Dieser Wein wird zu 100 % aus Trauben der Rebsorte Verdejo hergestellt, die von mehr als 80 Jahre alten Weinbergen von kleinen Winzern des Ortes Rueda stammen. Sie wurden auf lehm- und kalkhaltigen, mit Kieselsteinen bedeckten Böden mit wenig organischen Substanzen angebaut, die dem Wein seine ganze Eleganz, Finesse und Nachklang verleihen. Die Gärung findet in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit natürlich in der Traube vorkommender Hefe statt. In der Weinkellerei erfolgt anschließend 12 Stunden lang die Kaltmazeration. Nach dem Pressen der Trauben gärt der Most bei niedrigen Temperaturen in einem Edelstahltank. Anschließend wird er zwölf Monate in Hefesatzlagerung ausgebaut.Sein vielseitiges, einhüllendes Aroma mittlerer bis hoher Intensität erinnert an Heu, Stroh, Zitrusfrüchte, frische weiße Früchte, Dill, Fenchel, frisch geschnittene Kräuter und einen Hauch von Lorbeer. Im Mund überaus schmackhaft, körperreich und wohlausgewogen mit einem starken Nachklang. Sein milder und lebendiger Geschmack wirkt wie eine Ode an seine frische Säure. In seinem Nachgeschmack kommt der ganze Charakter des alten Verdejo-Weinbergs zum Ausdruck: eine angenehme und subtile Kräuternuance sorgt für einen langen Nachklang und einen eleganten Abgang am Gaumen.Serviervorschlag: Ideal in Kombination mit Schalentieren, Reisgerichten, luftgetrockneten Wurstsorten und Pasteten oder auch einem Fenschelsalad ES-ECO-002CLAgricultura UE

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

Der neueste Clou der Bodegas Egure. Die ursprünglich aus dem Burgund stammende weiße Rebsorte Chardonnay zeichnet sich durch ihre Anpassungsfähigkeit an verschiedene Böden und klimatische Bedingungen aus. Gerne für Schaumwein geschätzt, lassen sich mit ihr wunderbar trockene Weine produzieren. Dabei transportiert Chardonnay weniger Terroir, als es z. B. Riesling kann. Im Gegenzug bleibt eine aromatische Intensität erhalten, die Chardonnay Liebhaber so schätzen. Das kastilische Klima passt gut zur frühen Reifung dieser Sorte. Die Bodega lässt den Wein bis zur Abfüllung auf der Feinhefe stehen, was ihm ein wunderbares Volumen verleiht. Im Glas gelb mit grünen Reflexen, zeigt er eine frische Nase, die in voller Harmonie zum Gaumen steht. Hier präsentiert er sich Fruchtig citrusfrisch mit ausgewogener Säure. Ein Anklang tropischer Früchte gesellt sich hinzu. Servierempfehlung: Fisch, Schalentieren, vegetarischem Essen und Speisen mit würzigen Saucen, sowie Tapas.

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In der Nase vielschichtige Noten von reifen und tropischen Früchten sowie krautige Akzente. Vollmundig mit feinem Schmelz am Gaumen. Ein cremiger und eleganter Weißwein. Servierempfehlung: Gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, weißes Fleisch, Salate, Reis und Nudelgerichte, Sushi. Auszeichnungen:Bester Weißwein Spaniens | Jahrgang 2022:Der aktuelle Jahrgang des A Telleira Godello wurde kürzlich vom spanischen Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung zum besten Weißwein Spaniens 2023 gekürt!

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Barón de Ley Blanco strahlt in einem glänzenden Gelbton mit verführerischen goldenen Reflexen. Seine Aromen entführen die Sinne in eine Welt von exotischer Maracuja, erfrischender Minze und einem verlockenden Hauch von Honig. Am Gaumen entfaltet er eine exquisite Harmonie aus perfekt ausbalancierter Säure, Alkohol und Restsüße. Eine angenehme und elegante Frische rundet das animierende Geschmackserlebnis ab.

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Dieser Blanc de Noir begeistert mit seiner leuchtend hellgelben Farbe. Bereits beim ersten Duft entführt er in eine Welt voller Frische und Intensität: florale Aromen vereinen sich mit zarten Noten weißer Früchte wie Birne und Pfirsich, ergänzt durch dezente Anklänge von roten Früchten, die ihm eine besondere Raffinesse verleihen. Am Gaumen setzt sich diese Eleganz fort. Die feine Struktur und die Frische des Weins sorgen für ein harmonisches Spiel der Aromen. Seine delikate Leichtigkeit und der anhaltende Abgang machen ihn zu einem Genussmoment, der die einzigartigen Nuancen der Monastrell-Traube meisterhaft einfängt.Servierempfehlung: Probieren Sie ihn zu Vorspeisen, feinem Geflügel, gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten.

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Die Weinberge des Tarima Mediterráneo liegen malerisch eingebettet zwischen den Gipfeln der Sierra de Salinas, Sierra de Umbria und Sierra de La Sima, auf 600 bis 750 Metern Höhe. Hier, auf kalkreichen Böden, die von Natur aus nährstoffarm sind, wachsen die Moscatel-Trauben unter idealen Bedingungen. Auf 20 Hektar, die zwischen 1960 und 1970 bepflanzt wurden, entstehen Trauben von hoher Qualität, aber geringer Menge – die Grundlage für einen außergewöhnlichen Wein.   In der Nase entfaltet sich ein duftiges Bukett aus hellen Blüten und frischem Kernobst. Am Gaumen präsentiert er sich ausdrucksstark, dabei angenehm ausgewogen, mit einer lebendigen Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Ein Wein, der die mediterrane Leichtigkeit perfekt in Szene setzt und das bei geringem Alkoholgehalt von nur 12% vol.   Servierempfehlung: Ideal zu genießen als Aperitif, begleitet von leichten Salaten, Meeresfrüchten oder zarten Geflügelgerichten.

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Tauchen Sie ein in die Welt des Verdejo und erleben Sie die spanische Weintradition in ihrer schönsten Form. Paso a Paso Blanco präsentiert sich in einem klaren Gelb mit verlockenden grünen Reflexen und zeichnet sich durch seine bemerkenswerte Reinheit aus. In der Nase verführt er mit betörenden Aromen von weißen Blumen, Steinobst und einer delikaten Kräuternote. Frische und der ausgewogene Säuregehalt sorgen für eine Geschmacksexplosion. Die fruchtigen Nuancen tragen zur Harmonie des Gesamteindrucks bei und machen diesen Weißwein zu einem vielseitigen Begleiter. ES-ECO-020-CVAgriculture UE

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Larchago Blanco aus 100% Viura zeigt, wie leicht und charmant Rioja auch in Weiß sein kann. Direkt aus den Weinbergen der Rioja Alavesa bringt er die volle Ladung Frische und Trinkspaß mit – ganz ohne Schnickschnack. Im Glas hellgelb mit leicht grünlichen Reflexen – sieht schon nach Sommer aus. In der Nase tänzeln Zitrusfrüchte, grüne Äpfel und ein Hauch weißer Blüten. Super frisch, super klar. Am Gaumen knackig, lebendig und schön fruchtbetont. Die Säure ist angenehm animierend, der Abgang sauber und erfrischend. Servierempfehlung: Gekühlt genießen – perfekt zu Salaten, Fisch, Meeresfrüchten oder einfach mit Sonnenbrille auf der Terrasse.

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Entlang des Miño-Tals erstrecken sich die Weinberge in Spaliererziehung. Die beiden Rebsorten Treixadura und Torrontés werden zum optimalen Lesezeitpunkt per Hand geerntet. Nach eine Kaltmazeration und Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung zwischen 15-18 °C über ca. 15 Tage. Der Wein wird vollständig im Stahltank ausgebaut. Adeus zu Deutsch „Grüß Gott“ ist es der Titel einer der bedeutendsten regionalen Dichterinnen Rosalía de Castro, und beschreibt die Liebe an die Frau, die so viel zur Geschichte beigetragen hat. Im Glas ist der Wein strohgelb mit brillanten, sanften, goldenen Reflexen. Feine, elegante Aromen von Limetten und Heu. Im Mund ist er frisch mit Aromen von Steinobst wie Aprikosen und Pfirsichen. Saftig und animierend mit langem Nachhall. Servierempfehlung: Gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, weißes Fleisch, Salate

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Hellgelb mit grünen Schattierungen. Elegant in der Nase, mit mittlerer Intensität aber großer Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollständig, mit ausgewogenen Säurestruktur und bemerkenswerter Eleganz. Guter und langer Abgang.Servierempfehlung: Gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, weißes Fleisch, Salate, Reis und Nudelgerichte, Sushi.

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Dieser Weiße bringt das Beste aus Rioja Alavesa ins Glas: 100% Viura aus den eigenen Weinbergen in Elciego, zum perfekten Reifezeitpunkt im Oktober gelesen. Danach ging’s ganz entspannt bei 18 °C in die Gärung. Ausgebaut wurde er auf der Feinhefe, teils in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, teils im Edelstahltank – eine Kombi, die ihm Fülle, Frische und Tiefe gibt. Das Ergebnis: ein Wein mit richtig viel Schmelz und Stil. Im Glas schimmert er in einem schönen Gelb mit goldenen Reflexen – klar, hell, einladend. In der Nase treffen saftige weiße Früchte auf florale Noten und einen feinen Touch von Eiche. Dazu kommen dezente Anklänge von frischem Gebäck und etwas Reife – ohne überladen zu wirken. Am Gaumen zeigt er sich seidig und cremig, fast ein bisschen buttrig, aber mit genug Frische, um nicht schwer zu wirken. Die feine Eichenwürze ist präsent, aber elegant eingebunden. Der Abgang lang, harmonisch, mit einem Hauch von Vanille und Frucht – macht definitiv Lust auf mehr. Servierempfehlung: Zu gegrilltem Fisch, Pasta mit Sahnesoße oder gebratenem Geflügel. Auch solo ein echtes Erlebnis – besonders für alle, die weiße Barrique-Weine lieben, aber nicht überfordert werden wollen.

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Unser Neuzugang Flor de Tarima bringt richtig Leben ins Glas: leuchtendes Strohgelb, klar wie ein Sommertag. In der Nase duftet er nach knackigem Obst, weißen Blüten, Zitronenzeste und einem Hauch mediterraner Kräuter – frisch, einladend, einfach charmant. Am Gaumen zeigt er, was er kann: Saftig, lebendig und super ausgewogen. Die knackige Säure verleiht ihm eine schöne Spannung, während die Aromatik lange nachklingt. Ein Wein mit Profil –aber dabei alles andere als kompliziert. Servierempfehlung: Am besten gut gekühlt, solo oder als Begleiter zu leichten Fischgerichten, Sommersalaten oder Meeresfrüchten.

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