2018 Prà Morandina Valpolicella Ripasso Superiore DOC

22,50 €*

Füllmenge: 0.75 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 213117

Hersteller: Prà Vini

Produktinformationen "2018 Prà Morandina Valpolicella Ripasso Superiore DOC"

Ein Corvina dominierender Valpolicella Blend, der 12 Monate in großen Allier-Eichenfässern reifte. In der Nase sind Nuancen von frischen schwarzen Kirschen und Gewürzen wahrnehmbar, umrahmt von Aromen orientalischer Gewürze. Am Gaumen gute Säure mit dem Geschmack von Kirschen und Pflaumenmarmelade, schwarzem Pfeffer und Rhabarber gefüllt. Gut ausbalanciert, herzhaft, samtig und strukturiert mit einem anhaltenden Ende von Rhabarber.

Servierempfehlung: Ideal zu rotem Fleisch und Nudelsaucen auf Fleischbasis. Zu Risotto all'isolana mit veronesischer Wurst und schwarzem Pfeffer. Oder einem marokkanischem Lammgericht mit Backpflaumen.

Eigenschaften "2018 Prà Morandina Valpolicella Ripasso Superiore DOC"

Jahrgang:	2018
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Rotwein
Geschmack:	trocken
Land:	Italien
Anbauregion:	Venetien
Qualität:	DOC
Rebsorte:	Corvina , Corvinone , Oseleta , Rondinella
Charakter:	elegant & samtig , füllig & warm
Füllmenge:	0,75 Liter
Säuregehalt:	5,1 g/l
Restzucker:	4,4 g/l
Trinktemperatur:	16-18 °C
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Beef & Steak , Helles Fleisch , Käse , Vegetarischer Küche
Anschrift Hersteller/Weingut:	Azienda Agricola Graziano Prà, Via della Fontana, 31 – Monteforte d’Alpone 37032, Italien

Hersteller | Weingut "Prà Vini"

Der englische Weinautor Charles G. Bode schrieb einmal über Soave: „Er schmeckt, wie ein sonnig klarer Himmel schmecken würde, wenn man ihn trinken könnte.“

Graziano und Sergio Prà betreiben ihr Weingut in Monteforte d´Alpone. Das kleine Dorf liegt im Zentrum der Soave Classico Zone. Dieses Gebiet ist überschaubar klein. Und Prà produziert eindeutig die besten Gewächse dort. Das liegt an der Einstellung von Sergio und seinem Sohn Falvio. Beide sind der Meinung, dass man sich zwischen Menge und Qualität entscheiden muss. Deswegen bevorzugen die beiden, die kargen, vulkanischen Hanglagen. Die Weine werden im Pergolasystem angebaut. Vor der Lese, werden alle unreifen Trauben herausgeschnitten. Die Erträge sind gering. Dafür ist das Rebgut besonders aromenreich.

Seit 2002 wird es direkt im Weinberg verarbeitet. Der studierte Önologe Graziano baute kurzerhand eine neue Kellerei in die Weinberge. Das es die richtige Entscheidung war, bestätigten die Juroren des Gambero Rosso. Einer der ersten Weine die in diesem Keller produziert wurden erhielt die Höchstnote von 3 Gläsern.

Den Grundstein zum Erfolg des Unternehmens, legten Graziano und Sergios Vater und Großvater. Regionen wie Monte Grande und Monte Bisson in Soave und Morandina in Valpolicella erwarben sie. Und die Familie Prà sorgte durch die Qualität der Weine dafür, dass diese international bekannt wurden. Graziano glaubt an die potenzielle Qualität lokaler Trauben, lässt sich mit ihnen der sonnig klare Himmel des Landes wunderbar trinken…

Prá Vini

2015 Prà Morandina Amarone della Valpolicella DOCG

Inhalt: 0.75 Liter (64,67 €* / 1 Liter)

2018 Prà Morandina Valpolicella Ripasso Superiore DOC

Produktinformationen "2018 Prà Morandina Valpolicella Ripasso Superiore DOC"

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