Mottura Stilio Primitivo di Manduria 2023

13,90 €

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Füllmenge: 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)

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Produktnummer: 218128

Hersteller: Azienda Mottura

Produktinformationen "Mottura Stilio Primitivo di Manduria 2023"

Hallo Charming Guy. Der Mottura Stilio Primitivo di Manduria 2023 ist ein Rotwein für alle, die es kräftig mögen, aber keine Lust auf schwere, anstrengende Weine haben. Im Glas zeigt er sich dicht und dunkel, mit einer Aromatik, die sofort greifbar ist: reife Kirschen, etwas Pflaume und ein feiner Hauch von dunkler Schokolade. Was ihn besonders macht, ist seine Balance. Trotz seiner Intensität wirkt er nicht überladen. Die sechs Monate im Barrique bringen dezente Röstaromen ins Spiel, ohne die Frucht zu überdecken. Am Gaumen bleibt er weich, fast cremig, mit einer Struktur, die eher einlädt als fordert. Ein Teil der Trauben wird vor der Lese leicht am Rebstock angetrocknet. Dadurch verlieren sie Wasser, gewinnen aber an Konzentration. Das merkt man direkt: Der Wein wirkt dichter, aromatischer und runder als viele klassische Primitivo aus Apulien.

Im Vergleich zu einfacheren Vertretern seiner Art zeigt der Stilio mehr Tiefe und eine klarere Linie. Gleichzeitig bleibt er zugänglich. Genau diese Kombination macht ihn interessant für Einsteiger, aber auch für erfahrene Weintrinker, die einen verlässlichen Allrounder suchen.

Herkunft & Rebsorte

Dieser Primitivo stammt aus Manduria in Apulien, einer Region für besonders aromatische und kraftvolle Rotweine. Die Trauben reifen lange in der Sonne und liefern eine intensive Fruchtkonzentration.

Geschmack & Aromen

Im Duft finden sich Noten von eingekochten roten Früchten, Sauerkirschen und getrockneten Pflaumen. Dazu kommen feine Nuancen von Vanille und Gewürzen.

Servierempfehlung

Passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, Ideal zu Gulasch, Wild, Ente oder einfach nur Pasta mit Freunden.

Preis-Leistung

Im Vergleich zu Amarone ist er leichter, aber aromatisch dicht. Wer kräftige, bezahlbare Weine liebt, findet hier einen Top-Deal. Für unter 15€ einer der besten Primitivo, die wir kennen.

Bewertungen | 2026

Mundus Vini: GOLD
Luca Maroni: 98 Punkte

Häufige Fragen:

Ist dieser Primitivo trocken oder süß?

Trocken, aber fruchtig im Geschmack.

Wie lange kann man ihn lagern?

3–5 Jahre, bei kühler Lagerung.

Für welchen Anlass passt er?

Abendessen mit Freunden, Grillparty oder als Geschenk.

Welche Gerichte passen besonders gut?

Rotes Fleisch, Pasta mit Tomatensauce, reifer Käse.

Ist der Wein kräftig im Alkohol?

14,5% vol, aber durch die weiche Tanninstruktur sehr angenehm.

Ist dieser Primitivo für Einsteiger geeignet?

Ja, weich und rund, sehr zugänglich.

Wie unterscheidet er sich von anderen Primitivos?

Im Vergleich zu anderen Primitivo aus Apulien ist er weicher und fruchtiger, mit ausgewogener Struktur.

Eigenschaften "Mottura Stilio Primitivo di Manduria 2023"

Jahrgang:	2023
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Rotwein
Geschmack:	trocken
Land:	Italien
Anbauregion:	Apulien
Herkunft \| Qualität:	Primitivo di Manduria DOC
Rebsorte:	Primitivo
Charakter:	fruchtig & beerig , füllig & warm
Alkoholgehalt:	14,5 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Restzucker:	11 g/l
Trinktemperatur:	16-18 °C
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Pizza & Pasta , Wild
Anschrift Hersteller/Weingut:	Azienda Mottura, Piazza Melica, 4 73058 Tuglie (Lecce), Italien
Zutatenliste:	Stilio: Trauben, Konservierungsstoffe (E220, E224), Stabilisatoren (Mannoproteine). Die Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgen.
Durchschnittliche Nährwertangaben:	je 100 ml
Brennwert:	368 kJ / 88 kcal
Fett:	0 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0 g
Kohlenhydrate:	2 g
davon Zucker:	1,1 g
Eiweiß:	0 g
Salz:	0 g

Hersteller | Weingut "Azienda Mottura"

Von Spinnen und Absätzen…

Zugegeben, die meisten Männer lieben hohe Absätze. Zumindest im Anblick. So manche Dame genießt sie. Vielleicht nicht immer den Absatz, aber die bewundernden Blicke.

Spinnen gelten bei beiden Geschlechter nicht gerade als bevorzugte Haustiere. Obwohl sie einen vor manch anderem Getier bewahren können.

Vom All aus betrachtet, offenbart sich uns ein wunderbarer Absatz beim Anblick der salentinischen Halbinsel. Was man vom All nicht sieht, sind die Spinnen und die Weinreben. Diese Spitze Italiens, war in der Geschichte ein Durchgangsort der Völker und Kulturen. Griechen, Araber, Byzanthener und manch anderes Volk hat seine Spuren hinterlassen. Ein geschichtsträchtiges Land, das von zwei Seiten vom Mittelmeer umarmt wird. Der Ort an dem in Italiens als erstes die Sonne aufgeht.

Diese faszinierende Gegend ist geprägt von Natur und bäuerlicher Kultur. Zu dieser Kultur gehören auch Gesänge und Volkstänze, Basiselemente einer salentinischen Musiktherapie. Man spricht auch vom Geist der „tarànta“, der sich auf den Etiketten des Hauses Mottura wiederfindet. Wenn in früherer Zeit Bäuerinnen bei ihrer Feldarbeit von einer geheimnisvollen Spinne gebissen wurden, dann sollte die Musiktherapie ihre Leiden lindern.

Sollten Sie jemand begegnen, der sich gerade vor einer Spinne erschrocken hat, geben sie ihm ein Glas Wein von der Cantina Mottura. Sie sind alles andere als bissig. Im Gegenteil Negroamaro und Primitivo spiegeln das besondere Terroir wieder. Die Böden sind hier reich an eisenhaltigen Komponenten. Die Ton und Kalk haltige Erde verleiht den Weinen Körper mit reichlich Extrakten. Die teils bis zu 60 Jahre alten Rebstöcke verstärken den Effekt noch.

Was Sie haben keinen Wein von Cantina Mottura im Keller? Dann drehen Sie sich auf dem Absatz rum und ordern einen hier im Shop. Das ist keine Spinnerei...

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2018 Collefrisio Confronto

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

19,90 €

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Mottura Stilio Primitivo di Manduria 2023

Produktinformationen "Mottura Stilio Primitivo di Manduria 2023"

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