2024 Montunal Lugana DOC Magnum

Vergriffen

39,00 €

Füllmenge: 1.5 Liter (26,00 € / 1 Liter)

Momentan leider vergriffen

Flaschengröße

0,75 Liter

1,5 Liter

Produktnummer: 113238

Hersteller: Cantina Montonale

Produktinformationen "2024 Montunal Lugana DOC Magnum"

Auch in 2024 zeigt Lugana Montunal wieder, wie elegant und komplex die Rebsorte Turbiana sein kann, wenn sie mit Fingerspitzengefühl vinifiziert wird. Kein gewöhnliches „Lugana-Allerlei“, sondern ein echtes Highlight vom Gardasee – feinfruchtig, mineralisch und mit Charakter. In der Nase weißer Pfirsich, Zitrone, dazu balsamische Noten von Thymian und Salbei. Am Gaumen dann saftig, klar strukturiert, mit eleganter Säure und einem salzig-mineralischen Finale, das richtig nachklingt.

Servierempfehlung: Diese Magnum ist perfekt für den Sommerabend mit Freunden, zur Dorade vom Grill oder einem feinen Risotto mit Zander. Kurz: Ein gehobenes Weinerlebnis, das auch optisch Eindruck macht.

Eigenschaften "2024 Montunal Lugana DOC Magnum"

Jahrgang:	2024
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Weißwein
Geschmack:	trocken
Land:	Italien
Anbauregion:	Lombardei
Herkunft \| Qualität:	Lugana DOC
Rebsorte:	Turbiana (Trebbiano di Lugana)
Charakter:	stoffig & aromatisch
Alkoholgehalt:	12,5 % vol.
Füllmenge:	1,5 Liter
Trinktemperatur:	9-11 °C
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Fisch , Geflügel , Meeresfrüchte , Risotto
Anschrift Hersteller/Weingut:	Cantina Montonale, Località Conta, 4/A, 25015 Desenzano del Garda BS, Italien
Zutatenliste:	Montunal: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite. , Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
Durchschnittliche Nährwertangaben:	je 100 ml
Brennwert:	301 kJ / 72 kcal
Kohlenhydrate:	1,2 g
davon Zucker:	0,2 g
Enthält:	geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Hersteller | Weingut "Cantina Montonale"

Barrique oder Tonneau?

Die Weinberge von Montonale erstrecken sich über 30 Hektar um den Weinkeller herum auf tonhaltigen Böden, die reich an Gesteinsbrocken und Kalk sind. Weinbau ist dabei eine alte bäuerliche Familientradition. Im Keller und bei der Frage Tonneau oder Barrique zeigt sich dann die große Erfahrung mit beiden Fassarten. Es gibt viel Verwirrung zwischen Barrique und Tonneau . Beide sind ausgezeichnete Gefäße zur Veredelung von Weinen. Beide bestehen aus Holz, in der Regel aus Eiche. Barriques haben ein Fassungsvermögen von 225 Litern, während die Tonneaus 500 bis 700 Liter enthalten. Ihre Dauben sind dicker und kräftiger.

Welche Fassform wählt der Weinhersteller für seine Weine ? Die Frage beantwortet sich mit einer simplen Gegenfrage: welche der beiden Fassarten wird die Persönlichkeit des Weines stärken, ohne sie hinter den bekannten Eigenschaften des Holzes zu verbergen?

Roberto Girelli vom Weingut Montonale bevorzugt das 500-Liter-Tonneau. In seinen Augen hat es das ideale Verhältnisses von Oberfläche zu Inhalt, die die korrekte Sauerstoffversorgung garantiert. Einen Prozess den man Mikrooxygenierung nennt. Nicht nur das Holz wählt er bei Böttchern im Burgund und in Bordeaux selbst aus. Auch wird es je nach Verwendung der Rebsorten unterschiedlich behandelt. Mal geröstet für Cabernet Sauvignon und Merlot. Mal gedämpft für die Weißweinsorten.

Die Fässer haben einen kurzen Lebenszyklus in diesem Weingut. Nach nur nur einem Jahr Einsatz, werden die Tonneau aus der Weißweinproduktion verkauft. Die Rotweinfässer bleiben bis zu 3 Jahren im Einsatz.

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Cantina Montonale

2020 La Venga

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

17,90 €

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2024 Montunal Lugana DOC Magnum

Produktinformationen "2024 Montunal Lugana DOC Magnum"

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