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Produktinformationen "Braida Antica Blanc"
Braida Antica Blanc von Russolo ist so ein Wein, der direkt zeigt, wie gut Friaul Weißwein kann. Im Glas wirkt er klar und hell, fast schon strahlend, und genau so setzt er sich auch geschmacklich fort. In der Nase geht es sofort in die gelbe Frucht. Pfirsich, reife Aprikose, dazu ein Hauch Ananas, aber alles sauber und nicht überreif. Dahinter kommt etwas Frisches, leicht Zitrisches, kombiniert mit einer feinen, fast floralen Note.
Am Gaumen zieht er das genauso durch. Saftig, frisch, mit einer angenehmen Spannung, die aus den kühlen Nächten der Region kommt. Die Säure ist da, aber sie steht nicht im Weg. Sie hält den Wein lebendig, ohne ihn spitz zu machen. Was hängen bleibt, ist dieser klare, fruchtige Eindruck mit einem leicht würzigen Nachhall. Die Cuvée bringt dabei genau das zusammen, was man sich wünscht: Frucht, Frische und ein unkompliziertes Trinkgefühl, ohne beliebig zu wirken. Der Ausbau im Edelstahl lässt alles sehr pur, nichts wird überdeckt oder weichgezeichnet.
Im Alltag ist das ein Wein, der schnell seinen Platz findet. Funktioniert als Aperitif, aber genauso gut zu Essen. Besonders dann, wenn Gerichte etwas aromatischer sind oder leicht ins Cremige gehen, bleibt er stabil und bringt genug Frische mit, um das auszubalancieren.
Stil: ein frischer, fruchtbetonter Weißwein aus Friaul mit saftiger Struktur, moderater Säure und hoher Vielseitigkeit. Genau deshalb taucht er oft in Empfehlungen für unkomplizierte, aber qualitativ saubere italienische Weißweine auf.
Kurz gesagt: kein Wein zum Analysieren, sondern einer, den man einschenkt und versteht. Und genau das macht ihn stark.
| Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Friaul-Julisch Venetien |
| Herkunft | Qualität: | Trevenezie IGT |
| Rebsorte: | Chardonnay , Müller-Thurgau , Pinot Grigio , Sauvignon Blanc |
| Charakter: | frisch & mineralisch , fruchtig & umgänglich |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Fisch , Geflügel , Geräuchertem , Pizza & Pasta , Vegetarischer Küche |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | Az. Agr. Russolo, via San Rocco 58/a, 33080 San Quirino, Italien |
| Zutatenliste: | Russolo: Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Stabilisatoren: Gummiarabikum, Metaweinsäure, Citronensäure. , Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. |
| Durchschnittliche Nährwertangaben: | je 100 ml |
| Brennwert: | 304 kJ / 73 kcal |
| Kohlenhydrate: | 0,8 g |
| davon Zucker: | 0,3 g |
| Enthält: | geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |