2022 Beaune Premier Cru Les Aigrots

56,00 €

Füllmenge: 0.75 Liter (74,67 € / 1 Liter)

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Produktnummer: 243225

Hersteller: Domaine Dubuet-Monthelie

Produktinformationen "2022 Beaune Premier Cru Les Aigrots"

Auf halber Höhe über der Stadt Beaune liegt diese altehrwürdige Parzelle Les Aigrots – 66 Ar pure Pinot-Power, bepflanzt in den 50ern und 70ern. Die Lage: Südsüdost, perfekt eingefangenes Licht, gute Durchlüftung und ein lehm-kalkiger Untergrund, wie gemacht für feinen Pinot Noir. Gerade einmal rund 4.000 Flaschen entstehen hier jährlich – echtes Kleinod-Material.

Die Trauben werden von Hand gelesen, vollständig entrappt und 20 Tage lang traditionell im Betontank vergoren – natürlich temperaturkontrolliert. Danach folgt der 14-monatige Ausbau in französischen Eichenfässern, der Struktur und Tiefe verleiht. Im Glas zeigt sich ein Premier Cru mit Haltung. Tiefrot in der Farbe, duftet er nach roten Beeren, Sauerkirsche, getrockneten Rosenblättern und einem Hauch Waldboden. Elegant, aber nicht schüchtern. Am Gaumen mit feiner Säure, seidigem Tannin und der typischen Beaune-Frische, die die Frucht begleitet, nicht überdeckt. Vielschichtig, klar und charakterstark.

Ein Premier Cru für Burgunderliebhaber, die auf ehrlichen Charakter und langlebige Finesse setzen.

Eigenschaften "2022 Beaune Premier Cru Les Aigrots"

Jahrgang:	2022
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Rotwein
Geschmack:	trocken
Land:	Frankreich
Anbauregion:	Burgund \| Côtes de Beaune
Herkunft \| Qualität:	Monthelie AOC 1er Cru
Rebsorte:	Pinot Noir
Alkoholgehalt:	13 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Trinktemperatur:	16-18 °C
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Beef & Steak , Geflügel , Helles Fleisch , Schweinefleisch , Wild
Anschrift Hersteller/Weingut:	Domaine Dubuet-Monthelie, 1 Rue Bonne Femme, 21190 Monthelie, Frankreich

Hersteller | Weingut "Domaine Dubuet-Monthelie"

Die Domaine DUBUET-MONTHELIE liegt in Monthelie, einem malerischen Dorf, das früher Eigentum der Abtei von Cluny war. Der burgundische Schriftsteller Pierre Poupon schrieb: „Hübsch in die Kurve des Hügels eingebettet wie das Haupt des Heiligen Johannes an der Schulter Jesu, gleicht Monthélie einem toskanischen Dorf“. Hier im Herzen der Côte de Beaune, umgeben von berühmten Lagen wie Meursault, Volnay und Pommard bewirtschaftet man ca. 8 Hektar Reben zwischen Monthelie bis Pernand-Vergelesses. Natürlich ist auf diesem Familienhof, dessen Wurzeln bis ins frühe 19. Jahrhundert zurück reichen, viel Handarbeit angesagt, vom Beschnitt im Frühjahr bis zur Lese, um aus den sechs Appellationen der renommierten Côte de Beaune nur bezahlbare Burgunder der Spitzenklasse zu vinifizieren.

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2022 Beaune Premier Cru Les Aigrots

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