2020 Triga

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Füllmenge: 0.75 Liter (44,67 € / 1 Liter)

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Produktnummer: 250121

Hersteller: Volver

Produktinformationen "2020 Triga"

Der Triga Monastrell ist ein echtes Juwel, das aus bis zu 90 Jahre alten Reben gewonnen wird, die in der traditionellen Gobelet-Form kultiviert sind. Das besondere Mikroklima, geprägt von drei umgebenden Gebirgsketten, verleiht den Trauben eine einzigartige Intensität und Charaktertiefe. Hier wird noch alles von Hand gemacht – von der Ernte bis hin zur schonenden Verarbeitung. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, um ihre Eigenheiten zu bewahren. Nach der Mazeration und Fermentation in offenen Stahltanks wird der Wein behutsam gepresst und für 22 Monate in Barriques gereift. Dabei wird er weder geschönt noch filtriert.

Im Glas entfaltet sich ein sattes Purpurrot, das bereits die Intensität des Weins erahnen lässt. In der Nase treffen Aromen von reifen dunklen Früchten, Lakritz, Kräutern und floralen Noten aufeinander und bilden ein komplexes, einladendes Bukett. Am Gaumen zeigt sich der Triga vollmundig und vielschichtig, mit einer ausgewogenen Säure, feinen Tanninen und einem eleganten, langanhaltenden Abgang.

Eigenschaften "2020 Triga"

Jahrgang:	2020
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Rotwein
Geschmack:	trocken
Land:	Spanien
Anbauregion:	Alicante
Herkunft \| Qualität:	D.O.P. Alicante
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon , Monastrell
Alkoholgehalt:	16 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Säuregehalt:	6,3 g/l
Restzucker:	4,5 g/l
Trinktemperatur:	14-16 °C
Reifepotential:	10 Jahre
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Beef & Steak , Wild
Anschrift Hersteller/Weingut:	Bodegas Volver, Ctra. Pinoso – Fortuna 1, 03650 Pinoso, Alicante, Spanien

Hersteller | Weingut "Volver"

Rafael Canizares Urgroßeltern waren schon Winzer. In Las Mesas / Cuenza geboren, ist er tief mit seiner Heimat La Mancha verbunden. Als ausgebildeter Önologe und Winzer, startete er 2004 das Projekt Bodegas Volver. Ziel war die Rückgewinnung alter Weinberge und einheimischer Sorten. Heute erfreut er sich an bis zu 90 Jahre alten Rebstöcken in den Anbaugebieten Jumilla DO, La Mancha DO und Alicante DO.

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