2018 Prà Monte Grande Soave Classico

24,50 €*

Füllmenge: 0.75 Liter (32,67 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 113041

Hersteller: Prà Vini

Produktinformationen "2018 Prà Monte Grande Soave Classico"

Die Mineralität, die das charakteristische Merkmal dieser Cuvée aus Garganega und Trebbiano di Soave ist, verleiht diesem Weisswein seine große Eleganz. Eine herausragende Komplexität von reifen exotischen Früchten und Zitrusnuancen. Am Gaumen besticht er durch seine gute Frische mit einem langen Abgang von süßen Mandeln und Vanille. Aufgrund seiner Struktur sagen wir ihm ein gutes Alterungspotential zu.

Servierempfehlung: Perfekt zu Schalentieren und Fischgerichten wie rotem Thunfisch oder Seebarsch. Gerne auch zu Quiche, Risotto mit Meeresfrüchten.

Eigenschaften "2018 Prà Monte Grande Soave Classico"

Jahrgang:	2018
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Weißwein
Geschmack:	trocken
Land:	Italien
Anbauregion:	Venetien
Qualität:	DOC
Rebsorte:	Garganega , Trebbiano
Charakter:	alterungsfähig , stoffig & aromatisch
Alkoholgehalt:	13 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Trinktemperatur:	10-13 °C
Reifepotential:	5 Jahre
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Helles Fleisch , Käse , Meeresfrüchte , Risotto
Anschrift Hersteller/Weingut:	Azienda Agricola Graziano Prà, Via della Fontana, 31 – Monteforte d’Alpone 37032, Italien

Hersteller | Weingut "Prà Vini"

Der englische Weinautor Charles G. Bode schrieb einmal über Soave: „Er schmeckt, wie ein sonnig klarer Himmel schmecken würde, wenn man ihn trinken könnte.“

Graziano und Sergio Prà betreiben ihr Weingut in Monteforte d´Alpone. Das kleine Dorf liegt im Zentrum der Soave Classico Zone. Dieses Gebiet ist überschaubar klein. Und Prà produziert eindeutig die besten Gewächse dort. Das liegt an der Einstellung von Sergio und seinem Sohn Falvio. Beide sind der Meinung, dass man sich zwischen Menge und Qualität entscheiden muss. Deswegen bevorzugen die beiden, die kargen, vulkanischen Hanglagen. Die Weine werden im Pergolasystem angebaut. Vor der Lese, werden alle unreifen Trauben herausgeschnitten. Die Erträge sind gering. Dafür ist das Rebgut besonders aromenreich.

Seit 2002 wird es direkt im Weinberg verarbeitet. Der studierte Önologe Graziano baute kurzerhand eine neue Kellerei in die Weinberge. Das es die richtige Entscheidung war, bestätigten die Juroren des Gambero Rosso. Einer der ersten Weine die in diesem Keller produziert wurden erhielt die Höchstnote von 3 Gläsern.

Den Grundstein zum Erfolg des Unternehmens, legten Graziano und Sergios Vater und Großvater. Regionen wie Monte Grande und Monte Bisson in Soave und Morandina in Valpolicella erwarben sie. Und die Familie Prà sorgte durch die Qualität der Weine dafür, dass diese international bekannt wurden. Graziano glaubt an die potenzielle Qualität lokaler Trauben, lässt sich mit ihnen der sonnig klare Himmel des Landes wunderbar trinken…

Vini Prá

2015 Prà Morandina Amarone della Valpolicella DOCG

Inhalt: 0.75 Liter (64,67 €* / 1 Liter)

2018 Prà Monte Grande Soave Classico

Produktinformationen "2018 Prà Monte Grande Soave Classico"

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