1997 übernahm der Junior das Weingut offiziell von seinem Vater. Er erweiterte nicht nur das Weingut, sondern schaffte es seine Weine weltweit auf den Weinkarten gepflegter Häuser zu platzieren. Rudi Pichler versteht es mit großem Engagement jede Lage mit der Rebsorte zu bepflanzen, die nach seiner Überzeugung zu einem charaktervollen Wein führt. Knapp zwei Drittel der Flächen sind mit Grüner Veltliner bestockt. Mit 30% ist Riesling seine zweit wichtigste Rebsorte.
Das Rebgut zu diesem Smaragd wird auf vielen kleinen, exzellenten Lagen geerntet. Heraus kommt ein Grüner Veltliner in mittlerem Gelbgrün und leichten Silberreflexen. Ausgeprägt mit feiner Mineralität, subtilen Fruchtaromen, begleitet von pfeffriger Eleganz. Sofort fällt einem die feine Kräuterwürze mit einem Hauch von Tabak auf. Außerdem zeigen sich Aromen von weißem Apfel, Ananas, und Blütenhonig. Am Gaumen gaukelt er Süße von reifen gelben Äpfeln vor, besticht durch seine Saftigkeit, mit feiner Fruchtsüße die für eine lang anhaltende Frische sorgt. Am Ende des langen Abgangs zeigt sich ein mineralisch-salziger Touch.Servierempfehlung: DER perfekte Begleiter für das Original Wiener Schnitzel! Bewertungen:Falstaff: "Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach Wiesenkräutern, ein Hauch von Grapefruitzesten, tabakige Nuancen, mit gelber Tropenfrucht unterlegt. Kraftvoll, saftig, Noten von gelbem Kernobst, dezente Extraktsüße, feiner Säurebogen, salzig im Nachhall, ein eleganter Speisenbegleiter." 94 Punkte | Jahrgang 2023 Falstaff: 93 Punkte | Jahrgang 2020
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Allergenhinweis: enthält Sulfite
Wer noch nie die besondere Aromatik von 40 Jahre alten Weinstöcke erlebt hat, sollte sich diesen Riesling Smaragd gönnen. Die tief verwurzelten Stöcke sorgen für einen vielschichtigen Riesling, der seinesgleichen sucht.In der Nase geben gelbe Früchte den Ton an, begleitet von einem animierenden Wechselspiel aus Frucht und Mineralität. Der Gaumen bestätigt die Nase. Zur Mandarine gesellt sich ein kühler Pfirsich, sowie eine spürbare Würze. Zum Schluss zeigt sich wieder das Mineralische, das hier einen salzigen Touch bekommt. Ein erfrischender Tropfen mit großer Aromenvielfalt, die das Herz erfreut.Egal ob frittierte Sardinen, Dorade im Salzmantel, Spargel mit Beurre blanc und Petersilienkartoffeln, der Riesling aus der Lage Wösendorfer Hochrain wird zum perfekten Begleiter.Falstaff: 97 Punkte (Jahrgang 2019)Falstaff: 96 Punkte (Jahrgang 2020)
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Pichlers Weißburgunder Terrassen Smaragd, gewachsen auf den hochgelegenen Terrassen und in den kühleren Tallagen, entfaltet eine lebhafte und faszinierende Energie. Dieser außergewöhnliche Weißwein besticht sowohl in der Nase als auch am Gaumen durch eine erfrischende Knackigkeit und fein abgestimmte Fruchtnoten. Sein Abgang ist lang, von mineralischer Tiefe und animierend, was den Genuss besonders lebendig und anregend macht.Falstaff: "Helles Strohgelb, Silberreflexe. Zart nach frischer Birne, ein Hauch von Blütenhonig und kandierten Orangenzesten, feine nussige Note, einladendes Bukett. Stoffig, elegant, weißes Kernobst, feiner Säurebogen, dezente Extraktsüße im Abgang, bereits gut antrinkbar, sehr gutes Potenzial, tolles Preis-Leistungs-Verhältnis." 95 Punkte | Jahrgang 2023
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Die Wachau blieb während der Kaltzeiten eisfrei. Anhaltende Westwinde lagerten vor allem an den windabgewandten Ostseiten mächtige Schichten von Löss ab, der heute den Untergrund der Ried Hochrain bildet. Löss ist vor allem durch hohe Konzentration von kalkreichem Schluff charakterisiert, eine Korngrößenfraktion des Bodens zwischen Sand und Ton, die vom Winde bevorzugt verlagert werden kann. Bis zu 50-jährige Weinstöcke auf Urgesteinsverwitterungsböden, mit teilweiser Lössauflage erbringen einen extraktreichen, tiefgründigen und archetypischen Veltliner.Falstaff: "Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zurückhaltend, feine gelbe Apfelfrucht, ein Hauch von Blütenhonig, Nuancen von Marillen im Hintergrund. Saftig, elegant, straffe Textur, feine Säurestruktur, angenehme Würze, salziger Touch im Nachhall, gute Länge, sicheres Reifepotenzial." 95 Punkte | Jahrgang 2023Servierempfehlung: gelungener Begleiter zur koreanischen Küche
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Bis zu 40jährige Weinstöcke ermöglichen einen feinfruchtigen, vielschichtigen Riesling mit einer für diese Wösendorfer Toplage typischen Mineralität. Intensität und guter Grip sind hier vorprogrammiert. Der 2015er Riesling Smaragd zeigt ein rauchiges und steiniges Bouquet. Am Gaumen ist dies ein gerade reifer und dicht gewebter Riesling mit Kraft, Salz und Spannung.Servierempfehlung: gelungener Begleiter zur koreanischen KücheFalstaff: 95 Punkte (Jahrgang 2015)
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Der Grüne Veltliner Federspiel markiert den „every-day-veltliner“, bietet dabei mit seiner feinen Würze und dem typsischen „Pfefferl“ ein anspruchsvolles Trinkvergnügen. Das Rebgut kommt sowohl aus den Tal-, den Hanglagen und den hochgelegenen Terrassen. Obwohl Pichlers Veltliner Federspiel zu den begehrtesten Weißweinen der Wachau gehört, konnten wir für unsere Kunden eine kleine Menge sichern.Servierempfehlung: Passt natürlich zu: „Backhändl und Vogerlsalat" Bewertungen:Falstaff: 93 Punkte | Jahrgang 2023Falstaff: 92 Punkte | Jahrgang 2020
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Die Lage Wösendorfer Kollmütz zeichnet sich durch Böden aus, die von stark verwittertem Paragneis geprägt sind. Dieses kristalline Gestein ist reich an Eisen, Mangan und Magnesium und verleiht dem Grünen Veltliner Smaragd eine markante Mineralität. In den steilen Steinterrassen dieser Lage wurzeln über 40 Jahre alte Reben, die Jahr für Jahr Weine hervorbringen, die sich durch eine intensive Mineralität und komplexe Fruchtaromen auszeichnen. Servierempfehlung: Servieren Sie ihn zu zartem Geflügel wie gebratener Perlhuhnbrust oder zu gegrilltem Fisch wie Dorade oder Forelle. Seine mineralische Tiefe und die lebendige Frucht ergänzen fein gewürzte Speisen perfekt. Auch zu leichten Kalbsgerichten oder aromatischen, nicht zu kräftigen Käsesorten entfaltet er seinen Charakter besonders harmonisch.Falstaff: "Helles Grüngelb, Silberreflexe. Frische Orangenzesten, würzige Kräuternuancen, weißer Apfel, tabakige Noten. Kräftig, stoffig, feine Melonenfrucht, gut integrierter Säurebogen, mineralisch und gut anhaftend, Nuancen von Blütenhonig im Abgang, ein eleganter, bereits zugänglicher Speisenbegleiter mit sicherem Potenzial." 95 Punkte | Jahrgang 2023
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Wer noch nie die besondere Aromatik von 40 Jahre alten Weinstöcke erlebt hat, sollte sich diesen Riesling Smaragd gönnen. Die tief verwurzelten Stöcke sorgen für einen vielschichtigen Riesling, der seinesgleichen sucht.In der Nase geben gelbe Früchte den Ton an, begleitet von einem animierenden Wechselspiel aus Frucht und Mineralität. Der Gaumen bestätigt die Nase. Zur Mandarine gesellt sich ein kühler Pfirsich, sowie eine spürbare Würze. Zum Schluss zeigt sich wieder das Mineralische, das hier einen salzigen Touch bekommt. Ein erfrischender Tropfen mit großer Aromenvielfalt, die das Herz erfreut.Egal ob frittierte Sardinen, Dorade im Salzmantel, Spargel mit Beurre blanc und Petersilienkartoffeln, der Riesling aus der Lage Wösendorfer Hochrain wird zum perfekten Begleiter.Falstaff: 97 Punkte (Jahrgang 2019)Falstaff: 96 Punkte (Jahrgang 2020)
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Früher mussten die Gläubigen aus Wösendorf fu¨r den Besuch der Messe den „Kirchweg“ nach St. Michael nehmen. Die bereits 1050 urkundlich erwähnte Lage am Fuß des Hochrain, hat beidseitig des Weges unterschiedliche Bodencharakteristiken. Besonders die etwas höher gelegene Wösendorfer Seite verleiht dem Riesling eine dichte mineralische Textur, gepaart mit feinen Fruchtaromen. Das helle Grüngelb im Glas kündigt einen einladenden Geruch nach feinen, gelben Tropenfrüchten an. In der Nase paaren sich frische Orangenzesten und ein Hauch Maracuja. Am Gaumen zeigt sich ein straffes Fruchtsäure Gerüst, das dem Wein eine wundervolle Stoffigkeit verleiht. Zum Schluss folgt ein zitrusfrischer Abgang, mit Aromen weißer Früchte. Servierempfehlung: Ideal zu kräftigen Fischgerichten wie zum Beispiel Saibling an Muskatbutter mit Selleriesoße. Falstaff: "Helles Grüngelb, Silberreflexe. Ein Hauch von Zitronenmelisse, weiße Tropenfrucht, feine Kernobstnuancen. Saftig, elegant, frischer Pfirsich, rassig-lebendiger Säurebogen, etwas Ananas, mineralisch-salzig, saliner Nachhall, sehr gut antrinkbar, bleibt haften, sicheres Reifepotenzial." 96 Punkte | Jahrgang 2023
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Die Lage Weissenkirchner Achleithen ist eine der berühmtesten Lagen in Weißenkirchen. Große Teile sind sogar kalkfrei, was einen niedrigen pH-Wert im Boden zur Folge hat. Während in den höheren Weingärten Gföhler Gneis dominiert, findet sich unten der Migmatitamphibolit, ein sehr mineralisches Gestein.Die über 50 Jahre alten Rebstöcken liefern auf dieser Bodenformation die Basis für einen beeindruckenden und herrlich puristischen Riesling. Um das volle Aroma zu erleben, empfiehlt es sich den Wein 30 Minuten vor dem Genuss zu öffnen.Falstaff: 97 Punkte (Jahrgang 2020)Falstaff: 98 Punkte (Jahrgang 2019)
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Wer die einzigartige Aromatik von alten Reben noch nie erlebt hat, sollte sich diesen besonderen Riesling Smaragd nicht entgehen lassen. Die über 40 Jahre alten, tief verwurzelten Rebstöcke verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Vielschichtigkeit und Tiefe. Das Ergebnis ist ein feinfruchtiger, komplexer Riesling mit einer Mineralität, die charakteristisch für die Wösendorfer Spitzenlage ist – ein wahrer Genuss, der die Raffinesse jahrzehntealter Reben offenbart. Ein hohes Maß an Eleganz.Falstaff: "Helles Grüngelb, Silberreflexe. Rauchig, würzig, dunkle mineralische Komponente, weiße Pfirsichfrucht, facettenreiches Bukett. Komplex, engmaschig, finessenreich und frisch strukturiert, straff, sehr lange anhaftend, saliner Touch, sehr gute Länge, sicheres Reifepotenzial." 97 Punkte | Jahrgang 2023
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Die Lage Achleithen ist eine der berühmtesten Lagen in Weißenkirchen. Große Teile sind sogar kalkfrei, was einen niedrigen pH-Wert im Boden zur Folge hat. Während in den höheren Lagen Gföhler Gneis dominiert, findet sich unten der Migmatitamphibolit, ein sehr mineralisches Gestein. Die über 50 Jahren alten Rebstöcke liefern auf dieser Bodenformation die Basis für einen beeindruckenden und herrlich puristischen Grünen Veltliner.Ein zart mineralisches und würziges Bukett, begleitet von Fruchtnuancen gelber Früchte wie Mango, Papaya und reifen gelben Äpfeln. Am Gaumen zeigt er sich druckvoll mit wunderbar extraktsüsser Textur und frischer Fruchtsäure. Ein Hauch Limette begleitet den salzig mineralischen Körper. Die großer Länge zeugt von der herausragenden Qualität. Der Ausbau wird im Edelstahltank vollzogen.Idealer Speisenbegleiter zu kräftigen Fischgerichten, Hartkäse oder panierten Gerichten. Wie wäre es mit Fish & Chips?Falstaff: 97 Punkte (Jahrgang 2019)James Suckling: 98 Punkte (Jahrgang 2017)Falstaff: 96 Punkte (Jahrgang 2020)
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