniert er perfekt. Für diejenigen, die den Wein solo genießen möchten, ist er ein wunderbarer Begleiter für gemütliche Abende, bei denen man den samtigen, komplexen Charakter in Ruhe auskosten kann.
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Collefrisio´s Montepulciano d'Abruzzo Prestige präsentiert sich in einer verführerisch rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Beeren, dominiert von saftigen Kirschnoten, begleitet von einem Hauch frischer Minze und einem subtilen Anklang von Marmelade. Teilweise im Eichenfass ausgebaut, was ihm eine beeindruckende Komplexität und Tiefe verleiht. Am Gaumen begeistert er mit einer perfekt ausbalancierten Struktur, die von einer harmonischen Verbindung aus Fülle, Körper und eleganter Struktur getragen wird. Ein moderner Klassiker, der jede Gelegenheit veredelt. Bewertungen | Jahrgang 2019: Mundus Vini Spring Tasting 2024: GOLD
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