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Harmony Demi-Sec Champagne

Produktinformationen "Harmony Demi-Sec Champagne"

Harmony, ein runder und delikater Demi-Sec-Champagner, der an vergangen Zeiten erinnern soll. Denn zu Zeiten der russischen Zaren war die Geschmacksrichtung von Champagner deutlich süßer als heute.

Harmony ist ein Assemblage aus 45 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir und 15 % Pinot Meunier. Die Grundweinen entstammen aus mehr als 50 Cru Lagen. Nach einer drei jährigen Reifezeit offenbart sich ein weicher, zarter Schaumkranz, elegant glänzende Farbe mit einem tiefen goldgelben Schimmer. Das intensive und reichhaltige Bukett präsentiert Noten von Mandel und Haselnuss, begleitet von Röstaromen und etwas Honig. Insgesamt sehr großzügig und vollmundig, dabei stets weich und zart Geschmack.

Dieser Champagner hebt den Genuss von cremigen Blauschimmelkäse in neue Sphären! Perfekte Begleitung zur asiatischen Küche mit süß-sauren Speisen. Ebenso zur indischer Küche. Herrlich zu, Gebäck aus Blätterteig oder (à la Mr. Wine) anstelle des Nachmittagskaffee zum Erdbeertörtchen mit Sahne!
Eigenschaften "Harmony Demi-Sec Champagne"
Lebensmittelbezeichnung: Schaumwein
Weinart: Champagner
Geschmack: demi-sec , fruchtsüß
Land: Frankreich
Anbauregion: Champagne
Rebsorte: Chardonnay , Pinot Meunier , Pinot Noir
Charakter: fruchtig & beerig , fruchtig & umgänglich , leicht & trinkig
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Füllmenge: 0,75 Liter
Säuregehalt: 4,4 g/l
Restzucker: 34 g/l
Trinktemperatur: 8 °C
Allergene: enthält Sulfite
Passt zu: asiatischer Küche , Dessert , Geflügel , Käse , Käse (würzig & gereift) , Schweinefleisch , Solo & Aperitif
Anschrift Hersteller/Weingut: Domaine Laurent-Perrier, 51150 Tours-Sur-Marne, Frankreich

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