2025 A Mano Fiano

8,90 €

Füllmenge: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)

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Produktnummer: 118003

Hersteller: A Mano

Produktinformationen "2025 A Mano Fiano"

2025 Fiano von A Mano ist kein Weißwein, den man aus Apulien erwartet. Er wirkt heller, frischer, fast schon überraschend lebendig. Keine Schwere, nichts Breites - eher ein Wein, der sofort ins Glas passt. Im Duft zeigt er eine klare, einladende Frucht. Viel weiße Frucht, vor allem Pfirsich und Nektarine, dazu etwas Florales, das nie aufdringlich wird. Mit etwas Zeit kommt eine leicht herbe, zitrische Note dazu, die dem Ganzen Spannung gibt. Am Gaumen bleibt er frisch, mit einer angenehmen Klarheit und genug Substanz, um nicht dünn zu wirken.

Ein Fiano, wie er soll: Frucht und Duft auf der einen Seite, Struktur und Länge auf der anderen. Was ihn besonders macht, ist diese Balance. Er ist unkompliziert zugänglich, aber nicht flach. Man merkt, dass hier sauber gearbeitet wurde, ohne den Wein zu verbiegen. Ein Teil der Trauben wird später gelesen und bringt zusätzliche Tiefe, ohne die Frische zu verlieren. Genau das sorgt dafür, dass er länger im Mund bleibt, als man zunächst erwartet.

Die Herkunft spielt dabei eine größere Rolle, als man denkt. Die Weinberge im Itria-Tal profitieren von Luftbewegung zwischen Küste und Inland. Dadurch kühlen die Nächte ab, die Aromen bleiben klar und präzise. Das spürt man im Glas: nichts wirkt überreif oder schwer.

Er funktioniert als Aperitif genauso wie zum Essen, besonders wenn es leicht bleibt. Fisch, etwas vom Grill, Gemüse, Pasta, nichts Kompliziertes, aber genau das Richtige, damit der Wein zeigen kann, was er kann.

Eigenschaften "2025 A Mano Fiano"

Jahrgang:	2025
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Weißwein
Geschmack:	trocken
Land:	Italien
Anbauregion:	Apulien
Herkunft \| Qualität:	Puglia IGP
Rebsorte:	Fiano
Charakter:	fruchtig & umgänglich , leicht & trinkig
Alkoholgehalt:	12,5 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Trinktemperatur:	9-10 °C
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Fisch , Solo & Aperitif , Veganer Küche , Vegetarischer Küche
Vegan:	Dieser Wein ist vegan. Es wird bei der Vinifizierung ohne Klärungs- und Schönungsmittel tierischen Ursprungs gearbeitet. Nicht zertifiziert.
Anschrift Hersteller/Weingut:	A Mano Wine, Via S. Giovanni, 70015 Noci BA, Italien
Zutatenliste:	Fiano: Trauben, konzentrierter Traubenmost, rektifiziert, mit Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoffe: Sulfite, Stabilisator: Metaweinsäure, Gummiarabikum, Füllgas: Stickstoff.
Durchschnittliche Nährwertangaben:	je 100 ml
Brennwert:	283 kJ / 68 kcal
Kohlenhydrate:	0,5 g
davon Zucker:	0,5 g
Enthält:	geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

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2018 Collefrisio Confronto

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2025 A Mano Fiano

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