2023 Meursault

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Produktnummer: 143233

Hersteller: Domaine Dubuet-Monthelie

Produktinformationen "2023 Meursault"

Während unserer Reise durch das Herz des Burgunds, sind wir auch in Meursault eingetaucht – für viele die wahre Hauptstadt der großen Weißweine. Einer dieser Momente bleibt besonders in Erinnerung: Ein Glas, das hellgelb mit goldgrünen Reflexen leuchtet, gefüllt mit einem Meursault von Dubuet-Monthelie, der uns direkt beim ersten Duft eingefangen hat. Was sofort auffällt, sind die einladenden Aromen von reifem Pfirsich und Aprikose, begleitet von feinen Röstaromen und einer buttrigen Cremigkeit, wie sie nur durch gekonnten Ausbau im Holz entsteht. Am Gaumen zeigt er sich dicht und saftig, mit einer frischen, gut eingebundenen Säure – kraftvoll, aber nie schwer, und mit einem langen, eleganten Finale, das nachklingt.

Servierempfehlung: Passt wunderbar zu allem, was das Meer zu bieten hat – Edelfische, Meeresfrüchte, oder auch zartes Geflügel. Und wer es gern käsig mag: Ein würziger Roquefort dazu hebt ihn auf die nächste Stufe.

Dekantieren empfohlen!

Durch diesen Prozess des Dekantierens gelangt Sauerstoff in den Wein, die daraus resultierende Oxidation gibt den Weinen innerhalb kürzester Zeit mehr Fülle und garantiert einen größeren Trinkgenuss! Einfach ausprobieren - ab in die Karaffe und bei Weißweinen samt Karaffe kühl stellen! Vor allem bei jungen Burgundern immer ein sicherer Tipp! Nur bei älteren Weinen ist Vorsicht geboten – vor dem Dekantieren immer probieren! Gilt bei Weiß wie Rot.

Ich wünsche viel Genuss

Nicolaus Stark

Eigenschaften "2023 Meursault"

Jahrgang:	2023
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Weißwein
Geschmack:	trocken
Land:	Frankreich
Anbauregion:	Burgund \| Côtes de Beaune
Herkunft \| Qualität:	Meursault AOC
Rebsorte:	Chardonnay
Alkoholgehalt:	13,5 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Trinktemperatur:	12-13 °C
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Beef & Steak , Fisch , Geflügel , Helles Fleisch , Käse , Meeresfrüchte
Anschrift Hersteller/Weingut:	Domaine Dubuet-Monthelie, 1 Rue Bonne Femme, 21190 Monthelie, Frankreich

Hersteller | Weingut "Domaine Dubuet-Monthelie"

Die Domaine DUBUET-MONTHELIE liegt in Monthelie, einem malerischen Dorf, das früher Eigentum der Abtei von Cluny war. Der burgundische Schriftsteller Pierre Poupon schrieb: „Hübsch in die Kurve des Hügels eingebettet wie das Haupt des Heiligen Johannes an der Schulter Jesu, gleicht Monthélie einem toskanischen Dorf“. Hier im Herzen der Côte de Beaune, umgeben von berühmten Lagen wie Meursault, Volnay und Pommard bewirtschaftet man ca. 8 Hektar Reben zwischen Monthelie bis Pernand-Vergelesses. Natürlich ist auf diesem Familienhof, dessen Wurzeln bis ins frühe 19. Jahrhundert zurück reichen, viel Handarbeit angesagt, vom Beschnitt im Frühjahr bis zur Lese, um aus den sechs Appellationen der renommierten Côte de Beaune nur bezahlbare Burgunder der Spitzenklasse zu vinifizieren.

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1973 Le Village Savigny-les-Beaunes Domaine Martenot - Privatkeller

Inhalt: 0.75 Liter (118,67 € / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2023 Meursault

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