2020 Alicante Bouschet by Tarima

19,95 €

Füllmenge: 0.75 Liter (26,60 € / 1 Liter)

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Produktnummer: 250115

Hersteller: Volver

Produktinformationen "2020 Alicante Bouschet by Tarima"

Der Wein stammt aus mehreren alten Weinbergen, die in einem außergewöhnlichen Terroir zwischen den Gebirgsketten Sierra de Salinas, Sierra de Umbria und Sierra de la Sima liegen. Diese Weinberge, teils seit 1935 für Monastrell und seit den 1980ern für Alicante Bouchet bepflanzt, wachsen auf kargen, kalkreichen Böden – geprägt durch große Kreidebrocken, die auf die Nähe eines der größten Marmorsteinbrüche Europas hinweisen.

Das besondere Mikroklima dieser Region, mit kontinentalen Einflüssen und mediterraner Leichtigkeit, verleiht den Trauben eine einzigartige Intensität. In der Kellerei werden sie sorgfältig von Hand selektiert, spontan in offenen Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vergoren und anschließend in neuen französischen Eichenfässern gereift. Jede Parzelle wird dabei separat geerntet und ausgebaut, um die Individualität des Terroirs perfekt einzufangen.

Eigenschaften "2020 Alicante Bouschet by Tarima"

Jahrgang:	2020
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Rotwein
Geschmack:	trocken
Land:	Spanien
Anbauregion:	Alicante
Herkunft \| Qualität:	D.O. Alicante
Rebsorte:	Alicante Bouschet , Monastrell
Alkoholgehalt:	15,5 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Trinktemperatur:	16-18 °C
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Beef & Steak , Geflügel , Wild
Anschrift Hersteller/Weingut:	Bodegas Volver, Ctra. Pinoso – Fortuna 1, 03650 Pinoso, Alicante, Spanien

Hersteller | Weingut "Volver"

Rafael Canizares Urgroßeltern waren schon Winzer. In Las Mesas / Cuenza geboren, ist er tief mit seiner Heimat La Mancha verbunden. Als ausgebildeter Önologe und Winzer, startete er 2004 das Projekt Bodegas Volver. Ziel war die Rückgewinnung alter Weinberge und einheimischer Sorten. Heute erfreut er sich an bis zu 90 Jahre alten Rebstöcken in den Anbaugebieten Jumilla DO, La Mancha DO und Alicante DO.

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