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2018 Chanson Chardonnay Le Bourgogne

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Produktnummer: 143409
Hersteller: Domaine Chanson

Produktinformationen "2018 Chanson Chardonnay Le Bourgogne"

Als Eigentümer von 25 Hektar Weinbergen in den zehn schönsten Premier-Cru-Lagen von Beaune, gilt Domaine Chanson heute zu Recht als eines der Spezialisten der Appellation Beaune Premier Cru. Le Bourgogne Chardonnay, angebaut auf Ton- und Kalk dominierenden Böden der Weingärten Côte Chalonnaise, Côte d'Or sowie mit einem kleinen Teil der Lese junger Côte de Beaune Rebstöcke.

Nach einem kühlen Winter und trotz einer schweren Frost Phase Ende April, war der Frühling mild aber regnerisch. Der Sommer war warm und trocken, sodass die Weinlese Mitte September unter guten Bedingungen erfolgte. Der Jahrgang 2017 präsentiert sich gradlinig und präzise mit ausgereiften Aromen. Delikat frolaren Nuancen, gepaart mit Zitrus-Früchten und einem Hauch Mineralität. Gut strukturiert mit einer wunderbar integrierten Säure.

Servierempfehlung: Fisch in Beurre-Blanc, Spargel an Sauce Hollandaise oder eine getrüffelte Poularde  aus dem Rohr!
Eigenschaften "2018 Chanson Chardonnay Le Bourgogne"
Jahrgang: 2018
Lebensmittelbezeichnung: Wein
Weinart: Weißwein
Geschmack: trocken
Land: Frankreich
Anbauregion: Burgund
Rebsorte: Chardonnay
Charakter: alterungsfähig , erdig & würzig , fruchtig & weich , kompakt & ausdrucksstark
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Füllmenge: 0,75 Liter
Trinktemperatur: 10-13 °C
Reifepotential: 3-5 Jahre
Allergene: enthält Sulfite
Passt zu: Fisch , Geflügel , Meeresfrüchte , Vegetarischer Küche
Anschrift Hersteller/Weingut: Domaine Chanson, 10 Rue Paul Chanson, 21200 Beaune, Frankreich
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