2023 A Mano Primitivo

8,50 €

Füllmenge: 0.75 Liter (11,33 € / 1 Liter)

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Produktnummer: 218006

Hersteller: A Mano

Produktinformationen "2023 A Mano Primitivo"

A Mano Primitivo ist kein Wein, der kompliziert sein will. Er ist direkt da, offen, warm, ein bisschen wie ein Abend, der länger wird als geplant. Viel Frucht, viel Gefühl, aber ohne Schwere. Genau das macht ihn so zugänglich.

Was macht A Mano Primitivo besonders?

A Mano Primitivo ist ein fruchtbetonter Rotwein aus Apulien ohne Holzausbau. Er zeigt intensive Aromen von reifen Beeren, wirkt weich und ausgewogen und ist besonders leicht zugänglich. Ein Primitivo ohne Umwege eben! Hier wird nichts versteckt oder überlagert. Kein Holz, keine Maskierung – die Frucht steht im Mittelpunkt. Das Ergebnis ist ein Wein, der sofort verständlich ist und trotzdem genug Tiefe mitbringt, um nicht beliebig zu wirken.

Herkunft, die man schmeckt

Die Trauben stammen aus dem Kerngebiet des Primitivo rund um Manduria, Torricella, Sava und Lizzano. Alte Reben, oft zwischen 30 und 60 Jahre alt, wachsen auf dunklen, lockeren Böden, die Wärme speichern und gleichmäßig wieder abgeben. Das sorgt für eine besonders gleichmäßige Reife.

Stil und Charakter

Schon beim ersten Riechen zeigt sich, wohin die Reise geht: reife Himbeeren, dunkle Beeren, dazu eine feine Würze. Am Gaumen wirkt der Wein voll, aber nicht schwer. Die Frucht ist rund, fast saftig, die Struktur weich und angenehm.

Typisch für A Mano Primitivo:

klare, reife Beerenaromen
keine dominanten Holznoten
weiches, rundes Mundgefühl
unkomplizierter, aber nicht belangloser Stil

Wie der Wein entsteht

Vergoren wird mit natürlichen Hefen bei vergleichsweise niedrigen Temperaturen, um die Frucht so klar wie möglich zu erhalten. Genau das prägt den Stil: weniger Eingriff, mehr Fokus auf das, was die Traube von sich aus mitbringt.

Warum dieser Primitivo so gut funktioniert

A Mano ist kein Wein, über den man lange nachdenken muss. Er funktioniert sofort, ohne Erklärung. Genau deshalb wird er so oft empfohlen - weil er zuverlässig gefällt, ohne austauschbar zu sein.

Food Pairing | Passt zu allem, was unkompliziert Freude macht:

Pasta mit würziger Sauce
Grillgerichte
Fleischbällchen oder Salsiccia
Ofengerichte
Oder einfach solo - ohne großen Anlass.

A Mano Primitivo gehört zu den zugänglichen, fruchtbetonten Rotweinen. Im Vergleich zu holzbetonten Weinen wirkt er weicher, direkter und weniger komplex, dafür aber sofort trinkbereit.

Eigenschaften "2023 A Mano Primitivo"

Jahrgang:	2023
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Rotwein
Geschmack:	trocken
Land:	Italien
Anbauregion:	Apulien
Herkunft \| Qualität:	Puglia IGP
Rebsorte:	Primitivo
Charakter:	fruchtig & beerig
Alkoholgehalt:	13 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Trinktemperatur:	16 °C
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Beef & Steak , Brotzeit , Geflügel , Pizza & Pasta
Vegan:	Dieser Wein ist vegan. Es wird bei der Vinifizierung ohne Klärungs- und Schönungsmittel tierischen Ursprungs gearbeitet. Nicht zertifiziert.
Anschrift Hersteller/Weingut:	A Mano Wine, Via S. Giovanni, 70015 Noci BA, Italien

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2023 Domodo Negroamaro

Inhalt: 0.75 Liter (6,60 € / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

4,95 €

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2023 A Mano Primitivo

Produktinformationen "2023 A Mano Primitivo"

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