2021 Schweigen Grauburgunder
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Produktinformationen "2021 Schweigen Grauburgunder"
Jülg´s Grauburgunder präsentiert sich als herausragendes Beispiel für die dortige Weinqualität. Er stammt aus erstklassigen Weinbergen rund um Schweigen, deren einzigartige Bodenbeschaffenheit und spezielles Kleinklima den Wein prägen. Mit seiner mineralischen, puristischen und präzisen Charakteristik verkörpert er perfekt das Wesen der Lagenweine.
Die hohe Qualität dieses Weins wird durch niedrige Erträge, sorgfältige Handlese und den teilweisen Ausbau in kleinen Holzfässern sichergestellt. Im Glas offenbart er ein helles, funkelndes Erscheinungsbild. Das Aroma bietet eine verlockende Mischung aus Birne, Mirabelle, Quitte und Orangenschalen, abgerundet von dezenten Holznuancen. Am Gaumen zeigt sich der Grauburgunder Schweigen elegant und kraftvoll, dabei geschmeidig in der Textur. Die feine Würze und subtilen salzigen Noten vervollständigen das geschmackliche Erlebnis und sorgen für ein harmonisches Finale.
Servierempfehlung: Harmoniert mit feinen Fischgerichten wie gegrilltem Zander oder Lachs. Auch zu hellem Geflügel, etwa einem zarten Hähnchenbrustfilet, sowie zu vegetarischen Speisen wie Spargelrisotto oder einem Salat mit Ziegenkäse und Walnüssen ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Jahrgang: | 2021 |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
| Weinart: | Weißwein |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Pfalz |
| Herkunft | Qualität: | Deutscher Qualitätswein , VDP.ORTSWEIN |
| Rebsorte: | Grauburgunder |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Geflügel , Geräuchertem , Risotto , Schweinefleisch , asiatischer Küche |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | Weingut Jülg, Hauptstraße 1, 76889 Schweigen-Rechtenbach |
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