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2018 La Sereine Chablis AC

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Füllmenge: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 143209
Hersteller: La Chablisienne

Produktinformationen "2018 La Sereine Chablis AC"

Den nördlichen Bereich des Burgunds bildet die Appellation Chablis, etwa eine Fahrtstunde von Paris entfernt. Vor allem elegante und mineralische Weißweine aus Chardonnay-Trauben haben der Appellation zu ihrem Ansehen verholfen. Die Trauben für diese Cuvée stammen teilweise aus altem Rebbestand (Vieilles-Vignes) verschiedener Lagen des Chablis. Der Boden entstammt der Formation des Kimmerdigium, die Reben wachsen auf Kalk- und Mergelböden mit fossilen Schneckenmuscheln. Die Lage befindet sich rechts von dem Fluss „Serein“ in der Gemeinde Chablis in süd-westliche Hanglage.

Das zarte Bouquet des Chablis ist voller Feinheit und Eleganz. Sanft fruchtige und blumige Nuancen lassen sich auch noch einige Zeit nach der Einwirkung von Luft erkennen. Auf der Zunge gibt sich der Wein sehr vollmundig und mit einem feinen Schmelz, ohne dabei an Frische zu verlieren. Reichhaltige Aromen erinnern besonders an reife Früchte mit weißem Fruchtfleisch. Das anhaltende und komplexe Finale wird von aromatischen Anklängen begleitet.

Rebsorten: 100 % Chardonnay mit einem Durchschnittsalter der Reben von 35 Jahren.

Servierempfehlung: Klassischer Begleiter zur leichten Küche, besonders zu Fischgerichten und Meeresfrüchten
Eigenschaften "2018 La Sereine Chablis AC"
Jahrgang: 2018
Lebensmittelbezeichnung: Wein
Weinart: Weißwein
Geschmack: trocken
Land: Frankreich
Anbauregion: Burgund
Appellation: Chablis AC
Rebsorte: Chardonnay
Charakter: alterungsfähig , kompakt & ausdrucksstark , stoffig & aromatisch
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Füllmenge: 0,75 Liter
Trinktemperatur: 12-13 °C
Reifepotential: 3-4 Jahre
Allergene: enthält Sulfite
Passt zu: Fisch , Meeresfrüchte , Vegetarischer Küche
Anschrift Hersteller/Weingut: La Chablisienne, 8 - Boulevard Pasteur - B.P.14 - 89800 Chablis, Frankreich
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